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随漂共读10月前
《饮茶的习俗》 🗾文化剪影 📌中国有句老话:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。在这七样东西中,唯有茶是属于饮品。尽管茶被排在末尾,但还是占据了一席之位。在中国,简简单单的一餐饭叫做粗茶淡饭,意思是粗制的茶水、清淡的饭菜的意思。 ⭐️茶与婚嫁 在中国古代,人们将婚嫁看成是重礼之源。从求婚到结婚,都必须遵循固定的规矩仪式以及赠送相应的礼物。这不仅体现了对婚嫁的尊重,也包含了人们对未来婚姻生活的美好愿望。在唐朝的婚嫁习俗中,常作为订婚的礼物。宋朝,茶与婚嫁的关系更近了一步,把聘礼称作“茶礼”,并称赠送聘礼为“敬茶”。如果女方接受聘礼,则称为“吃茶”。作为回礼,女方通常选用水果,有时也加上茶,统称为“茶定”。在清朝,婚礼仪式有了更进一步的、系统的发展,称为“三茶”,及求婚时的“敬茶”,结婚时的“下茶”,新婚之夜的“合欢茶”。直到今天,在中国许多农村地区,婚约仍然被叫做“茶定”,聘礼中的彩礼被称为“茶银”。相亲时,男方到女方家做客,若感觉满意女方就会亲自斟茶给男方,男方满意的话也会欣然接受。茶与婚嫁的关系远不止于此,从保媒、相亲直到新婚之夜都离不开茶,茶为喜事增添了很多乐趣。在中国传统的婚嫁仪式上,新郎和新娘都要向父母跪拜敬茶,以感谢养育之恩。父母通常会喝一小口,然后给新婚夫妇一个象征着好运的红包。婚礼上的敬茶还可以使新婚夫妇双方的亲属相互认识一下。 ⭐️以茶待客 西方人习惯以咖啡待客,而中国人则更钟情于茶。一般来说斟茶时要遵守“满杯酒,半杯茶”的规矩。因为茶趁热才好喝,如果一次倒的过多不能一下饮完,剩下的容易变冷。当茶杯里仅于三分之一的茶时,主人通常要续满茶杯。茶能助消化,所以空腹饮茶对身体不好。因此用茶招待客人时,通常主人会提供可口的点心茶。茶不仅可以表示迎客,还可以表示送客。在清朝的官场之中,有一个习俗叫做“端茶送客”。当某官员在家里接待客人时,通常会以茶款待。但饮茶与饮酒不同,主人虽会劝客人喝茶,但不会像敬酒一样,端起茶杯敬茶,如果主人不欢迎来访者,或者有紧急的事要做,就会端起茶杯向客人敬茶,意为希望客人能喝完茶尽快离开。客人自然也会心领神会并尽早离开,但并不会真正地喝那杯茶。 #文脉里的中国#传统文化#饮食文化#英语#教育@DOU+小助手 @文旅中国 @中国日报 @友邻优课YLYK @中国日报双语新闻
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