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糖心兔6月前
这样做的猪肝，方法简单，不腥不柴，放凉了更好吃～#我的厨房日记 #美食分享 #美食vlog #盐水猪肝 #真实生活分享计划
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为家烹饪美食分享11月前
洗猪肝，最忌只拿清水洗，等于吃毒素，分享一招，血水异味全跑光 #猪肝
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夜雨星燃1年前
猪肝只用清水洗是大错，教你一招，血水杂质全跑光光，干净卫生无腥味。
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美食辉哥~吴百万6月前
把猪肝放锅里蒸一蒸，做出来的猪肝鲜嫩多汁，越嚼越香，#盐水猪肝#美食 #美食教程
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李屋秧秧泡椒猪肝米线9月前
这样清洗的猪肝一点腥味都没有 #猪肝 #本地美食 #猪肝去腥 #泡椒米线
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橙意满满8月前
想吃猪肝又怕腥的像我这样洗，一镜到底看我是怎么清洗的#洗猪肝 #猪肝#上热门🔥
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小胖厨记2月前
猪肝猪腰这样洗，不腥又脆嫩 #美食 #美食教程 #家常菜 #家常饭菜
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天河猪肉军哥3周前
#猪肝 #猪腰 #肝腰合炒 #家常菜 #美食教程 猪肝去腥 切片→清水反复冲洗挤出血水→料酒+淀粉+盐腌制5分钟→沥干再炒 猪腰去腥 对半切开去掉白色腰骚→切花刀→清水+白醋/面粉抓洗→浸泡10分钟→焯水少许料酒→再炒全无腥味
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爱做饭的秋哥1月前
酱香扑鼻，入口滑嫩，自己在家也能做出好吃的嫩炒猪肝 炒猪肝鲜香滑嫩，特别好吃，其实自己在家里做也不难，今天分享给大家，跟着秋哥做起来吧。 01、猪肝洗干净后放清水里泡半个小时泡出血水。然后切成薄片。 02、切好的猪肝，加一丢丢盐、半调羹糖、2调羹料酒、2调羹淀粉，3片姜片、1瓣拍扁的蒜，抓拌均匀，腌制15分钟。 03、配菜准备半个洋葱切小块，半个青椒切小块，半个红椒切小块。 04、起锅烧水，水开后，下猪肝，一变粉红色时立刻捞出冲洗干净沥干水分，千万不要焯水过头。 05、起锅烧油，油温7成热时下洋葱炒出香味，接着放青椒红椒，煸炒至断生。 06、下猪肝，下一调羹生抽，几滴老抽，半调羹白糖、一条羹料酒，快速翻炒均匀，最后淋入一调羹水淀粉就可以起锅装盘开吃啦！ 07、小贴士： 1、猪肝焯水一定要快，几秒钟就可以； 2、调料记不住的，可以先做一碗料汁； 3、没有红椒的，可以不放； 08、配料清单：猪肝、洋葱、青椒、红椒、盐、糖、料酒、淀粉，姜片、蒜、生抽、老抽、淀粉。 猪肝酱香扑鼻，入口滑嫩，下酒又下饭！赶紧去试试吧！一个人吃饭也要有家的味道！喜欢就点赞关注一个吧。#猪肝 #美食 #家常菜 #美食教程 #轻松做美食
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郭先森与薛同学4月前
猪肝腥、排骨有血水？ 一分钟教会你正确清洗法 #清洗 #猪肉 #猪肝 #生活小技巧 #生活小妙招
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彪哥做家常菜7月前
土匪猪肝 猪肝这么做，也是非常好吃的一道老湘菜，但是一定要清洗干净！#家常菜 #美食教程 #抖音美食 #一起学做菜 #猪肝
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息川·生活3月前
食材： 猪肝，泡椒，红椒，蒜 步骤： 1，猪肝冷冻一下切成薄片，用清水反复淘洗去除血水，洗净后控干水分再用玉米淀粉抓拌均匀腌制一会去除腥味，再用清水清洗一遍； 2，泡椒大蒜红椒切好备着，水烧开后关火倒入猪肝烫个30秒捞起； 3，热油后下蒜末炒香，加泡椒干辣椒继续翻炒，倒入猪肝，加1勺生抽1勺蚝油继续大火翻炒，加入红椒和葱段翻炒一下就可以吃了。
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小红十年滋补铺2月前
"今天分享孩子最爱的炒猪肝秘诀！关键三点让猪肝粉嫩不腥： 去腥处理：猪肝切片后加盐揉搓1分钟，洗出血水杂质，这是去腥关键 低温焖煮：水开后关火，加白酒焖1分钟，利用余温让猪肝嫩滑无血沫 快火爆炒：辣椒，花椒，姜蒜片爆香后，猪肝下锅只需翻炒30秒，加蒜叶提香就出锅 记住：全程不加淀粉，盐抓洗+低温焖煮就能锁住鲜嫩。孩子说比饭店还好吃，你也试试看！"#不加淀粉炒猪肝 #炒猪肝 #家常菜
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刀哥的拿手菜2月前
🍚警告：这道菜太费米饭了！嫩滑爆汁的家常炒猪肝，我能连干三碗！#猪肝 #家常菜 #美食教程 #刀哥的拿手菜
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享受食养月子餐5月前
张老师教大家猪肝怎么洗 很多姐妹们，不知道猪肝怎么洗，今天张老师教大家一下。 #月嫂 #育儿嫂 #月子餐 #洗猪肝
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一勺5月前
猪肝买回来，先不切。抓着胆管口，让水顺着通道冲进去，五六分钟，血水就被顶了出来。 不用反复投洗，猪肝也能保持紧致，煮出来的口感不粉。 冲得白净的猪肝切厚片，待锅里水滚了，丢进去半分钟关火，用余温浸润到熟。 这道菜，全靠稳，时间长一秒会老；少一秒，欠火候。 最后一勺热油往葱姜上一泼， 声音一下子炸开，香味也顺着往外推。 做白灼，本来就不需要太多技巧。 把食物处理干净，切得对，火候照看住，这一餐就算交代得过去。 #白灼猪肝 #一勺日常 #猪肝的做法 #生活vlog
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乡味杰美食4月前
冷吃猪肝，香辣入味越嚼越香下饭又下酒，做法简单又好吃#冷吃猪肝#下饭菜#家常菜
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巴儿6月前
邻居家的猪肝只是清水冲了一下，我吃了，恶心到现在…… #美食 #健康饮食 #肉类清洗 #生活小妙招 #美食教程 厨房里的知识
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蓓蓓食光序2月前
卤猪肝的做法教程，简单好上手，猪肝对我们女生真的特别友好，要常吃， 但不建议多吃。卤猪肝要注意以下几点 1新鲜的猪肝简单洗一下就可以不用泡血水个人觉得泡血水会把里边的营养成分流失 2一定不要用料酒料酒会让猪肝发苦 3在熬煮猪肝的过程中，一定要用最小火，就是一种似开非开的感觉就好， 不要用大火，会影响猪肝的口感 #卤猪肝 #猪肝做法
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🥝纪录片《深巷子 老馆子》1月前
第一步，改刀。第二步，去腥。用白酒和盐，去除猪肝中的血水和杂质，接下来反复冲洗。一整个早上，胡晋豪的主要任务，就是处理和漂洗猪肝。整个过程长达4个多小时。胡晋豪30出头，顶着一头卷发，过去也曾是千千万万打工人中的一个。直到两年前，他决定回家，接手老爸经营了20年的餐馆。#深巷子老馆子 #深巷子老馆子吃老味道 #重庆美食 #人间烟火 #老吃家
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李糊辣壳面（戴莉）2周前
要想猪肝嫩滑去腥，这几部很关键#猪肝 #重庆小面 #重庆小面培训 #重庆美食 @DOU+小助手
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为家烹饪美食分享9月前
猪肝最忌直接清水洗，等于吃毒素，教你一招，血水毒素全跑光 #抖音美食创作者
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小高厨房1周前
夏日下饭神器！麻辣冷吃猪肝巨入味 #下饭神器 #自制特色美食 #美食教程分享 #抖音美食推荐官 #吃货必点硬菜
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小乖宝（辅食喂养日记)6天前
宝宝7月龄儿保，建议早点添加猪肝泥，按照我这样的方法处理，不腥不柴，做出来香喷喷的宝宝很爱吃 #猪肝泥辅食做法 #七月辅食 #辅食教程
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在在再减肥吖🫚3周前
1. 猪肝切好，清水浸泡10分钟，反复冲洗净血水，沥干水分； 2. 加生抽、白胡椒粉、红薯淀粉，抓匀腌制15-20分钟； 3. 锅中油热，下入腌好的猪肝炒熟，盛出备用； 4. 留底油，放姜片、葱白炒香，加清水煮开； 5. 放入丸子、粉干煮一会儿，再倒入炒好的猪肝； 6. 最后放小白菜等配菜，加盐、味精、白胡椒粉调味即可出锅。#粉干 #猪肝 #家常饭菜 #你们有过这样的吃法吗
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睿宝妈妈6月前
7月龄+4天｜猪肝泥 猪肝泥怎么做？宝宝的第一口猪肝泥来咯!猪肝的清洗非常重要哦!一定要多洗几遍，去除血水。浸泡时间也一定要到位!这样做出来的猪肝才不会有腥味。猪肝富有丰富的铁元素和维生素 A，可以有助于宝宝的生长发育。 #创作者中心 #创作灵感 #猪肝泥 #第一口猪肝泥 #宝宝辅食
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江七七5月前
猪肝不腥不柴的关键是切片后一定清洗干净血水控干水分，不能炒久了用猛火炒#猪肝 #美食 #补铁 #下饭菜
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归园田居不种田7月前
猪肝懒人做法，清洗是关键，一点都不腥。而且盒马上了很多团购很便宜，全国通用#盒马
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熊爸爱做饭2天前
爆炒猪肝，一道简单超级下饭的家常菜 #爆炒猪肝 #家常菜 #美食教程 #美食分享 #dou上热门 教程如下: 今天给大家分享一道超下饭的爆炒猪肝，做好鲜嫩一点都不柴。 1、猪肝斜刀切成薄片，反复清洗去掉血水腥味，直到水清澈为止，攥干水分放入盘中。 2、开始腌制:放一勺食盐入个底味，生抽一勺，老抽一勺，胡椒粉一勺，淀粉2勺，抓匀腌制10分钟，口感会特别嫩滑。 3、热锅爆香葱蒜小米辣，泡椒，下入猪肝大火快速翻炒炒至七分熟加一勺辣椒粉，爆炒出香辣风味。再放入韭菜段，大火翻炒几秒就可以出锅了。 配着米饭吃真的太过瘾咯，超级下饭！大家点赞收藏起来吧。
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渝骄重庆小面总店1周前
面馆猪肝码味处理方法！ #重庆小面 #重庆小面培训
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Michelle 粥6天前
食材清洗和处理会影响味道和口感？7种肉类清洗技巧 拉开人与人的差距～#大良毋米粥 #生肉 #洗肉 #猪肝 #生活小技巧
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鹏哥11月前
猪肝最忌只用清水洗，等于吃毒素，教你正确做法，杂质腥味全跑光
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青味日记2周前
每天给老公做爱吃的菜，今天泡椒猪肝安排上～新手小白也能轻松上手 #好吃的下饭菜 #创作者中心 #创作灵感 #下饭菜 #美食
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刘厨日常2月前
#真实生活分享计划 #家常菜 猪肝冲水去血水，料酒淀粉抓匀。 先炒香大蒜梗盛出，热油滑猪肝10秒，倒回配菜+蒜叶，大火翻匀出锅。记住：“要想帅，动作要快”嫩滑不腥，拌饭绝了～#美食教程 #下饭神器 #土匪猪肝
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厨房主理人—海燕2月前
#味道好极了你们想吃吗 #炒猪肝 #抖音种草激励计划
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四季泓福小四妹4月前
猪肝一定要清洗干净，才能够去除杂质#镇雄美食 #四季泓福 #镇雄美食推荐 #美食趣胃计划 #抖音美食创作者
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顺心1周前
#真实生活分享计划 ，爆炒猪肝，处理猪肝很重，一定要把它血水冲洗干净，这样炒的猪肝才会不腥#爆炒猪肝 #家常菜#56岁阿姨勇闯自媒体
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哇妈养娃1周前
想给孩子吃猪肝补铁又怕不干净？像我这样洗血水全冲走，保证你吃的放心！#洗猪肝 #酱油鸡 #上汤桑叶 #儿童成长汤 #孩子的健康饮食
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围裙妈妈sunny1周前
白灼猪肝正确做法🔥#白灼猪肝 口感嫩中带脆，一点不柴毫无腥味 鲜香入味孩子超爱吃 低脂高蛋白，减脂期吃还能高效补铁 家常食补简单又营养，全家都合适✨️#猪肝的神仙吃法 #老人孩子都爱吃 #减脂期必备 #家常美食
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静简～植发2周前
爆炒嫩滑爽口的猪肝 猪肝切片洗干净血水，胡椒，生粉，生抽，小苏打码味，超级下饭的一道家常菜！#家常美食 #爆炒猪肝 #抖音美食创作人
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游任有余1月前
万能盐水系列终极挑战🔥！洗猪肝千万别用力搓！记住这套教科书级的“扎孔去血水秘诀”，粉嫩如鹅肝，一点腥味都没有😭！大火煮8分钟焖熟，赶紧@你列表里的第一位做给你吃！✅ #盐水猪肝 #十万个吃什么 #抖音美食创作人 #猪肝 #在家做美食
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老谈厨房1周前
盐水猪肝 一块好的盐水猪肝，藏着最朴素的人间鲜香。 精选新鲜猪肝，精心泡净血水，以盐粒+简单香辛料腌制、小火焖熟，不重油、不重卤，最大程度锁住本味。切片后肌理细腻如绒，色泽温润通透，入口软嫩绵密、粉糯不柴，完全没有腥膻怪味，只有清浅咸香在舌尖散开。 薄而不散，嫩而不烂，空口吃咸香回甘，蘸上蒜香辣椒油汁，鲜、香、润层层迸发。无论是佐酒小酌、下饭开胃，还是家常冷盘、解馋小食，一口入魂。 不柴不硬、老少皆宜，原汁原味的地道老味道，越嚼越香，吃过便念念不忘。#快手菜好吃又简单 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程#家常菜 #同城
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蜀妈14年正宗川味面馆培训3周前
猪肝去腥比嫩更重要，光嫩有腥味一样难吃！看我操作：切片→泡洗→血水→老姜葱料酒去腥彻底。#面馆培训 #成都面馆培训
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叶子妈妈的厨房3天前
掌握去腥滑嫩小技巧，自己在家炒猪肝也能超好吃#真实生活分享计划#下饭家常菜 #在家做饭 #爆炒猪肝 #好吃的家常菜
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一只云🧚‍♀️1周前
尝几口还行，吃多了就……#美食 #猪肝
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卖卤肉的杨同学4天前
猪肝前期怎么处理？吃着不腥#卤猪肝#河津#河津王氏卤肉#同城精选#河津王氏卤肉15年老味道
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九翼美食分享3天前
泡椒猪肝 记住视频里那几点，在家头一样的可以炒出脆嫩爽口的泡椒猪肝！#抖音美食推荐官#创作者伙伴计划
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黄先生美食1周前
用万能的盐水方法 做出来的盐水猪肝太好吃了，猪肝粉嫩口感细腻 越嚼越香而且没有一点腥味#盐水猪肝 #跟着抖音学做菜
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农家一日三餐3天前
原汁原味锁住鲜香，家常做法，吃出满🈵地道风味
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梁晓琴3天前
吃货日常～卤猪肝 #抖音美食创作者 #在家做美食
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明明-黑暗料理4天前
好吃的猪干 跟着学 #生活服务热点中心 #品爷 #抖音美食创作者 #美食 #家常菜
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岁月大叔健康膳食3天前
考前一周/鲜蔬猪肝汤 【食材】 猪肝150克、菠菜/生菜1小把 生姜、小葱、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉 制作步骤 1. 猪肝切薄片，用清水反复冲洗至无血水 2. 加少许料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟去腥 3. 锅中烧水，水开后放入姜片和腌好的猪肝 4. 猪肝煮至变色定型，撇去浮沫 5. 放入鲜蔬煮1-2分钟至断生 6. 加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅 #考生食谱 #家常汤品 #清淡饮食
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星球日记4月前
猪肝清水洗等于吃毒素，大厨教你正确做法，毒素全跑光！
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大白很会吃2月前
又到了周末下酒菜时间，超级嫩的盐水猪肝，营养好吃又下酒！安排起来！！#抖音美食创作人 #美食教程 #美食分享#下酒菜 #盐水猪肝
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重生之我是厨神2月前
春季长高黄金期，这道“补铁神器”每周安排两次！猪肝泡出血水再上锅蒸，比煮的嫩十倍，营养一点不流失！😋 秘诀就是加盐水浸泡30分钟，去腥彻底，蒸的时候盖个盘子防止滴水，28分钟刚刚好。 看这红润的颜色，切厚片蘸上料汁，鲜香入味，孩子再也不抗拒猪肝！ #长高食谱 #补铁辅食 #宝宝辅食 #美食教程
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阳妈2月前
省钱大法第二弹 花6元买的鲜猪肝，做一肝两吃 不老不柴，营养美味#晒出我亲手做的美食 #猪肝
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秦雄-鑫小面4天前
码猪肝的正确方法，99%的人出现这3个问题 #重庆小面 #秦雄鑫小面 #猪肝
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三晨师傅的日常2周前
#家庭版卤猪肝#猪肝 #猪肝做法
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长金美食3月前
猪肝你就这样卤，非常简单又好吃，只有香味没有腥味#卤猪肝 #猪肝 #做菜我是认真的 #抖音美食推荐官 #日常做饭
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海伦王先生4月前
备料：（一日三餐）超市的新鲜猪肝切片（凉水冲洗三遍去除血水）控干水分放入老抽，海鲜酱油，葱姜水，淀粉、韭菜切段，辣妹子滚刀块，洋葱切块。 做法：锅中放海伦大豆油宽一些、下入猪肝疯狂木质筷子炒熟后控油十锅中底油下入洋葱 辣妹子洋葱半透明后下入蒜末 盐味精鸡精 猪肝 韭菜翻炒一分钟即可 碗中：加入秘制辣椒油 麻粉 面汤 煮好的面（海伦小面）放入炒好的浇头撒上孜然开炫#美食#海伦小面 #海伦王先生#海伦 #美食教程 @一日三餐超市 发条评论，说说你的感受
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@三三4天前
#没有预制全是新鲜的食材 #爆炒美食 #地方特色美食
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厨房显眼包5天前
烧椒猪肝 猪肝这样做一点都不腥，香辣入味很下饭😋#真实生活分享计划 #家常菜 #美食分享 #下饭菜 #日常美食
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小强美食分享2月前
以后的猪肝就像我这么做，做出来嫩滑爽口，一点腥味都没有#美食制作分享 #美食教程 #美食 #抖音美食教程 #抖音美食创作人
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丹凤1周前
猪肝营养丰富，这样做的不腥不柴，味道绝了。#猪肝做法 #猪肝的好处和功效 #盐水猪肝 #家常美食 #跟着抖音学做菜
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