阿Z同学6天前
大桶港式柠檬茶完整教程㊙️从煮茶到出品🔥 谁懂啊家人们!😭 每次去茶餐厅都被港式柠檬茶狠狠拿捏,清冽回甘不涩口,茶味浓到上头,在家试了无数次,要么茶底发苦发涩,要么味道寡淡完全不对味… 直到挖到这个浓香锡兰红茶粉,还有茶餐厅后厨同款配方,新手也能一次做出门店级口感!今天把压箱底的教程全分享出来,赶紧码住! ✅ 锡兰红茶茶汤煮法 核心秘诀:茶水黄金比例1:25,煮出来的茶底醇厚不涩,茶香直接拉满! 工具:电磁炉、煮锅、细滤网 步骤: 1. 锅中倒入3000ml纯净水,大火煮至完全沸腾 2. 倒入120g锡兰红茶粉,轻轻搅拌均匀 3. 电磁炉调至400W中小火,盖上锅盖焖煮15分钟 4. 煮好后用滤网过滤掉全部茶渣,纯茶汤就搞定啦! ✅ 港式柠檬茶商用配方 ✨ 整扎装(1次调好,多杯出品) 材料准备: 锡兰红茶茶汤500ml、白砂糖300g、开水700ml、冰块800ml 步骤: 1. 300g白砂糖倒入700ml开水中,搅拌至完全溶解,做成凉白开糖水 2. 往糖水里倒入500ml煮好的红茶茶汤,搅拌均匀 3. 加入800ml冰块,搅拌化掉,柠檬茶底就做好啦! 🥤 单杯500ml 材料准备: 提前做好的柠檬茶底300ml、黄柠檬4片、冰块200ml 步骤: 1. 杯子里先装满冰块,冰感更足,喝起来更清爽! 2. 放入4片黄柠檬,用捣棒轻轻压一下出汁(不要太用力,柠檬皮会发苦) 3. 倒入300ml柠檬茶底,轻轻搅拌一下,搞定! ✅ 为什么我无限回购这个锡兰红茶粉 ❶ 茶香浓郁,茶感醇厚 煮出来的茶汤茶味超足,高扬的茶香一点都不寡淡,完全还原了茶餐厅的正宗锡兰风味,喝一口就上头! ❷ 全场景通用,一杯搞定所有茶饮 不管是港式奶茶、港式鸳鸯、经典柠檬茶、特浓柠檬茶,甚至是做鲜奶茶、果茶都能轻松驾驭,一包茶粉实现全品类茶饮自由! ❸ 新手友好,零失败 按照配方煮,完全不会发苦发涩,新手也能一次成功,再也不用去茶餐厅排队,在家就能实现奶茶自由! ❹ 性价比拉满 新客可以先拍试用装试试,一包就能做N杯,算下来一杯成本不到1块钱! #港式柠檬茶 #锡兰红茶 #现做饮品 #神仙配方 #柠檬茶制作
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