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夏天浑身黏腻、困重、浮肿?不是天气欺负你,是脾虚湿重在作怪! ,很多人都会想到一款经典食疗方——四神汤。它在南方尤其常见,很多地方一到夏天就喜欢拿它煲汤喝。 🔸食材:山药、莲子、芡实、茯苓各15克,猪肚1个,生姜、盐、胡椒粉、生粉、米酒适量。 🔸做法:芡实、莲子提前浸泡1小时;猪肚里外用生粉反复搓洗干净。 锅中加水,放入3片生姜和半碗米酒,将猪肚焯煮几分钟,捞起切片。 重新起锅加水,放入所有食材和适量生姜。大火烧开后转小火,煮至猪肚软熟,出锅前加盐和胡椒粉调味,吃猪肚、喝汤即可。 如果觉得猪肚处理起来麻烦,也可以改用排骨、猪骨;素食者则可加入豆制品一起煮。 🔸四神汤为什么这么适合夏天? 山药味甘,最擅长补虚。它能补脾,也能顾肺和肾,尤其适合那种脾虚、胃口差、吃一点就容易累的人。 莲子既能健脾,又能收涩止泻。夏天很多人湿重腹泻,莲子正好能帮忙把脾气收住。同时它还能养心安神,对夏季烦躁、睡不好的人也很友好。 茯苓是利水渗湿的妙品。它不像猛烈的利尿药那样伤正,而是温和地把身体多余的废水、湿气一点点带出去。 芡实则是补而不峻,既健脾止泻,又能祛湿固涩。对于脾虚久泻、白带偏多、总觉得身体往下坠的人,芡实尤其合适。 很多人一说祛湿,就想到薏米、赤小豆、寒凉利湿的东西,一股脑猛喝。 可如果你本来就是脾虚型湿重,这样做反而可能越喝越虚。 中医最讲究的一点就是:湿气不是单独存在的,它常常是脾虚的结果。 所以,真正好的祛湿,不只是把湿排出去,更是让脾胃重新有力气,把水液运化起来。 🔸小提醒:四神汤适合脾虚湿盛、容易困重、腹泻、胃口差的人日常调养。 若正处在感冒发热、湿热明显、口苦口臭、大便臭秽黏滞特别严重的时候,还是建议先辨清体质再用。 #中医养生 #中医传承
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