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张小明玩面食11月前
什么是小麦淀粉，为什么叫澄粉，它的特性适合做哪些面食 #面食 #小麦淀粉 #澄粉
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纯素风居3月前
#真实生活分享计划 #水洗面筋 #无麸质饮食 #美食制作过程 #健康美食自己做
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董事长爱美食5月前
传统手洗面筋 | 见证一碗面粉的神奇蜕变 今天回归最传统的方法——手洗面筋。不用任何添加剂，只靠一双手、一盆水，就能从普通的面团中，洗出蛋白质的精华。 这不仅是制作一道食材，更是一次对食物本源的有趣探索。自己洗的，吃得放心，也吃得出匠心。 #手洗面筋 #自制面筋 #传统手艺 #手工美食 #健康食材
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山河百味1月前
小麦面团反复揉搓，倒掉洗出的水，剩下的就是面筋，再包入以肉沫榨菜笋干等馅料油炸，这就是油面筋。 #浙江#油面筋#面筋#美食#小麦
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中国·地域美食1周前
油面筋：这是全国只有在浙江才能吃到，用水“洗”出来的美食 #油面筋 #油面筋塞肉 #浙江美食 #杭州美食 #满级吃商通关赛
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猴哥只洗碗不吃饭1年前
洗出来的面团会好吃吗？ #跟着抖音学做菜 #美食
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董事长爱美食5月前
手洗面筋 古法传承 | 一团面一盆水 洗出筋道本味 今天展示传统面食技艺——手洗面筋。无需复杂工具，仅用面粉、清水和双手，便能从寻常面团中提取出蛋白质的精华。 洗出的淀粉水静置沉淀后，上层为澄清水，下层淀粉亦是制作凉皮、勾芡的天然原料。 这不仅是食材的制作，更是对食物本源的探索。手洗的面筋，无添加，吃得放心，更蕴含着对传统饮食智慧的尊重。 #手洗面筋 #传统手艺 #自制面筋 #天然食材 #手工制作 【小贴士】 选用高筋面粉，出筋率更高，口感更佳。 洗面过程需耐心，换水数次直至水清，面筋方算洗净。
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晴时光4周前
#手工凉皮#自制凉皮#凉皮的制作方法
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今天吃点好的1月前
面团放水里洗一洗，竟然做出面筋和凉皮 #美食教程 #厨房小技巧 #自制美食 #真实生活分享计划
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不凡之凡4月前
七年级生物作业#和面#自己做馒头
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静静美食1年前
#好好吃饭大赛 将一块面团放入水中洗一洗，就能做出筋道大凉皮，夏天就好这一口 #真材实料出好味道 #夜宵 #凉皮 #美食教程
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小张在厨房6月前
咱平时是不是都喜欢吃面筋？不管是烧胡辣汤还是做凉皮，面筋都是必不可缺的灵魂！今个就把我洗面筋的方法分享给大家，步骤简单到没朋友！#美食教程 #水洗面筋 #面筋 #传统手艺 #抖音生活观察计划
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赵不照1周前
阜阳人从小喝到大的面鱼茶！外地人看不懂的解暑神汤，你爱喝甜的还是咸的？#阜阳美食 #面鱼茶 #夏天的味道#家乡的味道 #皖北特色
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凉皮机蒸箱洗面机~晓菲6月前
手工凉皮教程洗面，和好的面团加水醒发30分钟后，开始洗面，洗出乳白色牛奶面浆，倒出面浆过滤掉面渣，洗4遍左右，直至清水为止，面筋抱成团即可。做凉皮面洗得干净是关键。#手工凉皮洗面教程#凉皮#手工洗面#凉皮蒸箱#凉皮的制作方法@抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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王涵的小厨房4月前
纯天然无添加#天然果蔬 #新鲜出炉 #在家做美食 #面食 #果蔬面团
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行思流水1年前
原来面筋是洗出来的！ #万万没想到 #还有这种操作 #面筋 #冷知识
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瑶瑶1年前
吃了这么些年凉皮，才知道原来凉皮是这么做出来的，以后想吃凉皮不用买了#小能手 #凉皮 #小能手 @DOU+小助手
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热热美食日记1月前
#凉皮凉皮吃起来 #凉皮的制作方法
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卢小暖美食日记6天前
首届南北早餐争霸赛，胡辣汤申请出战 #首届南北早餐争霸赛 #野生挑战赛 #全国早餐申请出战 #新奇好吃在抖音 #为家乡特产代言
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小周✨2天前
外面卖10元一份的凉皮，自己在家做成本低 干净实惠，味道不输外面卖的#凉皮 #自制凉皮 #凉皮的制作方法 #美食教程 #洗面凉皮
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小鸡全家桶5天前
微生物“尸体”你吃过么？ #科普 #生物 #酵母菌 #酵母蛋白 #建议普及酵母蛋白
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悦来越好（不要连赞）6天前
#真实生活分享计划 夏天的标配——凉皮，今天做的火龙果凉皮，好看又好吃，香迷糊了，热天不爱吃饭的宝贝可以试试，500克面粉，5克盐，300克水揉成软面团，醒面20分钟，中间多揉几次揉成光滑面团，洗三次面，每次洗完需过滤，淀粉水沉淀三到四小时，把清水倒出，剩下的淀粉加20克火龙果汁，舀入刷油的铁盘，放进开水锅，大约两到三分钟，凉皮起泡就熟了，然后根据自己口味凉拌 #凉皮做法 #自制凉皮 #谁懂这一口的好吃程度 #夏天的味道 @抖音小助手
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&古月&5天前
#简单又好吃的凉皮
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希总也是总1月前
天气热了，总是怀念家乡的味道#抖音玩法达人中心 #真实生活分享计划
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轩妈爱做饭1月前
元气五黑馒头，以黑养黑，补气血补钙还养脾胃，对大人孩子都很友好#五黑馒头 #黑色食物 #养生馒头 #黑芝麻 #黑豆
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奈奈不在家2周前
海底的生物！活的！第一个想到用海绵宝宝洗脸的，你真的是个天才！！#洗脸#小气泡#天然海绵
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兴业小铺·二姐 手工凉皮肉夹馍1周前
手工凉皮洗面分享#手工凉皮和面#洗面#面筋醒发#面浆沉淀
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温暖的微笑3周前
生物课后小实验② 实验 用酵母菌制作馒头或面包 实验材料：面粉、干酵母、盐、白糖 、牛奶等 参考实验步骤（制作馒头）： ①活化酵母：将酵母和白糖加入温水中，搅拌至溶解。 ②和面：将溶解酵母的水逐渐加入面粉中，边加边搅拌，直至形成表面光滑的面团。 ③发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖处进行发酵，直至面团体积增大至两倍。 ④成型：发酵完成后，将面团取出，将面团揉搓成条状，分成大小均匀的小剂子，将剂子揉搓成馒头状 ⑤二次发酵：将成型的馒头生坯静置一段时间，进行二次发酵。 ⑥蒸制：将二次发酵后的馒头生坯放入蒸锅中，用大火蒸制，待水开后转中小火继续蒸制一段时间。 #包子出锅了
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豆包麻麻日记2天前
真的洗的贼干净！#真实生活分享计划 #希腊海绵 #洗脸海绵 #护肤 #好好洗脸
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耶比耶比耶🥕🥕🥕4天前
精华水质地巨清透，搓揉出云朵级绵密泡泡 高级雪松木质香，洗感治愈，敏感肌也能安心用！#华熙生物洁颜蜜 #曾黎同款洁面 #洗卸合一 #敏感肌洁面 #油痘肌护肤
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波姐4天前
咱河南家家户户都会做胡辣汤，但很多人纠结胡辣汤到底正不正宗，我想说，在河南家家户户味道都不一样！没有啥真假正宗，自己从小喝到大的味道，就是最对的味#胡辣汤 #河南胡辣汤 #家常美食 #人间烟火气
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波斯菊精灵2天前
第一次做凉皮 因为自己夏天特喜欢吃凉皮，好奇这凉皮怎么做的，从网友视频学到了，先揉面，再洗出面粉水，把面筋从面粉团里分离出来，然后面粉水静置4小时左右，把上面清水倒掉，沉淀后的粉浆搅拌均匀后烫面皮，面皮一般烫一分钟左右就熟了，最后拌出自己口味的凉皮。#自制凉皮
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同心1月前
艾草焯水一定放食用碱，馒头做好后蒸之前需要二次发酵
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墨涵5天前
#酵母 新升级添加五种生物酶，水解技术#发面 更快面团更软！#包子馒头 #面食
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丁嬢嬢私房馒头1月前
中医说：肾主毛发，黑色入肾。五种黑色食材揉进馒头里面0添加0糖油#纯手工制作美食 #五黑养生 #养生馒头 #创业 #创业日记
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傅姐4天前
#面粉无任何添加剂原汁原味 #开启搅拌模式
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梅姐洗护1月前
面粉洗头结块像和面？老一辈都用淘米水！#护发养发#头发又黑又亮#洗头#淘米水
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平姐的生活1周前
#黑米馒头 有姐妹问黑米是怎么磨成粉的，今天把详细过程拍出来，先把黑米淘洗干净，然后放入锅中炒干水气，在倒入研磨机中磨成粉就可以了！
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月季1周前
自己在家里做凉皮好吃还实惠，做法也很简单一看看就会，确实很好吃
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寻味内蒙古8月前
巴盟酿皮，巴盟面精，傻傻分不清楚#酿皮 #面精 #巴盟酿皮 #舌尖上的美食
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乐妃儿6天前
#今日分享 #每天分享一点点快乐 野生面包🥖师之碱水棒和碱水球
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两只小猴1月前
一斤面粉可以做出这么多碧绿的小馒头#快来动手试试吧#
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快乐豆哥3周前
自制凉皮好吃又简单#人类幼崽#在家做美食#凉皮#太好吃了
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小才菜菜2周前
#一个人的晚餐 #创作者中心 #创作灵感 #一个人也要好好吃饭#晚饭吃什么
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MEHNAT33043周前
#手工凉皮做法 #凉皮制作方法 #手工凉皮 #特色小吃制作 #抖音美食创作人
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小丽的美好食光6天前
#洗面凉皮 #让人拒绝不了的美食 #夏天的美食
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芮妈厨房1周前
夏天怎么能少得了凉皮，又薄又劲道#凉皮#自制凉皮##我的厨房日记
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汗沙古丽·阿布拉1周前
#美食#新疆羊杂碎
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美多还可以2周前
这样做的 三鲜蔬菜大蒸饺 低脂饱腹 皮薄馅大 吃起来没负担！#普通的食材做出美味 #蔬菜蒸饺 #健康美食自己做太香了 #普通食材的神仙做法
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爱番薯的喵2月前
海豹艾草青团｜给春天加点可爱✨ 😺材料： 🌿红豆馅： 红豆150g(干豆重量)，红糖50g，麦芽糖60g，玉米油30g 🌿艾草汁(打出来无需全部用完)： 抓干水的艾草64g(未焯水前115g)，小苏打0.3g(焯水所用小苏打2g)，清水128g 🌿艾草青团皮： 糯米粉125g，细砂糖10g，水怡15g，玉米油10g，艾草汁138g，澄面50g，开水85g #艾草青团 #春日美食 #美食vlog
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遇见头头1周前
#抖音精选 #抖音精选细糠版 #抖音细糠版 #解锁精选云假期 #精选美好食光聆听美好，轻松放空
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半勺盐1周前
#洗面凉皮 #自制凉皮#面食#
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洋妈妈4周前
找寻以前的味道，不是因为它有多好吃，而是为了其中承载的回忆 #记忆中的味道 #童年回忆 #老味道 #面食分享 #爱在一日三餐里记录平凡生活
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西北汉子～老霍2月前
春天的第一口鲜苜蓿浆水 把刚发芽的春天，揉进面团里蒸熟，再借由头缸浆水的酸爽彻底唤醒。这口“苜蓿茕馍”，吃的不只是时令，更是黄土高原上独一份的温柔。#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #野菜 #浆水做法 #记录我的农村生活
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小笼妹的发酵日记3周前
春天的第一口鲜，被榆钱馒头承包了！ 每年春天就盼着这口，榆钱的鲜混着面粉的香，比普通馒头好吃10倍，在家做干净无添加~ ----------- 📝食材 榆钱：75g 面粉：300g 水：130g 酵母：3g 芝麻盐：适量 小苏打：适量(500g榆钱用2g的量) ----------- 👩🍳制作步骤 1.榆钱先用清水洗干净，锅里加点小苏打焯水，这一步是为了保持榆钱翠绿，捞出沥干水份备用 2.然后把所有食材倒在一起，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵到两倍大，扒开里面是满满的蜂窝状，就说明发好了 3.面发好后，取出来使劲揉，把里面的气体全排干净，切一刀看看，没有明显气孔就可以了 4.把面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子，每个剂子揉圆，摆到铺好纱布的蒸屉上，二次发酵到1.5倍大 5.水开上汽后，把蒸屉放进去，中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟再揭锅 #馒头 #面食 #春日馒头 #榆钱 #榆钱窝窝
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柔孜古丽农村记录2天前
#农村生活#农村生活 #农村美食 #农村美食
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素大王2周前
入夏三餐这样吃｜顺时养阳，低脂开胃。入夏饮食要清润，顺应时节提升能量，少油腻，多鲜爽，菌菇，瓜类，绿叶菜换着来简单调味就很鲜，低脂开胃#素大王#等风塘素食餐厅 #蒸菜 #手作面团 #没有预制全是新鲜的食材
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姜姜酱.5天前
做个凉皮尝尝 00后女生勇闯厨房第一天vlog #做凉皮 #美味
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是粥粥呀～3月前
一岁+宝宝辅食|肥儿汤 这东西比米油还养胃！#肥儿汤 #宝宝辅食 #河南面汤 #养脾胃 #辅食
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Seven.76天前
前两天我就吐槽了一下某家的面皮太贵，惹来了太多的争议，这个事情我本来已经不想说了，但是有人还发视频说，有人说吃不起别吃，还有人说西和人做点生意不容易，作为西和人得多支持，不能拆台，我想说的是每个努力奋斗的人都不容易，难道上班挣死工资的人就容易嘛？那些说吃不起别吃的人，还有人说西和大酒店的一盘土豆丝几十块钱咋不说贵，人家的装修，服务那个都比小吃店做的强，人家提供的情绪价值在哪儿呢，上海和平饭店一瓶罐装可乐人家还卖好几十块钱呢！要是你把你的面皮放在和平饭店你卖218都没人说你贵，我就觉得真的很可笑！这件事情真的颠覆了我的三观，买东西都不能说贵了，吐槽贵就是不支持西和人，我觉得有钱人也不是冤大头吧！用西和话说不是出钱的胖客哈！我也不想再提这倒霉的8块钱了，有些视频中再不要提我发的那个视频了，再说一遍，每个消费者都有自己的吐槽的权利！！！！！！
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东总家的黄姐1月前
黄姐今天在家做凉皮#美食#三餐四季 #凉皮料水的制作方法
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用户54682月前
手工凉皮 洗面全过程 #纯手工凉皮儿
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肖洒哥6月前
好面筋是洗出来的#涨知识#科普一下
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