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琴子食记4月前
蒸一锅馒头迎新年，面团发酵酸了不用慌，一个步骤就能变好吃#美食 #馒头#真实生活分享计划 #真实生活分享官
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笑CiCi的老爹食堂1月前
面团发过了，酸了~别慌！老爹有妙招，蒸出来和原来一样暄乎。 面发过了怎么办？今天有事错过了最佳蒸馒头时间，面团塌陷，酸味差点儿把我熏晕了。不怕！小苏打、白糖、温水、再来点面粉，重新揉匀醒发，救回来和原来一样暄乎。老爹的厨房急救术，一起拯救面团，学会不浪费。//面发酵时间超过了有酸味了怎么办//发酵过度的面团怎么办//发面发过了怎么办//面粉发酵过头怎么办//面发发酸了有什么补救方法//碱发面蒸馒头的做法// #发面技巧 #发面 #厨房小技巧 #真实生活分享计划#笑CICI的老爹食堂
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我是豆妈2周前
面团发过了该如何补救？从轻度到重度，教你2种补救方法 #发面 #面发过了 #面发过了怎么办
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马兰小苏打1年前
#老手艺 #馒头的神仙吃法 #食用碱 馒头发酸怎么办？放食用碱蒸出来的馒头蓬松暄软又好吃#妈呀太香了 孩子一口一个根本停不下来#早餐吃什么
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益力奇技术总监-刘老师5月前
馒头发酵过度别扔，三步教你救回不浪费。 今天给所有用到发面的老板们分享一个三步解决面团发酵过度的急救技巧，让发过头的面团照样做出喧软好馒头！#老面馒头培训 #面团发酵 #酵母粉 #益力奇 #干货分享建议收藏
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和善园包点10月前
夏天馒头蒸出来发酸怎么办？ #面食 #馒头 #发面 #烘焙 #面食分享
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中华包点尹鸿飞1年前
馒头发过了千万别继续蒸着吃，不然蒸出来不仅软塌还酸苦！把面揉了，跟我一起蒸一锅暄软饱满的大白馒头~#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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揉月记8月前
好多姐妹说不知道如何用小苏打去酸，今天分享一下我的用法和用量，其实很简单，一定要学会看醒发状态来决定用量，发的越过越酸用量就越多，开的不太过就可以少加一点#蒸馒头 #小苏打的妙用
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吕记红糖馒头1年前
你做馒头为什么会发酸，98%都人不知道是什么原因？ #馒头 #包子
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Dili吃好饭❤️2月前
蒸馍馍 一晃多年，馍馍依旧是那个味道，妈妈依旧是那个手艺最好的人#真实生活分享计划#新疆美食推荐官#蒸馍馍 @Handan hanim
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依莎爱美食1年前
做馍馍是不少姐妹们的硬伤 不是碱大了就是酸了 试试我的方法 #开水烫面馒头 #开花馒头 #普通的饭菜都是家的味道
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和善园包点1年前
夏天发面容易酸什么原因？ #中式面点 #面食分享 #面食 #发面 #包子馒头
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凯西西🍞1月前
摆烂式做馒头！3种懒人法，不用猛揉也出水光肌 谁懂啊！蒸馒头总翻车？要么死面硬邦邦，要么表面坑坑洼洼，手揉还累到胳膊酸😭 今日份烘焙实验室，我把私藏的3种不费力水光肌馒头做法全部分享：纯手揉、厨师机揉面+擀面杖、厨师机+压面机，新手也能一次成功，get水光肌馒头！ ✅️手揉的秘诀在于三揉三醒和后酵母法后虽然省力了一些，但会有点费时 ✅️厨师机&压面机我用的大宇大白象，它专业的硬实力让揉面又快又稳，换上压面配件，一遍遍压出绸缎般面片，切面零气孔，蒸出来像婴儿皮肤一样滑嫩，真正帮我这个懒人实现了“零揉面”水光肌馒头！ 配方：中筋粉300g 水150g 干酵母3g 你pick哪种方法呢？ #水光肌馒头 #手揉馒头 #馒头 #大宇大白象厨师机 #大白象厨师机
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朱记馒头官方号3周前
天热馒头发酸掉渣咋回事 #蒸馒头
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常馨小厨1周前
这是咱们粉丝发过来的问题 困扰了他半个多月时间 甚至要准备加山梨酸钾了 通过视频刷到我 进行了完美的解决 #馒头隔夜就发粘黏 #馒头湿底#馒头隔夜变质
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朱记馒头官方号2月前
馒头为什么会发酸发黄 #蒸馒头 #馒头 老面馒头##
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米乃烤馍8月前
#发面的方法 #馒头 #抖音美食创作者 #传统文化 馒头碱加大了怎么挽救？只有3步教会你，认真听
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李小米1月前
全网最详细的果蔬馒头固色小技巧，有手就会@新农人#记录我的农村生活##回村创业#天然果蔬馒头#馒头固色
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母婴石老师1周前
蒸馒头用小苏打吗？什么时候用？石老师教你蒸馒头小妙招 #月子餐 #石家庄 #面食 #馒头 #月嫂培训
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逆行5月前
第一次蒸馒头被夸奖，就是为什么那么酸#蒸馒头 #自制馒头 #在家做美食 #学做面食
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洋妈🍊爱生活6月前
发面蒸馒头又酸又粘到底是哪的问题？#发面#面粉#嚯嚯面粉 #蒸馒头#我的厨房日记
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豫哥在江西4周前
面粉发酵过头发酸怎么办？包包子阿姨教你一招，食用碱搞定！ #热门 #兴国兴国 #河南美食 #餐饮创业 #五一
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馒头大王廖师傅4天前
蒸馒头常见问题之老面发过了怎么办 #真实生活分享计划 #馒头 #老面馒头 #老面技术 #馒头大王廖师傅
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丹丹馒头1周前
发酵过度的馒头也不回缩了 #蒸出松软馒头 #在家蒸馒头 #纯手工蒸馒头 #馒头花样新吃法 #自蒸馒头
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长青姐老面包子（速冻＋现包）2周前
天气热了，发面又发过头了，来!一招解决夏天发面大难题#老面包子 #包子技术 #冷发酵工艺
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平原县香嫂馒头房9月前
和面做馒头碱多了怎么解决，今天香嫂给朋友们分享几点#碱大怎么办 #老面馒头 #蒸馍技巧 #餐饮创业 #老板娘日常
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麦子老师6天前
馒头没做好，面团提前发过了怎么办？ #热门话题 #美食 #面食 #面食分享 #馒头包子
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平原县香嫂馒头房5月前
为啥馒头醒发好了？蒸出来还是酸的？听香嫂给你分析#馒头醒发 #馒头醒发技巧 #老面千层馒头 #实体店教学所有技术包教包会
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玲姐馒头坊1周前
#分享 #老面馒头 #经验分享 #馒头房 #专业的事情交给专业人去做
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蕾姐3天前
白城的姐妹来唠唠，你家面肥发酸都咋处理？#吉林白城#白城本地土法子#面肥发酸补救#不浪费粮食的小妙招
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👀Aurora1周前
酵母粉 #酵母粉 #发面 #馒头 #安琪酵母粉 #发面宝
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颖姐好物1周前
蒸馒头总是发不好？用这个发面旺，一次就成功 以前蒸馒头总是发不好，又硬又酸 自从用了这个发面旺 不用醒面不用等，蒸出来的馒头松软又香甜 9.9元10包全国包邮，太方便了！#发面旺 #蒸馒头神器 #益生菌发面 #居家必备 #颖姐好物
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娟娟不服输（全网同名）3天前
说实话，第一次用老酵母烤出来的馒头有点酸，米酒的味道，烤成干馍片很好吃😋 @娟娟老公（茶茶） 唯一小号） #自制馒头 酸奶碗真心不错👍
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本溪精酿崔姐4天前
本溪做精酿的崔姐 南瓜的做法很多，今天做个南瓜馒头#本溪#同城实体店#蒸馒头 #久之星火#原创
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阿俊的馒头店1月前
馒头干皮该怎么办#馒头 #做馒头我是认真的 #热点 #谷雨锦年馒头坊
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如意姐每天霍霍一斤面3天前
你蒸的玉米面馒头，是不是发硬发柴，蒸出来像死面疙瘩，根本就咬不动#玉米面馒头#真实生活分享计划
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硕杰全自动馒头机4天前
馒头起泡萎缩不用愁，记住这三点轻松解决！#馒头机 #馒头设备 #馒头生产线 #老面馒头 #硕杰智能
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楚瑞宁百货4天前
如果你是经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔。一招解决馒头塌陷
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老面酵子千层馒头11月前
#做馒头的常见问题 #馒头酸了 有什么问题都可以问我
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硕杰馒头生产线3周前
蒸馒头中可能出现的问题与解决办法#老面千层馒头#源头厂家#馒头房设备#老面馒头
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杜师傅教面点（维尚食）3月前
蒸包子，蒸馒头，起皮，起泡，怎么解决？#包子 #馒头 #和面 #包子馒头 #馒头包子
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老面酵子千层馒头1年前
老面馒头放碱的方法-上 夏天来到了，馒头容易酸了，今天分享一下放碱的方法#馒头店 #老面千层馒头 @抖音小助手
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豆爸超努力5天前
#蒸馒头 #蒸馒头技巧
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中华包点尹鸿飞1年前
馒头醒发过度会发酸，但是有些朋友做馒头，明明刚好醒发好，馒头蒸出来却还是口味偏酸，这是为什么呢？#包子馒头 #馒头发酸 #馒头醒发 #醒发
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麦小面1月前
发面发过头？发酸、塌陷、稀软粘手别慌！ 做面食的家人们看过来，一招教你拯救废面👇 ✅不加水，多加干面粉揉至软硬适中 ✅加少许白糖+小苏打，去酸还能助发酵 ✅分小剂子，二次醒发5-10分钟即可 ✅适合做馒头、花卷、烙饼，好吃不浪费 用好面，发面更省心！ 家里常做面食的，选对面粉真的很重要～ 需要优质好面粉的朋友，记得关注我！ #面粉批发 #发面小技巧 #面食教程 #拯救发面失败 #美食干货
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阳光下的葵花4天前
这就不用吃酸馒头了#在家蒸馒头 #手工馒头
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养鱼佬「给瘸子指条弯路」2天前
邪修养鱼秘籍T0级 三块钱搞定！鱼缸水体跌酸#养鱼秘籍 #邪修养鱼 #跌酸 #养鱼日记
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笑CiCi的老爹食堂1周前
答应大家的红糖枣馒头全流程视频来了。记得收藏关注哦。 老爹还有很多妙招呢。😄#红糖馒头 #馒头 #蒸馒头 #真实生活分享计划 #笑cici的老爹食堂
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我叫张百万1月前
做好馒头必须读懂这十条隐秘法则#馒头 #做馒头 #蒸馒头技巧 #干货分享 #经验分享
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洋妈🍊爱生活6月前
蒸了一锅又酸又粘的馒头跟没熟一样，扔了可惜，我想问一下到底还能怎么吃#馒头#霍霍面粉 #自制馒头 #还能吃吗#没事嚯嚯面
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鱼哥美食7月前
26年饭店大厨教你做奶香小馒头#抖音美食创作者 #蒸馒头 #手工馒头
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久久妈厨房日记4天前
作为南方人，我终于在37岁，做出了水光肌馒头😭好感人！ #真实生活分享计划 #发面馒头的日常 #大馒头自己蒸 #后酵母法 #嚯嚯面粉
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贪吃怕胖🫧1周前
还是自己家做的老面馒头好吃 #老式手工馒头 #自制馒头 #纯发酵老面馒头 #北方老面馒头 #老面馒头
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平原县香嫂馒头房3周前
做的馒头凉了之后心硬咋回事儿？怎样解决这个问题？今天小张和大家分享一下#老面馒头 #餐饮创业 #专业的事情交给专业人去做 #馒头房
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小曹挺忙2天前
超级简单，都能会～#教程 #蒸馒头 #面食 #小白做饭
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田甜圈🍩4天前
😫救命#自制白馒头
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薇薇爱生活3天前
#面点分享 #美食分享 #做馒头
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有劲儿3天前
#视频由ai生成
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朱记馒头官方号1月前
养好老面头，馒头不酸不黄 #蒸馒头
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张小明玩面食5天前
馒头缩瘪塌陷是什么原因？怎么解决？ #面食
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星糖微甜3天前
今天的馒头超成功 #做馒头我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #刚出炉的馒头 #馒头制作过程
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武汉百王优选1月前
教你做不酸馒头 酵母别超标，面粉要干净，蒸好后焖5分钟，轻松做出白净暄软馒头！#馒头 #面粉 #批发 #早餐店 #武汉
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智慧烽火1月前
长期食用酵母蒸的馒头，对身体有影响吗？今天告诉你答案
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