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骏翔4年前
把新东方中餐老师的十二种刀法贡献给大家，有心者可以好好练习。练好了去哪个饭店酒店做个切配工是不成问题的。要想把菜炒好，没有好的刀工把菜切得均匀一致，厨师想把一道菜做得很完美，也是有一定的难度的。#学厨 #刀工 #切配#上热门🔥 #喜欢的点个赞 #涨知识 #刀功 #美食教程 #抖音美食 #家常菜 #地方特色美食 #厨艺
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墨员外专注墨鱼全品类1年前
中国十大名厨第六位居长龙 ，江苏扬州人，淮扬菜最杰出的代表之一，江苏省非物质文化遗产扬州三把刀·烹饪技艺传承人，亚洲旅游餐饮行业协会名誉会长，中国烹饪大师等等，为弘扬中国美食文化做出了不可磨灭的贡献！你还知道哪些？欢迎评论留言，我们下期见！#餐饮#淮扬菜 #厨师 #淮阳菜 #墨鱼汁#美食 #淮扬菜美食大赏 @DOU+小助手 @抖音媒体内容优推官
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中医老赵6月前
岐黄名医录：亚圣伊尹——这位厨神竟是中医祖师爷？ #中医 #中医传承 #中医文化 #中医学习
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四川友麻友辣食品有限公司1月前
价值被低估的厨师 他们是值得敬重的职业。#中国厨师之乡 #中国厨师#厨师协会 #厨师的心酸 #厨师
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饮食博物2周前
当代川菜影响力名人（下） #川菜 #川菜大师 #川菜厨师
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萌探社6月前
是什么造就当今厨房的艺术？今天带你了解“上帝的厨房”嘉格纳#品质生活 #嘉格纳 #科普 #厨房电器
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青花源10月前
粤菜泰斗之一陈健一 “陈健一”是广州著名粤菜大师，被誉为“粤菜泰斗”，在餐饮界享有极高声誉。他深耕粤菜技艺数十年，尤其擅长传统粤菜的传承与创新，对广府饮食文化的推广贡献卓著。以下是关于陈健一及其粤菜特色的简要介绍： 陈健一的粤菜特色 坚守传统，注重本味 陈健一坚持粤菜“清、鲜、爽、嫩、滑”的核心特点，强调食材的原汁原味。例如经典菜式白切鸡，追求鸡皮爽脆、肉质鲜嫩，搭配姜葱茸蘸料，凸显广府人对食材极致的讲究。 技艺精湛，功底深厚 他对粤菜烹饪技法（如炒、焖、炖、焗等）运用纯熟，尤其擅长吊汤和火候掌控。代表作如红烧乳鸽，外皮酥脆如玻璃，肉汁饱满，体现了对油温与时间的精准把握。 创新融合，与时俱进 在传统基础上，他融入现代审美与健康理念。比如改良古法蒸鱼，减少油盐用量，突出食材新鲜度；或结合新派摆盘，让经典菜更符合年轻人口味。 文化传承，推广粤菜 陈健一长期致力于粤菜教学，培养了大批厨师，并参与编写粤菜教材。他还通过媒体节目（如《老广的味道》等）向公众普及广府饮食文化。 经典代表菜推荐 传统菜：白切鸡、蜜汁叉烧、清蒸东星斑、陈皮骨 创新菜：黑松露龙虾饺、香芒燕窝酥（融合中西元素） 汤品：老火靓汤（如冬瓜薏米煲水鸭） 关联餐厅与影响 陈健一曾主理或指导多家广州知名餐厅（如广州酒家、白天鹅宾馆等），其弟子也在各大粤菜名店担任主厨。若想体验他的菜式风格，可关注以下关键词： “地道广府味”：注重时令食材与传统技法 “精细手工菜”：如虾饺、烧卖等点心要求“皮薄馅靓”#烹饪 #美食 #粤菜 #厨师 #青花源
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马老丝日记4月前
徐州能成为网红城市， 餐饮老板和厨师贡献了大部分力量#抖音美食推荐官 #徐州美食 #必吃榜
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小手说电影1年前
厨师为了做出顶级菜品，竟然献出了自己的生命 #我的观影报告 #电影解说 #我在抖音看电影
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余生 我陪你（苏州大学东吴饭店）5月前
#世界中国名厨文化体验馆！ 为餐饮发展与传承做一份贡献！
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亿财商行长沙分部1周前
中餐顶级大师top5 中餐顶级大师，每一个都是时代的标杆#湘菜#鲁菜#粤菜#厨师#餐饮
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温度新闻6月前
76岁正是闯的年纪，溢香厅创始人柯五一开始了新的计划，他要挖掘讲解一百道瓯菜，为瓯菜出圈出海贡献老手艺人的贡献。
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和东坡交个朋友8月前
大师访谈｜王辉 原钓鱼台国宾馆厨师长—和东坡·交个朋友 美食是跨越时空的情感纽带—东坡在诗酒交游间疗愈心灵，亦在烟火味中与令人“交个朋友”。王辉，原钓鱼台国宾馆厨师长，深耕厨艺数十载，以现代匠心对话千年东坡饮食智慧，诠释出东坡文化与现代养元之间的深刻共鸣。@美高梅酒店集团 @太湖世界文化论坛 @抖音心动榜 @凤凰网美食 @上海西岸美高梅酒店 #苏东坡 #跨越千年的对话 #美食 #美食文化 #饮食文化
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吴岚姐姐9月前
北京厨房学习，古志辉古师傅是我们年轻一代粤菜厨师的榜样，对年轻粤菜厨师分享经验毫无保留，感恩前辈们对粤菜的贡献，致敬每一位奋斗的餐饮人！
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竹影拂尘5天前
得到前辈的教诲和指导砥砺前行 #蓝田美食 #酱牛肉 #西安美食
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马老丝日记7月前
徐州美食名片的背后，离不开萧县厨师 30年前他们的普通打工者，现在他们是徐州餐饮行业主力军！
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小手说电影1年前
厨师为了做出顶级菜品，竟然献出了自己的生命 #我的观影报告 #电影解说 #我在抖音看电影
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遇见·枣庄6天前
原来国庆大阅兵有枣庄人做出的重要贡献。#枣庄人#国庆大阅兵#兵王
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金哥的弟弟徐敏2天前
翻身大舞台第二期三人强强联合 感谢每一位为翻身大舞台江西小炒所作出贡献的人，是你们的支持让这次活动能顺利完成#记录真实生活 #我的生活日记 #翻身大舞台 #翻身大舞台江西小炒 #vlog日常
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临沂市兰山区学军饭店3天前
向为临沂炒鸡做出过贡献的厨师同行师傅们致敬，祝你今后的日子身体健健康康，生活一切顺利
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小强的菜8月前
在内蒙古财经大学干了这么多年，厨师为家乡做了什么贡献？#原创视频 #大学食堂 #我要上热搜我要上热门 #内蒙古财经大学 #呼和浩特
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จุ๊บ侍家金จุ๊บ4年前
国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗王义均老爷子一生政绩卓越为中国🇨🇳餐饮界贡献的丰功伟业！值得吾辈学习之楷模！#致敬
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大风山第一炒2天前
在餐饮行业，女人们扮演着至关重要的角色。她们可能是一名服务员，细心地为客人提供服务；也可能是一位厨师，用精湛的厨艺为顾客烹饪美食。无论处于何种位置，她们都展现出无比的热情和专业，为餐饮行业的繁荣发展贡献着自己的力量。
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泰城故事4天前
#厨师那点事儿 #拼搏的青春
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東哥！土菜小院！首家柴火炖土鸡1周前
老餐饮人二三十多年没聚！有许多老人都是高级厨师，高级面点师！还有一位杰出人物！王可喜老师！今年也八十一岁！安徽省十大宗师之一！他们为徽菜做出极大的贡献！向老一辈餐饮人致敬！#徽菜地道徽州土菜
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良之隆食材展官方号6天前
🎙【嘉宾专访】 ——新疆烹饪协会会长 余贵涛 为你解读新疆厨师节亮点 #良之隆·2026新疆食材电商节 #海鸿国际·冷链食材发展大会 ⏰7月7日-9日📍新疆国际会展中心#良之隆中国食材电商节
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小幸运剧场6月前
林清作为当代神厨，在厨师界颇具盛名。这日，国外美食探店主播进入醉香楼，大放厥词，诋毁华国美食，林清出手教训，挽回颜面。 偏巧，醉香楼老板休息度假，女儿接管，大小姐误以为是帮厨顾彦达烹制的预制菜松鼠桂鱼击退敌手，竟将林清赶出酒楼，为节省成本，更是将预制菜贯彻到底， 哪知，不到半天，酒楼便出了大问题……#一个片段看完一整部剧 #抖音短剧新番计划 #短剧推荐 #爽剧 #热播短剧
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@定州鸿福名厨老板娘1周前
一名厨师从十几岁进厨房，打杂，打荷，配菜，副灶，再到大灶，完全进厨房实战，经历磨练上灶炒菜，中间边打工边学技术，走南闯北，走过很多店，手底下才能学到几道菜 厨师的基因里刻的就是流浪，他们早已习惯随时换地方，进入下一家店。 所以想要留住一名技术成熟的好厨师长期配合，还要提醒他们怎样从流浪变为深耕，这样才能在一个地方获取自己的最大利益。#鸿福名厨 #厨师 #厨房 #配合的不错 #配合得太好了
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小幸运剧场6月前
林清作为当代神厨，在厨师界颇具盛名。这日，国外美食探店主播进入醉香楼，大放厥词，诋毁华国美食，林清出手教训，挽回颜面。 偏巧，醉香楼老板休息度假，女儿接管，大小姐误以为是帮厨顾彦达烹制的预制菜松鼠桂鱼击退敌手，竟将林清赶出酒楼，为节省成本，更是将预制菜贯彻到底， 哪知，不到半天，酒楼便出了大问题……#一个片段看完一整部剧 #抖音短剧新番计划 #短剧推荐 #爽剧 #热播短剧
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魔味江湖新区店（宝龙广场对面）8月前
何为大师？专业深度 行业贡献 广泛认可 人格与格局#大师 #美食 #川菜 #厨师 #魔味江湖
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XABAN KALDI3周前
#新疆乌老师
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湖北新东方烹饪学校2天前
只会颠勺的厨师，月薪八千到头了 真正值钱的主厨，在算每道菜的毛利、贡献度，懂哪个菜引流、哪个菜赚钱。湖北新东方不教老一套，专培懂数据、会经营的新主厨。来了你才知道，厨师也能当合伙人。#湖北新东方烹饪学校 #学厨师 #中餐新主厨 #学什么技术好 #学技术
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蜗牛影视剧场5月前
刀神：医者逆袭记 同为师兄弟，厨师出身的医学天才李歌却被同窗苟军波屡屡背刺；面对岛国发难，屡受排挤的李歌却绝地反击，夺得世界头颈风暴冠军，赢得国际荣誉。从乡村天生圣手，到国际医学鬼才，头颈外科医生李歌走过了一段不平凡的逆袭之路，#刀神：医者逆袭记 #蜗牛影视剧场 #短剧
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颜执泰式底料供应1年前
00后做糖水店摆烂？搞起麻辣烫后日收翻2陪 #泰式麻辣烫 #麻辣烫底料 #半成品 #酱料 #餐饮创业
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蓝黑色1年前
《 向 兰 捐 赠 》 #菜花的做法 #名厨师做菜教学视频 #花开富贵菜谱分享
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@音频魔术师1年前
穷烧入门的门槛是什么，吃货，还是厨师? 发烧不是家居摆件，更不要为二手市场做贡献了，有点长，看完有收获#发烧hifi #发烧友 #发烧线材 #戴上耳机#ERATO
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煜丰汴京烤鸭-顿玉松1月前
传统豫菜 对钓鱼台国宴菜的贡献，做为豫菜厨师的长垣人的我非常自豪#豫菜 #钓鱼台国宴
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波记海鲜城2年前
粤西年例酒席背后的厨师团队为年例文化做出了好大的贡献，向辛勤劳动的厨师团队们致敬，吃饭唱歌就来找覃巴波记海鲜城啦#同城美食 #吴川年例#吴川美食#粤西年例 #农村酒席
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王家味餐饮文化传播有限公司2年前
一名厨师的心路历程：从基层做起，往高处精进。用知识改变命运，用努力提升自我，用付出贡献行业。#好吃不贵尽在王家味 #文化 #明档 #美食 #学习
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重庆邓鼎计非遗传承人-邓人华3月前
委以重任 #邓鼎计 #非遗传承 #川菜 #餐饮创业 #重庆火锅
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恩典之首6月前
Ai科普古代名厨《李香君》一生的智慧，学习古人们的生存与智慧，成就今日辉煌的人生功绩。#涨知识 #古人的智慧 #传统文化 #名厨 #李香君 国学文化知识历史人物故事分享古代厨师厨艺
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田同学6月前
《凝脂手》是钟祥人自己的电影，把钟祥人吃苦耐劳艰苦创业的精神搬上了大荧幕，感恩剧组为宣传钟祥做出的贡献，今天王府大酒店特别为他们准备了钟祥的臊子面，有人说为什么不准备像蟠龙菜一些比较有特色的钟祥美食，还有网友出主意说吃米茶不比臊子面牛逼，我想说在这样一个有些寒气的晚上，收工之后有什么比得上一碗热气腾腾的臊子面，来的更合适呢？
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阜阳市颍州区李大厨餐饮店5月前
向优秀的餐饮同行学习，干厨师三十年了，阜阳这些优秀的大佬90 ％我都认识，真的要向他们致敬，他们为阜阳的发展，和餐饮美食作出了重大贡献……
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凤凰网美食1年前
中国烹饪大师、徽菜名厨孙丙如：中国烹饪大师是有责任和义务去培养人才的，要对餐饮行业做出贡献。#厨师 #厨艺提升
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美食权说1年前
吃豫菜，讲豫菜，实实在在做豫菜！@陈派豫菜老爷子 82岁高龄的一代宗师、豫菜泰斗陈进长大师，言传身教，为弘扬和发展豫菜作出了积极的突出贡献！#厨师 #豫菜 #烹饪 #河南美食
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满天星肉丝带底(郑东新区店)专用号3周前
杨柳会长点赞长垣 长垣不愧为是我们厨师之乡！！#周年庆典 #满天星餐饮
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1001味美食3年前
粤菜大师陈胜 解放初四大名厨之一 参与组建北京饭店粤菜厨房 #人物故事 #北京 #旧时光老照片 #历史 #粤菜
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新疆马小帅（课程延期下半年）1年前
我们一直希望有这样一个情景，当有一天厨师的孩子给别人介绍自己父亲时，可以自豪的说自己父亲是个厨师，而且为此而感到骄傲。厨师这个职业，古往今来，为传承和发扬中华民族饮食文化做着卓越贡献，我们中国的美食享誉世界，更加离不开一批批优秀的厨师，这里为所有奋战一线，烹调出一道道可口美食给食客的厨师们致敬。[太阳]#新疆马小帅
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生爷叹世界8月前
厨出凤城 学无止境 生爷今天又见识到同行的厉害之处了#生爷叹世界 #厨出凤城 #顺德美食 #粤菜好师傅
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成都川菜博物馆7月前
烹饪大师简奎光：为饮食公司贡献的一生#川菜#厨师#饮食公司
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中国大厨5年前
恩师屈浩先生，一生为烹饪做贡献！
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竹影拂尘1周前
今天邀请到中国烹饪大师来咱刘家牛肉指导品鉴 产品有幸得到了前辈老师的认可与鼓励#陕西美食#蓝田美食#西安美食#西安牛肉 #蓝田牛肉
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我从西安来·老潼关肉夹馍·凉皮【牟牟】2月前
#高炳义大师 #罗永存 #罗师门 #传承者 #大连
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鲁菜那些事2年前
鲁菜泰斗颜景祥大师致力于研究和创新鲁菜，还培养了大批新一代鲁菜烹饪人才，为鲁菜的继承发扬做出了巨大贡献#鲁菜 #烹饪 #厨师 #颜景祥 #饮食文化
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烧腊曾石武2周前
母亲节快乐#母亲节#陪伴
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江南遇见7月前
#苏州美食#美食传承
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果然居冯俊杰5月前
从叛逆到成长的6年半，在传承中找到自己的位置#餐二代#顺德美食#粤菜 #顺德 #顺德鱼生
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壹江春1年前
长沙美食之都的冰山一角，芙蓉区政府附近一餐厅厨师为网红城市的一点贡献！ #网红城市 #美食之都 #烹饪 #吃货 #长沙
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红森绿景健康水汇·城市微度假3周前
红森人的荣耀时刻 作为一个足疗人，做餐饮，我们是认真的#红森绿景健康水汇城市微度假 #红森绿景自助餐 #广德炖锅大赛
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