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10m+辅食|宝宝无糖蛋糕合集 松软绵密水果味 一个配方逻辑,三种天然甜味,宝宝吃到停不下来! 当妈后最怕给娃吃太多糖,但又想换着花样做点心。这次把三款网红蛋糕都改成了无糖版,用水果本身的甜味撑场面,照样松软好吃! --- 🍎 苹果红枣蛋糕 配料: 苹果红枣泥90g(约150g苹果+3颗去核红枣)、鸡蛋3个、配方奶35g、低筋面粉50g、辅食油15g、玉米淀粉15g 味道: 红枣的焦甜和苹果的果酸天然融合,烤出来有淡淡的蜜香。蛋糕体湿润绵密,咬下去能吃到细碎的果肉感,宝宝以为是“水果味的云朵”。 --- 🍌 香蕉芝麻蛋糕 配料: 熟透香蕉1根(越黑越好)、鸡蛋3个、低筋面粉45g、玉米油30g、玉米淀粉15g、黑芝麻适量 味道: 全场香迷糊担当!香蕉的天然甜糯加上芝麻的焦香,烤的时候厨房都是治愈的甜味。蛋糕体松松软软,入口不用嚼就化开,宝宝每次直接上手抓。 --- 🍹 百香果蛋糕 配料: 百香果汁45g、鸡蛋3个、低筋面粉50g、玉米油30g、玉米淀粉15g、柠檬汁几滴 味道: 酸酸甜甜的清爽款!百香果的热带香气烤完后变成柔和的果甜,吃起来像在吃“蛋糕版的果冻”。夏天没胃口的时候,娃能自己干掉小半个。 --- ✨ 小tips(妈妈必看) 1. 玉米淀粉怎么加:蛋白打发到出现纹路时加入,戳几下防止飞粉。 2. 蛋白打发:无糖版蛋清要打发到“小尖角”,加几滴柠檬汁或白醋会更稳定。 3. 温度是灵魂:这三个蛋糕都用150度烤55分钟。之前用旧烤箱总担心温度不准,烤出来要么塌腰要么夹生。 最后唠叨:无糖蛋糕出炉要彻底晾凉再脱模,内部组织才不会散。如果宝宝更小,配方奶可以换成水~ 留言告诉我你家娃最爱哪一款?👇 #宝宝辅食[话题]# #辅食教程[话题]# #无糖蛋糕[话题]# #宝宝蛋糕[话题]# #水果蛋糕[话题]#
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