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韩国崔老板5月前
韩国家庭入冬必备！做好随时吃 在韩国辣白菜几乎家家户户都会做，今天教大家做家庭版辣白菜~更方便！#韩国料理 #辣白菜 #家庭版泡菜 #泡菜 #腌泡菜
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千月厨房1年前
汤都特别好喝的韩国水泡菜 #水泡菜的做法 #雪碧泡菜 #韩国水泡菜 #我的厨房日记 #美食教程
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酒窝夫妇5月前
现在正是韩国的泡菜季～这个时候婆婆会做很多泡菜 放到泡菜冰箱里～可以吃到明年开春～今天做的是석박지 김치 ~我不知道中文是什么 所以叫它大萝卜块泡菜#冬吃萝卜
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糖糖吃不胖6月前
懒人辣白菜，腌2小时速成，不用等不费时，缺点就是太下饭 #辣白菜#泡菜 #妈呀太香了 #在家做美食 #抖音生活观察计划
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甜蜜妈咪在韩国4年前
这个是韩国一做吃一年的泡菜，每一家做法都不同，各有特色。泡菜做好了放室温下24小时再放冰箱保管#韩国泡菜制作 #泡菜教程 #辣白菜教程
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烧肉研习所-阿东2月前
#烤肉店制作泡菜#制作方法细节讲解
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老妹儿的饭🍡2周前
水泡菜打开了新世界的大门，冰冰凉凉爽口解腻，一定要煮点冷面放里一起吃！#韩国水泡菜 #水泡菜 #水泡菜冷面 #冷面新吃法
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延边美食于阿姨4月前
简单又美味的韩式萝卜块的制作方法，分享给大家，喜欢吃酸的，可以放在常温12小时后再放冰箱里等待发酵就可以吃了，不喜欢吃酸的，直接就可以吃#家常菜 #萝卜块泡菜 #朝鲜族拌菜配方 #延吉美食的制作方
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韩国崔老板8月前
韩国人冰箱常备小菜！韩式苏子叶 超下饭，超解腻的酱油苏子叶，其实这么简单~#苏子叶泡菜 #苏子叶 #韩国料理 #泡菜 #简单美食
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湖南妹子嫁韩国11月前
婆婆在中国生活最幸福的事，就是可以随时做各种泡菜～#日常vlog #韩国人在中国 #泡菜的制作方法
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韩国媳妇tiffany6年前
韩国泡菜地详细做法（下），黄金比例配料
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韩国崔老板5月前
公开！！韩料店私藏配方 上次教学的小葱泡菜大家都很喜欢，今天教大家做一款解腻爽口的萝卜泡菜#韩国料理#泡菜#好好吃饭大赛#省饭课代表#美食教程
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酒窝夫妇6月前
昨天腌好的白菜 今天开始抹酱料～每年这个时候韩国家家户户都会做过冬泡菜～这样做完可以吃一年～马上吃就很好吃～腌几天之后是发酵的酸泡菜做泡菜汤或者烤着吃别提多香了#记录真实生活
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好好做个懒妈妈｜食6月前
泡菜还可以这样做啊 @发酵实验室 #日常生活小妙招 #真空压缩袋 #懒人必备
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韩国崔老板6月前
韩国店长私藏的解腻泡菜配方！超详细 今天教大家做一份油腻克星水泡菜，比辣白菜还解腻~而且味道不辣，不吃辣的也能吃#美食教程 #韩国料理 #简单美食 #解腻 #泡菜
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Suyoda速邮达6月前
韩剧同款泡菜冰箱，给你家的泡菜一个“五星级的家” #韩国泡菜冰箱 #韩国 #韩国泡菜 #泡菜冰箱
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甜蜜妈咪在韩国4年前
偷偷告诉你这个发酵好了用它做冷面汤也是超级棒的。。做好的泡菜放室温24小时再放冰箱保管哈 #水泡菜 #韩国美食
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西划船张荣亭3月前
泡菜 中式的韩国泡菜更有味更有劲！#美食@西划船江湖
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湖南妹子嫁韩国1周前
听说很多人都在等韩国婆婆的同款泡菜？详细教程来咯！ 有没有人是不想做只想吃的？#韩国#正宗韩国泡菜辣白菜
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韩国婆婆定居中国6月前
韩国婆婆做了小萝卜泡菜，这个配方谁做谁好吃 #韩国人在中国 #韩国泡菜 #美食教程
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南山饭灵根6月前
30年韩国主厨教你做新鲜泡菜，香迷糊了 #美食 #上海 #韩国料理 #上海韩料 #南山韩国料理
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夜雨星燃6天前
小葱在不要蘸大酱吃了,就像我这样做朝鲜族小葱泡菜吧#食材多样化的干净饮食 #韩国泡菜家常做法 #中国辣白菜家常做法
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韩国欧尼gyua9月前
“奶奶的秘方！韩国泡菜原来这样做 🥬🇰🇷” (할머니의 비법! 한국 김치 이렇게 만든다 🥬🇰🇷) 材料准备 (재료 준비) •苹果 🍎 •梨子 🍐 •辣椒 🌶️ •大葱、蒜 🧄 •虾酱 🦐 •大麦、糯米、玉米 🌽 •西红柿 🍅 •辣椒粉、有机糖 制作过程 (만드는 과정) 1.把梨子、苹果、辣椒、大葱和蒜一起搅拌。 (배, 사과, 고추, 파, 마늘을 함께 갈아준다.) 2.加入虾酱、大麦、糯米、玉米、西红柿。 (새우젓, 보리, 찹쌀, 옥수수, 토마토를 넣는다.) 3.搅拌均匀，做成酱料。 (잘 섞어서 양념장을 만든다.) 4.放青辣椒和辣椒粉，继续搅拌。 (풋고추와 고춧가루를 넣고 다시 섞는다.) 5.加上有机糖和梨子，让味道更香甜。 (유기농 설탕과 배를 넣어 맛을 더한다.) 6.最后把酱料抹在白菜上。 (마지막으로 배추에 양념을 바른다.) 结尾 (마무리) “哇～ 这就是正宗的韩国泡菜！太香了 🤤” (와~ 이게 바로 진짜 한국 김치! 너무 맛있다 🤤) #泡菜 #韩国泡菜 #奶奶的秘方 #家常菜 #自制美食
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涂鸦🐜4天前
腌制韩国泡菜韭菜 太好吃啦，自己做就是干净好吃😋放冰箱冷藏一晚更是绝绝子#最普通食材最美味的味道 #没有科技含量的美食 #普通食材往往是最佳绝配 记录我的生活
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韩国芝仙姐姐11月前
韩国泡菜的一种，用萝卜切成小块，加辣椒粉、蒜和盐发酵而成。味道辣辣的，很开胃。#萝卜块泡菜 #韩国泡菜 #韩国料理
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锅儿匠美食记3月前
韩国泡菜（韩语：김치，Kimchi）是韩国标志性传统发酵食品，2013年其越冬泡菜文化被列入联合国非遗。 原料与工艺 以大白菜最常见，也用萝卜、黄瓜、苏子叶等；经盐水腌渍，涂抹由辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露/虾酱，常加梨/苹果泥的酱料，低温厌氧发酵而成；各地配方与发酵条件不同，风味差异明显。 风味与口感 色泽多呈鲜亮红韵，口感爽脆，风味是酸辣鲜香复合味；浅发酵偏脆甜，深发酵酸味更重、风味醇厚；还有不加辣椒的白泡菜，清爽酸甜的水泡菜等。 种类与吃法 有超200种，经典如白菜泡菜、萝卜块泡菜、包卷泡菜；可直接当小菜，也用于泡菜汤、泡菜饼、五花肉泡菜、石锅拌饭等；富含乳酸菌、膳食纤维和维生素，有助肠道健康。 文化意义 是韩国日常三餐必不可少的核心食物，秋冬制作越冬泡菜是家庭与社区的传统活动，也是韩国文化认同的重要符号。 #美食
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踪步科普3周前
爆红出圈的泡菜，为何在我们这里只是餐桌配角？ #科普 #涨知识 #揭秘 #抖音精选 #泡菜
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仨喵的四季三餐1年前
用真空袋腌酸菜只需要两个步骤 #腌酸菜 #懒人美食 #简单美食 #泡菜 #美食教程
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宇宙的幸福订单10月前
宝子们！我终于把私藏的家常韩国泡菜做法整理出来了！全程不用搅拌机，就用家里现有的调料和工具，新手也能一次成功～ 做法简单到离谱：白菜腌出水分后挤干，蒜末、姜末、辣椒粉（我用的粗粒更有口感）加鱼露、糖拌成酱，往白菜叶子里一裹，密封放两天就能吃！ 刚打开罐子就闻到酸辣香，配米饭、煮泡面、炒五花肉都绝了～自己做的干净又放心，赶紧试试呀！ #韩国泡菜家常做法 #自制泡菜 #不用搅拌机的美食 #新手也能做的泡菜
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韩国妈妈和中国女儿1周前
韩国妈妈教我做好吃又简单的黄瓜泡菜 夏天一定要试试这个韩式黄瓜泡菜，清爽又开胃 #韩国黄瓜泡菜 #韩国泡菜制作 #韩国妈妈
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一日三餐小厨房1月前
#抖音玩法达人中心 #自制辣白菜 #韩国泡菜制作 别再买泡菜了！成本几块钱，在家做出韩式同款辣白菜，酸辣鲜甜超正宗！#美食#辣白菜做法
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涂鸦🐜4天前
腌制韩国泡菜韭菜 太好吃啦，自己做就是干净好吃😋放冰箱冷藏一晚更是绝绝子#最普通食材最美味的味道 #没有科技含量的美食 #普通食材往往是最佳绝配 记录我的生活
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阿妹美食1周前
#辣白菜 #辣白菜教程 #泡菜#调味料
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甜蜜妈咪在韩国5年前
这种泡菜做完了可以直接吃，喜欢酸酸口感的放室温下1到2天放冰箱里就会超爽口的@抖音小助手 #韩国泡菜制作
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食间小憩11月前
🥒韩式小黄瓜泡菜 韩国夏天必备的开胃小菜，清脆爽口，微酸带辣，做法超简单！ 食材 ✔ 小黄瓜 适量 ✔ 盐、糖、水（腌制用） ✔ 苹果 1个 ✔ 冷饭 1勺（增加发酵甜味） ✔ 生姜 1小块 ✔ 大蒜 5瓣 ✔ 韭菜根少许 ✔ 韩式虾酱 1勺 ✔ 糖 1勺 ✔ 鱼露 1-2勺 ✔ 韩式辣椒粉 适量 ✔ 韭菜叶 1把 ✔ 洋葱 1/2个 ⸻ 做法 ① 切黄瓜 小黄瓜洗净后切三等份，每段中间切十字花刀（注意不要切断），放入盐糖水中泡1小时，去掉多余水分。 ② 做酱料 苹果、冷饭、生姜、大蒜、韭菜根、虾酱、糖、鱼露、辣椒粉一起打成酱泥。加入切好的韭菜叶、洋葱丝拌匀。 ③ 填酱 把拌好的酱料塞进每段黄瓜十字口中，尽量塞满。 ④ 腌制 放入保鲜盒冷藏1-2天即可开吃，清脆爽口，发酵3-4天风味最佳。4天内请食用完毕。 ⸻ 🌟小贴士 ✔ 冷饭让泡菜自然发酵，风味更丰富。 ✔ 韭菜根+洋葱提香，是韩国泡菜的灵魂。 ✔ 酱料可按口味调节辣度。 ⸻ #韩国小黄瓜泡菜 #自制开胃小菜 #夏天吃这个 #韩国家常菜 #开胃下饭菜 ⸻ 是不是已经想配上一碗热米饭了？🍚 快做一盒，冰着慢慢吃吧！
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火妃in首尔1年前
尹女士牌 韩式黄瓜水泡菜🥒 #记录真实生活 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #韩国美食 #海外生活
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谢成志（十年专注猪血旺，邛崃源头厂家）3周前
能找到常温保存的泡菜，确实不容易，但找到了！ #匠人精神
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无锡御坤食品4天前
爽口韩式泡菜 固体占比99%口感爽脆，冷藏保存，宴席快餐刚需食材#酒店食材 #餐饮食材 #供应链 #泡菜 #向波甄选
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内蒙肥叔1月前
答应你们的泡菜教程 有手就会 家庭建议版 一宿就能吃#美食趣胃计划 #呼市焙子 #泡菜 #早点 #粉丝要的
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瑞士的春夏秋冬4年前
家常辣白菜，可以整颗的做也可以直接切片后做 看你心情。切记，做完后不可直接放冰箱，得在常温里放一宿，第二天放冰箱哦#在家做美食 #家常菜 #韩式辣白菜 成品12月10号在拍一个 忘了拍
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Vivian婷婷1周前
家常版不踩雷泡菜🥬✨ 健康又百搭，冰箱必备！不知道吃什么的时候直接拿出来就可以～ 可以煮泡菜汤、炒猪肉、泡菜炒饭，配饭也很好吃 🤍 #家常料理 #泡菜 #简单料理 #冰箱必备
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宝宝的秀振欧巴2月前
#美食诱惑 #美食教程 #美食天天有想吃跟我走 #韩国人在中国的美食日记#动手自己做美食 今天给大家拍了泡菜教程，辛拉面配泡菜是一绝😁太好吃啦
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🍳 京花食光🍳✨6月前
最近的大萝卜真的太好吃了！ 正是做 萝卜泡菜 的季节✨ 切块、拌酱、腌一下就能吃， 零难度、零失败，但味道超本格。 咬一口 咔哧咔哧 的脆度， 配粥、配饭、配烤肉都绝配！ 喜欢韩式泡菜的姐妹一定要试试看🤍 #日常美食分享#美食#萝卜#萝卜泡菜#韩国料理
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刘老黑（大席老派菜传承人）1周前
泡菜做法 水果的香气和辣椒的微辣，赋予白菜不一样的味道。#泡菜 #韩国泡菜制作
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家常手作烘焙1周前
纯手工自制家常泡菜，不用工业调料，搭配梨子水、新鲜苹果天然发酵，果香融入鲜脆口感，食材新鲜无添加，酸甜爽口超下饭，吃得放心又安心，同城可约～#韩国泡菜辣白菜
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姜姐在韩国1周前
韩国追好吃的小菜#韩国小菜 #抖音美食创作人 #陪读妈妈
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坚丹5天前
苏子叶冷藏延边朝鲜族苏子叶泡菜250克/袋 下饭菜包饭菜特色产地 #朝鲜族美食 #韩国泡菜 #韩式泡菜 #泡菜 #下饭菜 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @巨量千川
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火妃in首尔8月前
尹女士牌 韩式白泡菜 #在家做美食 #韩国美食 #记录真实生活 #日常 #海外生活
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食侠客3月前
发酵食品 全世界都爱吃？ #美食#科普#科普一下#知识分享#涨知识
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章章内脏调理体态运康(只吃米饭已降16斤5天前
自制泡酸菜教程来了 最后封罐后常温发酵2-3天(取决于气温高低)，后放冰箱继续发酵2周左右即可。 口味方面:可以只放大白菜和盐，如果喜欢吃辣也可以放小米辣，不爱萝卜姜可以不放。 准备一个发酵罐 凉白开一大盆 大白菜萝卜仔姜圆包菜 最好选有机的 无碘青海湖粗盐 没有其他了。 酸菜属于发酵食品，有很多有益的发酵菌，但注意吃的时候亚硝酸盐含量和时间的关系哦。 #酸菜制作 #泡酸菜腌制方法 #发酵食品 #泡菜坛子 #调理脾胃
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不是小馋猫7月前
正宗农家老坛泡菜什锦#泡菜什锦 #泡菜 #农家泡菜 #老坛泡菜 #正宗泡菜
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INtrue厨房用品旗舰店4天前
腌泡菜就选高硼硅！安全不发霉，自动泄压排气，放心又安心 爱吃泡菜、泡凤爪的看过来！普通罐子要么炸裂、要么发霉，还容易串味咱们这款高硼硅玻璃泡菜罐，安全材质耐冷耐热，冰箱冷冻、常温腌制都能用密封锁鲜，梅雨季也不怕坏菜加厚玻璃结实耐用，清洗无死角，不藏污纳垢腌萝卜、泡蒜、做酵素、存杂粮都适配家用大容量，发酵腌制一步到位，闭眼入不踩坑！#厨房好物 #居家好物 #密封罐 #泡菜 #保持干净整洁的厨房好物分享
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朝百农延边泡菜5天前
韩国人顿顿离不开的辣白菜都是从中国进口的？ j #泡菜韩国辣白菜 #辣白菜的腌制方法 #朝鲜族辣白菜
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哈斯你7月前
这是一期食谱视频 这是一份简单、均衡又健康的泡菜做法，非常适合日常饮食、恢复和肠道健康。发酵食物富含活性益生菌和膳食纤维，有助于消化、营养吸收和平衡身体状态。 ⸻ 🥬 基础配方 主要食材 •大白菜 1 棵（修剪后约 1436 克） •盐 29 克（约占白菜重量的 2%）一定用不加碘的盐！ 配菜 •胡萝卜 1 根，切细丝 •白萝卜 半根，切细丝 •小葱 2–3 根，切碎 •姜 1 小块，切末 •梨 半个，擦成泥或切细末（提供天然糖分） 调料 •韩国辣椒粉 2 大勺（可根据口味调整） •鱼露 1 大勺（也可用虾酱或凤尾鱼酱代替） ⸻ 🧂 做法 1.准备白菜。 纵向切成四瓣，去掉根部，留一大片外叶备用，有泡菜压石不用留。 2.加盐。把 29 克盐均匀撒在白菜上，揉搓 5–10 分钟。随着细胞壁被破坏，盐通过渗透作用将水分逼出，形成天然盐水。静置 20–30 分钟。 3.加入配菜。 把胡萝卜、白萝卜、小葱、姜、梨一起放入白菜中，加入辣椒粉和鱼露搅拌均匀。 4.装罐压实。 把混合物压入玻璃罐中，顶部留 2–3 厘米空间，确保蔬菜完全浸在盐水中。 5.压重盖盖。 用之前留的那片白菜叶盖在最上面，让所有食材保持浸没状态。盖上盖子，不要拧太紧。 6.发酵。 室温下放置 3–5 天（天气冷可放 7 天）。每天打开一次盖子排气，防止气体积聚。第 3 天开始可以试味，酸度合适后放入冰箱冷藏。 ⸻ 🌏 一个小习惯 无论我是在城市、山里，还是在路上，我都会做这样的食物。 这是一个让我保持健康的小习惯。 我喜欢发酵的过程——盐、时间和耐心，把普通的蔬菜变成“活”的食物。 如果你从来没试过发酵，这个配方是个很好的开始。 只需要盐、时间，还有一点好奇心——绝对值得。 ⸻ 💪 为什么它有益健康 泡菜富含活性益生菌和膳食纤维，有助于消化和肠道健康。 健康的肠道能帮助身体更好地吸收营养、增强免疫力，甚至影响情绪——因为肠道和大脑是相连的。 它不是灵丹妙药，但确实是一种聪明、自然的能量来源。 #原创视频 #跑步打卡 #健康食谱 #生活日常 #自制美食
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canmemory5月前
做了个韩式泡菜 是和一个韩国博主学的 这个方法基本上零失败 #晒美食是对平凡生活的热爱 #在家做美食 #简单家常菜
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🍬3天前
好吃开胃的爽口辣白菜 #真实生活分享计划#韩国泡菜#酸辣白菜
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