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胶州高一等牛肉汤2周前
视频最后带大家看看新店 希望能进度快一点 #高一等牛肉汤 #淮南牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤1月前
有人问我会不会担心你做好了会出现很多同行模仿我。 这个问题其实没啥好担忧的，本身快餐就是复制性很强的行业，谁都可以入局。 我从来没有想过这个问题，因为我自始至终我有绝对的信心，味道也好，理念也罢。 大家都在做餐饮，那么多烧烤店不是每个烧烤店都会是超感，那么多羊汤店也不是每个羊汤店会成为板桥和铺集。那么本身牛肉汤店也很多，同样不是每个牛肉汤店都会成为高一等，虽然这个话现在说出来有点不自量力。但是我有信心，用心经营对得起自己的良心，我撑下来了 我也可以成为胶州第一的牛肉汤。另外就是新店的规划 新店我是这么想的第一面积要绝对够用，我要建一个冷库，要有大的存储空间，厨房面积要够大，要请最专业的凉菜师傅，要请最优秀的炒菜师傅。炒菜十块八块一份，。还要给大家上千层饼。用餐空间要舒服，解决人挤人的问题。。这家新店不仅是我打造模式的一个开始，还会是我未来开分店的仓储中心和中央厨房。新店稳定之后三个月内 我会在老城区开第二家，这就是我的未来规划和畅想，当然现在还是要尽快解决新店选址，其实每天下午一点大家看我都开车跑出去了，基本都是出去选址了。
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胶州高一等牛肉汤6天前
5月19号到5月26号高一等牛肉汤暂停营业 27号新店见 这几天也是考虑很久 趁着下雨 趁着天还没热起来 必须要加快新店的进度啦。大家也想换一个工作环境，我们也想给顾客一个更好的就餐体验。静下心来好好去思考，未来的规划。感谢大家长久以往以来对我们高一等牛肉汤的厚爱。
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胶州高一等牛肉汤4月前
请原谅我的风尘仆仆。因为刚去店里装修砸完了墙。大家更喜欢哪种口味得牛肉汤#牛肉汤 #胶州牛肉汤 #胶州羊肉汤 #高一等牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤2月前
首先和所有今晚跑空的客户说声抱歉 咱家吊桶桶因为骨头放的太多 然后排汤的水龙头被堵住了，今晚收拾那会就有很多朋友来喝汤 尤其是青岛远道而来的两位美女 下次来咱免费喝 我已经记住你俩了。#高一等牛头汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤5天前
看着这个小店还是满满的不舍。 和大家再说下休息的时间是5月19到26号 然后会在新店开业 这个店开店初期，我们两口子前一个月的时间每天5点到店，晚上忙到11点左右。下午连坐下的机会都没有，因为开业那会腊月18，突然来的客流量太大，让我们措手不及，，就这么咬牙坚持了下来，后来发生一件别人知道了都觉得我们点背的事，一个月赚的钱几乎都赔了进去。再后来实在扛不住了停业招人。慢慢磨合慢慢慢慢学习才初步稳定下来。一路走来，没有时间陪孩子，没有时间照顾家人，还要家里的老人跟着忙前忙后。回过头来看最起码付出得到了大家的认可。店里的人员配置逐步完善其实我俩在不在店里都一样，可是我们还是每天都会按时出现在店里，晚上看大家收拾完全放心才会走，因为我们知道这一切都是多么的来之不易。我媳妇瘦了20斤 我熬的也是感觉自己老了好几岁。我俩因为累吵架，因为累蓬头垢面，但是谁也没想过放弃。加油吧 希望在新店还会看到大家。高一等就是一家最普通不过的快餐店，我们夫妻俩就是市井的普通小市民。淳朴就是这家店的底色。5月27号 新店 不见不散
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胶州高一等牛肉汤3周前
感谢所有五一假期在职的所有同仁的付出！！ #高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤1月前
特此声明：我们门前禁止停车的标识并非本店设置。 说明几个点：第一门前禁止停车标识并非我家设置，没有人会自己堵自己家门口，第二有顾客反映有服务人员指挥车辆进出时态度不好也并非本店员工。首先向周围的商户抱歉，可能有时候会占据左邻右舍的停车位。给大家造成了很不好影响，但是有问题可以和我交涉和交流。请不要伤害来吃饭的客人。更不要对我的员工颐指气使，他们只赚点辛苦钱，细节上看人品。大家都是优秀的餐饮人都是我的前辈。希望我们能共同进步携手一起发展，而不是把注意力都放在其他的方面上。最近还是每天到处跑房子，希望能找到一个自己独立的空间属于一个真正自己的店铺吧。
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呦呦开饭了2月前
突然火起来的牛肉汤，确实不错，原汤化原食～#牛肉汤 #胶州美食 #街边馆子 #人好多还要排队 #高一等牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤3周前
提前祝大家五一快乐 我们有在积极的处理蚊虫的问题，咱店里目前没法挂帘子，因为进出都要端汤，主要的桌子都在室外。如果挂上门帘客人进出的时候会很危险。所以我们只能进行物理的处理，等搬到新店就好了。阿想搬家！！！感觉你们吃饭吃的满头大汗，然后坐不几分钟就得走 让我很愧疚#高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤3月前
开业啦 迟到的祝福：祝大家马上暴富 马上健康 马内多多 #高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤2月前
特别感谢大家的包容 尤其是青岛和黄岛特意赶来的客人，我们就是一家普普通通的小店，最好的汇报就是做好自己的口味，如果不好喝喝不惯一定要告诉我
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胶州高一等牛肉汤2月前
3月21号周六恢复营业 又可以见面拉 #高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤2月前
不瞒大家 我来徐州就是为了这一碗简单的蘸料和两个小炒菜 明天出发去淮南 必须把烧饼搞定#高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤1月前
26号问题总结和未来规划 首先向我们家万能顾客求助，我们需要一个300平方左右的门头房，因为熬汤的工艺，烧饼的工艺都过于复杂 所以新店面要有一个很大厨房。最好是一层，好停车。 然后就是今日问题汇总，首先因为就餐人数太多，店内空间狭小造成大家的取餐难，和个人安全的隐患，说声抱歉，其实我当初考虑换房子这是第一点原因。今天就有两位顾客不小心撞到一起，如果出现任何身体不适请及时联系我们 我们愿意承担责任，第二点：今天评论区提到的问题第一就是吊龙老了，第二烧饼不够蓬松，第三就是汤有点油腻。 原因就是我们店开始责任划分，店里的员工都很年轻都是没做过餐饮的，突然传授他们那么复杂的技术，他们一时消化不了 导致某些环节出现大大小小的问题。这也是我哪怕每天只睡三个小时，他们工作的时候也要一直盯着的原因。明天给小伙们开个会，把细节再说的清楚一点。 我会在最短的时间，将新店的位置确定下，不管如何一定要让大家在一个舒适安全的环境下就餐。还有抖音上的地址东方理想家是错误地址，大家不要跑错
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胶州高一等牛肉汤2月前
第一站徐州 和大家说一下目前的工作进程 昨天和合作方进行了一个洽谈 初步达成了合作的意向 ，当然因为没有板上钉钉 这个事情还不能说死，首先我们家人员要进行一个升级，第二如果达成合作近一个月内就会对店面进行一个扩张，我们第一站到达徐州，连吃了两顿分别是牛肉汤和牛肉串。牛肉没问题，主要是蘸料。今晚会去体验另一家店的蘸料和当地的特色小炒菜。好吃的都给咱家里人带回去。后期如果升级店面，大家呼声很大的千层饼也会上，搭配牛肉汤的一些凉菜热菜也会上，也就是十元左右的价格#高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤3月前
今天第八天突破两百碗啦 今日发现不足：凉菜碟子数量不足，今天下午去买上 早上起床起晚了导致第一位客人没有喝上汤 很过分。#高一等牛肉汤 #胶州美食
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王黑犬最权威的妈妈2周前
盘点王黑犬做过的恶心事 #王黑犬 #王默 #反王黑犬 #正能量 #自行避雷 @王黑犬最权威的爸爸 @王黑犬的主人 @婷婷控 @王黑犬被我虐待 @我是王黑犬他爹 @王黑犬粉丝评论一句王黑犬被文茜扇一巴掌 @亡黑犬和税亡资是死鬼 @婆女士 @露露姐. @全网最尊重王黑犬（不服受着） @王默超话wm2778 @拥有雪 @忧郁呆呆 @「ℳ紫铃露寺๓ꦿ」 @꒰ঌKoil.^XlNNA໒꒱ @该账号已注销 @胡萝卜味的美甲盖 @天真
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胶州高一等牛肉汤2月前
开业也这么久了 想听听大家的对我们家汤的真实评价 #高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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高一等牛肉汤老板娘2月前
感谢胶州人民对高一等的宠爱，服务不周的地方请大家见谅，欢迎大家给我们提意见#胶州美食 #高一等牛肉汤 #胶州
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胶州高一等牛肉汤2月前
咱家的客人真的都很可爱 缺人手缺人手，总感觉还是人不够用怎么回事#高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤3月前
今天收到好好多客户生意兴隆的祝福 你们怎么这么好啊 以前胶东的好多老客户刷到视频特意来开车来支持，一晃这么多年过去了还有记得咱家店 感谢大家#高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤3月前
高一等牛肉汤门店位置 #高一等牛肉汤 #胶州牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤3月前
高一等牛肉汤开业第三天 今日错误盘点：下午左右凉拌牛肉咸（下次客人如果还来免费送一份）打包的美少女：忘记给人放烧饼了 下次主食免费#高一等牛肉汤 #胶州美食 #创业日记
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胶州高一等牛肉汤2月前
等服务团队搭建好 就开始筹备新店的事了 不然很难抽出身来 #高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤2月前
今日遇到问题 尽可能增加店里工作人员的人手 其实现在店里中午加上我们夫妻俩人已经八个工作人员了。至于占座问题 先来的还没有座位的问题 我也会尽量想办法进行合理的解决。#高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤3月前
感谢大家的捧场，今天中午的汤其实没有熬到最佳的状态，明天改进 #高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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金融男孩干饭记3月前
粉丝推荐的牛肉汤馆 味道跟别的牛肉汤不一样 很香#胶州 #胶州美食 #牛肉汤 #美食推荐 #吃什么
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胶州高一等牛肉汤3月前
根据大家昨日的反馈 我调整了盐的比例和加汤的频率。 希望所有善良的人 都能健健康康 所有努力的人都被公平对待#高一等牛肉汤 #胶州美食 #所有努力的人
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胶州高一等牛肉汤1月前
很开心，高一等牛肉汤开始去“我”化了 团队开始稳定了，大家开始承担更多的责任，我们这个大家庭也开始展示凝聚力了。说真的我们家的工作很辛苦，尤其是从开业就跟着我的员工家里多多少少都些不为人知的故事。以前是一个人单打独斗现在肩上的担子越来越重了，希望大家能一起努力改变自己的生活吧。那么是时候我该全力以赴的去规划店里的未来规划了。最近也是和很多餐饮的老前辈取经，努力的给自己一个充电的机会。#高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤2月前
正月十五中午正常营业，晚上休息 提前祝所有顾客 元宵节快乐 让员工们也好好休息休息#高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤1周前
最近两头跑 幸亏离得近 真给我跑晕了 #高一等牛肉汤
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达饱口福2月前
县城高中生周末吃什么-高一等牛肉汤 吊龙 牛肉汤 剔骨肉#胶州 #高中生 #美食
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一等美色6天前
追这个马柏全妈妈就是主打一个陪伴 #马柏全 #未检之名 #马柏全白冬阳 #全糖可乐 #dj
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金融男孩干饭记1月前
高一等牛肉汤配上鞠大叔菜煎饼无敌了，过瘾#美食分享 #胶州 #日常生活 #胶州美食 #真实生活分享计划
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18岁的驴3天前
看到新鲜牛肉被浪费，戈登红温到想拿刀砍人 #综艺#灵魂拷问#高情商#美食
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18岁的驴3天前
看到新鲜牛肉被浪费，戈登红温到想拿刀砍人 #综艺#灵魂拷问#高情商#美食
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星盟民生记忆3天前
你见过活着的一等功吗？ #英雄#一等功臣
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光猫推推2周前
高质量文震撼!小说结局太意外,熬夜也要看完的超赞小说!!
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光猫推推3天前
［高质量虐心］震撼!小说结局太意外,熬夜也要看完的超赞小说!太揪心了!
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光猫推推3天前
［高质量虐心］震撼!小说结局太意外,熬夜也要看完的超赞小说!太揪心了!
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牛肉汤配饼1天前
高品质牛肉自助放题谁顶得住啊！！#高品质 #自助餐 #烤肉 #一头牛烤肉 #抖音美食推荐官
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胶州高一等牛肉汤2月前
其实我们就是一碗普通的牛肉汤。大家没必要排队这么久来吃 其实人越多我越焦虑，尤其是现在人员不足房屋面积小的问题。我们就是一个普通的夫妻店做个良心汤，恨得怕辜负大家的期待#高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤1月前
最近其实有点感冒，上午工作，下午出去找房子，有时候还要处理这样那样的关系和合作上的事宜。偶尔休息下都是在车里。短短两个月就像过了一年还是两年的时间。其实我没想过自己会这么累，但是做着做着突然就感觉不能辜负评论区每一个支持我的顾客，每一个给我提改良意见的家人们。我本是一个没心没肺的人，然后突然感觉自己有责任有义务让大家一起看到这家店的成长。但是无论何时我还是我，我是会为一碗汤和客人打三个电话道歉的人，也是私信里追着给客人退款的人。有些初心不会变的，很多的前辈和我谈商业模式，商业思维。其实我感觉真的为客人去考虑。去珍惜自己的顾客才是一份老板应该做的，当你一个老板都放不下面子了，那离你失去你最重要的信任也就不远了。不忘初心方得始终。我本就是一份平平淡淡的普通人，只想对得起信任我的人，这就够了。
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胶州高一等牛肉汤2月前
祝大家元宵节快乐 今晚咱家不营业哈 明早6点头汤集合 #高一等牛肉汤 #胶州美食 淮南牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤2月前
严格把关头发问题，直面问题，及时改正 其实从第一次吃出头发 我就已经三令五申所有的人员进店必须带好帽子 所有长头发的必须里面再带一个发套，包括下午装粉丝的袋子的一个线头掉到了粉丝里 泡粉丝时候没发现 抓粉丝的也没发现。遇到问题不可怕 可怕的是一错再错。虽然有些东西没办法避免，但是必须严格要求。向两位顾客报以最真挚的抱歉。我们会更规范要求自己，，两位顾客还为我们着想，想偷偷告诉我，但是我总是会把问题公开化，让所有店员和家属都知道问题出在哪里，让他们自发的能够改正 而不是一遍遍的说。家庭化的餐饮真的很难管理，我会逐步改革，让更多有能力的同仁到适合自己的岗位，不适合做的，直接踢出团队。#高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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南有乔木2月前
也是吃上等一等的牛肉汤了#高一等牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤1月前
周末结束啦 现在已经开始想象大家吹着空调不用等座的日子了 #高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤2月前
我们其实就是一家普普通通的牛肉汤店 开业20天啦 总体下来有惊喜 有需要思考改进的地方 人手也在慢慢充足，服务也在磨合。唯一不足的就是店面太小 导致大家饭点来等餐时间太久 咱家其实12:30左右排队就没那么厉害了，大家其实错开11；30的高峰期#高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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胶州高一等牛肉汤1月前
过几天和大家说个大惊喜嘻嘻， #高一等牛肉汤 #胶州美食
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光猫推推3天前
［高质量］这部小说情节,让你猜不透,放不下
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和鸣娱社2月前
一等功的含金量到底有多高 #一等功臣 #功勋 #爱国 #光荣之家 #英雄
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舌尖上的鞍山3天前
#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #特色美食出圈 #抖音趣胃计划 #我是美食创作者
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胶州高一等牛肉汤2月前
其实这个店我们年前年后加起来也就开了十几天。 我们一直很接受大家的意见 无论是汤的咸度问题，还是胡椒粉和麻油的问题都已经解决，服务人员年前年后又是大换血，所以还在磨合阶段，另外目前肯定不是最好的高一等牛肉汤，不管是服务还是口味。不管是汤还是烧饼的工艺真的比我之前做过的清汤还是千层饼复杂的多的多。一个周至少要用掉700斤的牛骨。牛骨的用量我们应该是胶州第一了把。我们会慢慢增长经验改进。所以有问题还是希望大家指出来 这样高一等才能成长的更快。感谢大家#高一等牛肉汤 #胶州美食 淮南牛肉汤
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路亚🎣老黑1月前
#家乡的必吃小店 #创作者中心 #创作灵感 #挑战探店100家美食店 老板来了三次没吃上，今天带他来尝尝
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胶州高一等牛肉汤3月前
感谢大家的久等 #高一等牛肉汤 #胶州美食 #淮南牛肉汤
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光猫推推3天前
［高质量］这部小说情节,让你猜不透,放不下
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胶州高一等牛肉汤2月前
直面问题解决问题 开业这三天划算下来也就睡了9个小时左右，店里永远是我先到，走的最晚。说实话能在我们家干的的阿姨姐姐都是好样的。但是这不是逃避问题的理由，最终某些环节做的不好还是老板的责任，首先我要做的还是把自己尽量解救出来，这样才能盯住各个环节。以后出现问题的桌，不管你花了多钱 一碗出问题，全桌免单。再就是饼的问题 我也会解决。这个服务团队，开业三天，又换了两拨人，累走的，新来的一直这么循环。始终还是没走向正规。继续加人手，减轻大家的负担，让他们有精力去做的更好。高一等牛肉汤会越来越好。新店这几天也没顾上出去找房子，总之天热之前一定解决这个就餐的问题
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胶州高一等牛肉汤1月前
一定要学会换位思考，站在消费者的角度去考虑，我们会做的更好 有人一直和我说高一等牛肉汤的热度肯定会下降，没错确实新顾客越来越少了，但是我们的老顾客的复购率越来越多了，有顾客开业三个月风雨无阻，有一个周来五天的 有隔三差五来一次两次的，当然也有不喜欢高一等牛肉汤的。我们没办法做到每个人都喜欢，但是会尽量做到让所有我们的老顾客都能品尝品质如一的高一等牛肉汤。新店和新菜都在准备中了。心急如焚！#高一等牛肉汤 #胶州美食
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胶州高一等牛肉汤3周前
开始装修啦， #高一等牛肉汤 #胶州美食
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表弟来了7月前
高门阶牛肉汤高新区店也上火锅套餐了，价格也非常实惠#美食 #真材实料才能做出好味道 #同城美食 #只做高品质 #火锅
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胶州高一等牛肉汤3周前
这是一次疯狂的决定，应该没有人新店开业三个月不到，就搬家的吧 最近不在店里，因为偷摸出去学习了。新店终于尘埃落定了 也终于找到了心仪的房子，新店5月一号开始装修 老店正常营业。争取最短的时间内装修好。新店安排了两个5p的空调，200多平的面积可以放20多张桌子，就再也不用因为桌子不够而烦恼了。大家也可以静下心来慢慢吃，不用着急让座了，我的很多想法也会在新店陆续实现。也会给店里员工一个更舒服的工作环境，让他们减少走路的行程工作起来更轻松。虽然这是一次很疯狂的决定，应该没有人开业三个月就舍弃了房租装修搬家的吧，这个店装修和房租相当于全丢了。但是随着天气越来越热，我也看到了很多潜在的大家不好的用餐体验，所以我还是决定冒险去扩店。大家猜猜新店位置在哪？友情提示离着我们老店很近的哈#高一等牛肉汤 #胶州美食
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