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中国·地域美食
1月前
鲥鱼:这是不刮鱼鳞反而让人拍手叫好的一种鱼,也是江浙最大遗憾 #鲥鱼 #地域美食 #浙江美食 #江苏美食 #上海美食
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山外山徐丽华
2月前
清蒸鲥鱼,只有清明前后才有的水中西施,春天最顶级的水中黄金!#山外山徐丽华 #山外山菜馆 #山外山杭帮菜 #山外山鱼头 #清蒸鱼
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天娥姐姐
11月前
鲥鱼肉质细腻,味道鲜美,清蒸一下,方便又健康#清蒸鲥鱼 #我的厨房日记 #简单易操作的家常菜 #健康饮食习惯 @DOU+小助手
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家里的味道(海鲜)
1年前
#抖音美食推荐官 #美食 #海陵岛美食 #海鲜美 #抖音美食
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塘边姑娘·鲥鱼全产业链(新号)
1周前
清蒸鲥鱼,压轴大菜👍 够档次,够讲究#影视剧名场面 #中式饭局
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推陈出新
1年前
清蒸鲥鱼、时来运转#我要上热门🔥 #美食 #鲥鱼
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钧哥寻鲜
3年前
八百里加急的宫廷御用名菜,跟钧哥一起来品尝一下。 @DOU+小助手 @抖音小助手
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阿亮探长
4年前
鲥鱼,长江三鲜到底有多鲜#dou是因味幸福 #杭州美食 #吃货
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X先生的厨房
3年前
春天的鲥鱼鲜而肥美,在家也能做出饭店的味道#跟着抖音做美食 #鲥鱼 #葱油鱼 #蒸鱼汁
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小珠酱美食
7年前
好食材用最简单烹饪方法做出原汁原味的鲥鱼,清蒸鲥鱼就这么简单
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凡人趣日
3年前
行家说这才是北美鲥鱼最好吃的做法 #鲥鱼 #长江三鲜之首 #鱼 #美食 #来吃鱼 #海鲜 #清蒸鱼 #北美鲥鱼
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小霞和浙江婆婆
1年前
清蒸鲥鱼 #有种爱叫婆婆做的美食 不用刮鱼鳞的鲥鱼入口难忘,鲜掉眉毛了。
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翘胡须
5年前
美食篇清蒸鲥鱼! #宁波 #海鲜 #翘胡须
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ADJ丶比比
1年前
烹饪大师孙仲才现场烹饪教学—清蒸鲥鱼#烹饪 #美食 #舌尖上的味道 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #美食家
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啊明饭店(路桥店)
5年前
今天阿明分享酒蒸鲥鱼!酒香四溢,鲜嫩味美!料汁比例在评论区#美食趣胃计划 #美食制作人 @抖音小助手
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🌈燕儿姐来了
3年前
清蒸鲥鱼:带着鳞片吃的鱼! #唯美食不能辜负 #在家做美食 #简单美食 #爱生活爱美食 #美食教程
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宴春酒楼(大市口店)官方号
5年前
宴春名菜“三鱼两头”中的清蒸鲥鱼,你有尝过吗?#美食#传统美食 #舌尖上的美食 #美食制作 #宴春酒楼
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其味小厨
4年前
#创作灵感 #地方特色美食 #好食材好味道 #美食 #抖音美食 #苏菜十大名菜 #清蒸鲥鱼
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苏氏海鲜臻选店
4年前
#热门话题 #精品海鲜 家人们看一下我们的清蒸冷冻鲥鱼,非常的新鲜,口感非常好哦,喜欢尝鲜的家人们欢迎下单哦
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永有海鲜酒楼
11月前
春鳊秋鲤夏三黎,其实现在一年四季都有三黎鱼吃的,如果讲你知是本地三黎的,都系呃鬼吃豆腐啦!我们永有海鲜酒楼的鼓汁蒸三黎成为黄圃十大名菜之一,很多街坊朋友都很喜欢,还有我们开店甘久做甘久的拿水三黎都一样好掂架!#中山美食 #三黎鱼 #好吃不贵经济实惠 #街坊饭堂 #中餐必吃
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塘边姑娘·鲥鱼全产业链(新号)
5天前
真假鲥鱼?一个视频看懂鲥鱼市场真相😎 国内鲥鱼市场,缅甸云鲥占95%,口感接近长江鲥,但产地热带、冷链差,到餐桌至少7天,不新鲜。美洲西鲱规格小、口感略逊,但能提供“鲜活”,加上产量少,价格不低。我们做人工繁育,就是要让鲥鱼既大规格、好口感,又鲜活、可控。#鲥鱼 #知识分享 #餐饮
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二肥の饱饱
3年前
米其林累计15颗🌟,所有门店通用,苏浙汇这次拿出了满满诚意#吃喝玩乐dou起来 #食客玩家 #跟着抖音去探店
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回忆
1年前
#王志文戴笠经典对话
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美食培训
9月前
清蒸东星斑的做法,东星斑一尾,去腮去内脏,石斑鱼内脏很少,只要注意别把鱼胆弄破即可。去鳞。值得注意的是石斑鱼不比鲥鱼,细鳞极多,切很影响口感,尤其是肚子和鱼颈部位,一定要把鳞片弄干净。上碟!姜葱切丝备用,蒜头10颗左右,拍扁。蒜头塞到鱼肚子里面,这样可以辟腥。一小勺海盐,一小勺糖撒在鱼身上,两面抹均匀。(糖很重要!可以钓出东星斑的鲜味!)再在鱼身上洒上料酒,花生油。最后撒上准备好的姜丝。 上大铁锅。猛火烧开水后转中火6分钟。我这条斑很大,接近4斤,肉厚,所以时间长一点。根据鱼的大小,用的时间也不同。这个真的需要经验去把控。如果担心不熟,可以用一根牙签,在鱼身上插一下。如果轻易一刺到底,看下熟了。如果很难刺进去或者冒出血水,继续蒸吧。撒上葱丝,关火,开吃。#广东清蒸东星斑粤菜培训学校#广东清蒸东星斑粤菜培训中心#广东清蒸东星斑粤菜培训机构#广东清蒸东星斑粤菜培训哪家好#广东清蒸东星斑粤菜培训学费多少钱
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荣成市军辉水产(直播号)
1周前
实事求是,真的假不了,假的真不了#玩的就是真实 #一身正气的男人
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导演&林森
1年前
长江刀鱼,江鲜之王, 一口千金的“水中软黄金”#刀鱼 #美食 #长江 #宣传家乡旅游文化 #旅行
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莆鑫海鲜城(海运堤1号店)
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酒酿蒸鲥鱼,酒香四溢,色泽洁白,鲜嫩味美。 莆鑫大厨带你下厨房#美食探店#美食推荐 #抖音美食 #美食 #好食材好味道 #美食vlog #海鲜 #抖音美食推荐官 #
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秋天的风孙记老汤馄饨
1月前
清蒸火勒鱼~ #往年今日
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亨哥
1周前
聊聊三文鱼#亨哥
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胖胖也很可爱
6天前
#现场制作,杜绝预制 #吃的就是一个当季食材
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周玉军
4天前
#历史的印记
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潍坊圣贤聚餐饮管理有限公司
1周前
大家懂得吗?不懂得可以问我[呲牙]
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最牛海鲜
6天前
关于我发的视频引发热议 我回复一下评论区的网友们
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吃喝玩乐在绍兴
6年前
河“鲜”,原汁原味。#江南水乡绍兴
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苏丰韵阳澄甄选
3年前
鲥鱼做法教程来咯 鲥鱼还有20天就要结束了 #阳澄湖产淡水鲥鱼
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清蒸鲥鱼不刮鳞的原因是什么
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最新发布时间:2026-05-27 06:37
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