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夏叔厨房1年前
切成比线还细的豆腐丝 非遗名菜文思豆腐真的太绝了！#味达美御海厨海肠鲜#海肠#文思豆腐#豆腐的神仙吃法
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寻味兄弟（张小松）6月前
切成比针还细的豆腐丝 非遗名菜文思豆腐真的太绝了吧！ #文思豆腐 #豆腐的神仙吃法 #淮扬菜 #豆腐 #美食
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事方知-江南第1刀1月前
什么事都不要和别人说，好坏是非都一样，想干什么自己干、 自己知道要去哪里就好了，不用和任何人商量和也不需要任何人的支持。事情办成他们自然就知道了！#壮家刀，#小米辣 #刀法 #刀功展示 #刀工
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事方知-江南第1刀1月前
你知道我在干什么我知道你在干什么， 壮家刀，是很不错的，十八子也行但我现在肯定会选壮家刀，你没用过你不知道，#刀工 #刀法 #刀功#壮家刀 #十八子作
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全球我都懂1月前
行云流水切海鲜，老手师傅功底尽显 #涨见识
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陶晓东 淮左雅宴2月前
    亲眼见淮扬菜刀工天花板——文思豆腐！都看傻了，这哪是做菜，这是刀尖上的艺术啊！    一块内酯豆腐，嫩得一捏就碎！先横片成薄纸，再竖切细丝，不到1毫米、细能穿针，手腕稳得像定海神针，刀快得我都看不清！几千根丝，根根不断、不粘，这功夫没十年练不出来！ 这是清代传下来的国宴菜，不油不腻、清鲜淡雅，豆腐吸满高汤，入口即化。老外总说中餐豪放，今天让你们看看，中餐精细到毫米级、功夫级，这就是中国味道的底气！ 一句话：淮扬菜，刀工封神！文思豆腐，我服了！ 来扬州一定要看这手绝活，太震撼！#非遗传承技艺 #淮扬菜 #刀功 #扬州文旅
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池匠作瑞盛刀铺1周前
一刀在手什么都能切，老板娘的刀工如火纯青#杀鱼技术 #菜市场 #厨房菜刀
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事方知-江南第1刀1月前
刀工没有秘密，都是对切手的奖励 手无缚鸡之力却要挑家庭重担于身，手无趁手兵器怎能所向披靡#壮家刀 #刀法，#刀功展示 #刀工
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事方知-江南第1刀1月前
洋葱粒这样说够细了吧，应该一看就会了吧 切个洋葱粒，都是雕虫小技谢谢各位支持#刀法#刀功展示 #刀工#刀功#厨师之路
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事方知-江南第1刀1月前
人生中的很多答案其实就在你问的问题里， 刀功的精髓我认为在刀上面，有一把手感好的刀，比如壮家刀，陈枝记，梁展时，傅一刀，等其实好刀有很多，合适自己最好，然后会磨它磨得你用起来得心应手，你刀功自然突飞猛进！手了这把壮家刀手感就很不错你们可以搞一把回去试试看#刀功展示 #刀法 #刀工#壮家刀，#陈枝记
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超级人类博物馆1月前
杀鱼界最锋利的刃，什么都能切一百刀。#鹰城快刀手 #杀鱼技术 #手艺人 #人物志 #刀功
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喜杨洋磨刀剪2周前
只有特别锋利的刀才能切这样最细的香烟，这样高难度的动作对刀的锋利度要求特别高，刀友们，你们能切吗？能切证明你磨的刀及格了！能切也上图看看，要不然我好孤独😂😂#真实生活分享计划 #磨刀 #手艺人在抖音 #锋利无比 #解压视频
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一颗树玮3月前
各种蔬菜正确切法🥬简单快速又实用！ 谁懂啊！跟妈妈学完切菜 从此做饭效率直接起飞✨ ✅ 葱丝：叉子划几下再切，丝细又好看 ✅ 玉米：卡住翻面敲一敲，不溅汁 ✅ 金针菇：横切+竖切+去根，不散不乱 ✅ 香菇：签子串住切，片超均匀 ✅ 娃娃菜：对半→竖切→根部，火锅炒菜都可 ✅ 番茄：米字刀再切丁，不流汤 ✅ 洋葱：平面朝下切丝，顺着纹路切丁 切洋葱真的会哭😭 学不会的宝直接存图！#宝藏生活家企划 #家务帮帮团 #切菜 #做饭 #蔬菜
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老表快炒1周前
天阶刀法一出，切菜速度翻倍 切丝天阶功 一招提速，事半功倍 巧施刀法快切丝 匀细规整，省时出餐#真实生活分享计划 #刀工 #切土豆丝 #切菜的刀法与技巧 #老表快炒
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钟燕月子餐-培训2周前
论月子餐刀功的重要性 练好了月子餐刀功，不仅能做出更可口的月子餐，更能让宝妈和家人放心、认可，毕竟细微处见专业，刀功里藏真心。#月子餐培训 #月子餐学习 #钟燕月子膳食 #钟燕老师月子餐 #月子餐食谱
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事方知-江南第1刀4周前
今天不录了，直接手机弄，我感觉刀利是刀功的前提条件， 锋利的刀会省去很多力气我这把壮家刀给我带来了很多惊喜#刀功#刀法 #壮家刀#刀工#刀功展示
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事方知-江南第1刀4天前
上不了天堂下不去地狱，所以留在世间当奴隶 去皮去尾巴再去头，藕也买你99#刀功 #刀功展示 #壮家刀 #刀工 #切手
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事方知-江南第1刀1周前
没空看到底有多少伤疤，过来的不容易 还是那句话刀功没有秘密，都是对切手的奖励#壮家刀 #刀法#刀功#刀功展示 #厨师
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事方知-江南第1刀2周前
没有华丽的辞藻和酷炫的外表 唯有日复一日的坚持和重复，我不是最好的.但我可以成为最好的我！#刀功#刀法 #刀功展示 #壮家刀 #厨师
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温州点点家的猫5月前
猫养的好不好？看你切牛肉刀功好不好！牛肉切的细，说明牛肉喂多，你家猫健康。#点点大葱哥
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拉法斯国际仓2月前
非常好用的一把阳江菜刀，切片专用刀！# #菜刀 好刀不贵，厨房必备！切菜神器，切丝切片，切菜不轻松
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🐱猫贪余温🐱5天前
就看姐姐这刀功牛不牛，#土豆丝怎么切得又细又匀 #吃货的动手能力 #有手就能做的美食 #有手就会做的美食 #怎么切土豆
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沂水中良5月前
金仕顿孔厨师，蒙眼切土豆丝，艺高人胆大 #高手在民间 #厨艺 #厨师 #热门
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中餐黄老师2月前
一根胡萝卜🥕，一把刀，练的是刀工，磨的是心性。蓑衣刀法，拉不断才是真功夫！✨ #厨师 #厨师日常 #美食创作人计划 #创作者伙伴计划 #上热门
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不带娃的妈5天前
从火柴棍到能看清的丝。切片终于均匀，切得慢但切得好 #真实生活分享计划 切片终于切均匀了（虽然一片要切好几秒）切丝也比之前细了不少，没那么像薯条了。 进步不是突然变强，是每天好一点点#30天挑战#失业日记#厨房新手#慢但稳
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似锦流年5天前
#土豆丝怎么切得又细又匀 论刀工这块^_^
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陶子。2月前
请礼貌性的夸下我切的土豆丝，不许说粗，不然放狗咬你。#土豆丝#开胃下饭菜#刀功
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再好友清汤牛肉馆3周前
很多人以为我家的佐料是机器切的又细又均匀 其实是手工切的 十九年如一日练出来的刀功#丘北牛肉汤锅 #云南米线最好吃 #十年如一日专注一件事 #干净卫生吃的放心 #这家店回头客超多
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广西～阿深3周前
切姜丝四个细节，让你切出来的姜丝均匀。#切姜丝四个细节 #姜丝 #刀功 #刀功展示 #切丝小妙招
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君好新鲜牛肉～陈村店6天前
这刀功应该还可以吧😀 #认真切肉的样子 #日常切肉 #切肉小能手 #原切才是王道 #拒绝合成只做原切
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唐山市路北区年丰生鲜肉店5天前
好肉有好刀功加持，炒出菜来看着带劲，吃着顺口。#唐山#放心肉#肉丝#真实材料才能吃出好味道
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盘核桃的厨子6天前
好乆不动刀了#普通的食材做出美味 #土豆丝怎么切得又细又匀
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张小泉刀具旗舰店甄选4天前
一刀两断，纵享丝滑。这才是好刀。#厨房好物 #张小泉 #厨房好帮手 #618抢先购
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江西的妹子5天前
#土豆丝怎么切得又细又匀 #土豆切丝 #手艺
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惠泽祥1周前
今年新生的刀功，还不错#石家庄新东方烹饪学校#初中毕业学什么专业
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土豆变形计2周前
土豆丝怎么才能切好？酒店的土豆丝都是这么切的#土豆丝怎么切得又细又匀 #创作者中心 #创作灵感
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努力的厨哥6月前
#刀工 #分享生活小技巧 #厨哥讲刀工教学 职业厨师切细丝方法
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凯妈优选橱窗5天前
#土豆丝怎么切得又细又匀 #普通的食材做出美味 #家常美食小吃做法 #酸辣土豆丝 #切菜 @抖音Dou+上热门 @Dou＋流量推送
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阿狸·用心选3月前
不管你刀功好不好，擦丝器都是很有必要的，像粗丝，细丝，薄厚片片，磨姜擦蒜都能用，主要是可以提升做饭备菜的效率
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农村梁姐4月前
这个永利刀，特别锋利，刀也特别轻巧，用这个刀切菜，切的又薄又细，切肉切的又快又好，经常做饭的姐妹们你家需要刀子的快看看这个永利刀吧，特别好用，锋利的很
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宏凌黄（好物优选）6天前
切葱丝 一秒切出细葱丝，不伤手！ #厨房 #切葱丝 #护手刨丝 #做饭好帮手 #懒人必备
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黎明12月前
🔥这刀工绝了！干豆腐#切得比发丝还细~🤤麻辣烫一碗接一碗，根本停不下来！💖感谢大家捧场支持，笔芯啦~#富强镇美食 #大冷面YYDS #手工面条
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全球我知道5天前
发丝细金属线切割钢铁，小小细线怎具备削铁能力？ #零件加工 #磨削加工 #切削刀具 #涨知识 #科普知识
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@抖音强哥来了5天前
#原来土豆还可以这样做 #炒菜好看好吃的底层逻辑 #土豆丝怎么切得又细又匀 #土豆丝新的做法
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张小泉小仆贸易专卖店1月前
切包菜丝看似简单，但要切得又快又细也是需要一把好刀的 #切菜 #刀工
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近邻.隔膜烧肉（城市花园店）2周前
#土豆丝怎么切得又细又匀 #刀功展示 别拿窝头不当干粮哈😅
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科普菌5月前
分享9种快速切菜的方法，快来学一学！#刀工 #厨房刀功 #切菜 #科普
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事方知-江南第1刀1月前
还是那句话刀功没有秘密，全部都是切手的奖励 有人问刀，有人问刀法，有人问磨刀法，有人问技巧，其实我没去过学校，都是社会厨房里学的，肯定不如专业老师的水平，但是是实战自己在用的一些方法。高手很多我乃匹夫一个，多切了点东西在此厚脸分享我的见解！感谢很多兄弟支持！手里的刀是壮家刀手感真不错，锋利度持久性都很不错，我很喜欢也推荐给你们不知道买什么刀的兄弟们#壮家刀 #刀功展示 #土豆丝 #刀功 #刀法
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广西～阿深4周前
厨刀选对，事半功倍 古城派超薄桑刀，切鱼生切牛肉天花板！#古城派 #鱼生刀 #牛肉刀 #刀功
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雕影逸梦2周前
#厨师切菜技巧 #刀功基础 #土豆丝怎么切得又细又匀 #切菜技术 #厨师日常 @抖音小助手 @抖音作者助手 @抖音热门 ✅
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@小胖墩电影1周前
#一起追剧一起看 #创作者中心 #创作灵感
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小厨生（神）4天前
#真实生活分享计划 #怎么切土豆 #切菜的刀法与技巧 #土豆丝怎么切得又细又匀
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任小厨·湘遇臻好5月前
#短视频刀功大赛 @真探唐仁杰 唐老师 我们总厨教学刀工，能不能让你回想起当年学厨的自己。十年前我要遇见这样的总厨，我能提前三年上灶炒菜#年轻人学厨师 #厨师
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荣儿姐4天前
往后鱼生，青竹是你，赤眼是你！ 广西歌手唱广西美食——横州鱼生！#真材实料才能做出好味道 #横县鱼生 #刀功展示 #鱼生 #被横县鱼生馋晕了
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万里精品厨具匠心厨具5天前
一刀一试，试过用过买不到假货，#刀功绝技 #正宗厨师切菜刀
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朱大厨烧菜5月前
淮阳文思豆腐，非常挑战刀功技能，感谢大家多提宝贵意见！！！ #短视频刀功大赛#真探唐仁杰 #文思豆腐 #刀功#美食教程
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老公187cm4天前
你家大哥的刀工咋样？#土豆切丝 #土豆丝怎么切得又细又匀
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张小泉小仆贸易专卖店8月前
切包菜丝看似简单，但要切得又快又细也是需要一把好刀的 #切菜 #刀工
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事方知-江南第1刀1月前
刚刚一个视频弄丢了，那就发个土豆丝吧， 这把壮家刀手感真不错，切土豆的就是有点时间没磨这刀了#刀功 #刀功展示 #壮家刀 #刀工#厨师之路
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竹言·添彩中餐厅4月前
1分钟解锁“国菜”土豆丝 🥔 今天跟主厨学本领！ 1️⃣ 【刀工隐藏技】不是越细越好！火柴棍粗细才够脆 2️⃣ 【过水煮10秒】冲水后多加这1步，爽脆度飙升200% 3️⃣ 【炝锅黄金10秒】迷人小葱花一洒，香气直冲天灵盖 ＃宜宾美食＃宜宾天地美食＃竹言添彩餐厅＃户外花园餐厅＃土豆丝教学
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歌甜食暖 | 以歌悦心，以食暖胃1年前
#刀功不错 #土豆丝一样粗细 @马贤森
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简介:

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