双汇子公司猪肉检出林可霉素超标 37.5 倍 近日,黑龙江省市场监督管理局发布 2026 年第 7 期食品安全监督抽检信息通告,一则不合格肉制品信息引发社会广泛关注。通报显示,望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后鞧肉,被检出林可霉素残留严重超标,超标倍数达 37.5 倍。 据抽检信息显示,该批次不合格猪肉生产日期为 2025 年 8 月 27 日,抽样地点为黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。按照国家食品安全标准 GB 31650-2019 规定,食品中林可霉素残留限量不得超过 200μg/kg,而本次样品实测数值达到 7700μg/kg,远超国标要求。 事件曝光后,涉事双汇子公司曾对样品真实性提出异议,经监管部门核查,最终判定企业异议不成立,确认产品不合格。 公开资料显示,林可霉素属于兽用抗生素,人体长期或过量摄入含有该药物残留的肉类,易引发恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适,还可能造成肝肾损伤、过敏反应,同时会加剧细菌耐药性问题,给公众身体健康带来潜在威胁。 针对本次不合格产品,属地市场监管部门已第一时间开展处置工作,全面排查问题产品流向,督促相关经营主体立即下架、召回涉事批次商品,并对涉事企业的违法违规行为依法开展调查处理。 此次兽药残留超标事件,也让双汇再度陷入食品安全争议。作为国内头部肉制品企业,双汇过往曾多次曝出食品安全相关问题。事件发酵后,资本市场也作出反应,双汇发展及母公司万洲国际股价均出现明显下跌。 双汇方面随后对外作出回应,称问题根源来自上游养殖环节,养殖户未严格执行兽药休药期规定,同时表示林可霉素并非屠宰环节强制必检项目。企业承诺将强化上游供应链管控,升级产品检测与溯源体系,补齐食品安全管理漏洞。 业内人士表示,肉制品企业构建全产业链管控体系,不能仅依赖终端抽检,需从养殖、屠宰、加工、流通全链条落实主体责任。监管部门也将持续加大畜禽肉类抽检力度,严打兽药违规使用、残留超标等违法行为,守住群众舌尖上的安全。#食品安全 #双汇 #食品添加剂 #猪肉 #抗生素
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双汇子公司猪肉抗生素超标近38倍,食品安全再敲警钟 2025年8月27日,黑龙江省市场监督管理局在抽检中曝出惊人消息:双汇发展旗下子公司望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批次猪后鞧肉,抗生素林可霉素残留量超标近38倍,引发社会广泛关注。 此次被检出问题的猪肉,由黑龙江比邻优选连锁超市有限公司明湖分公司销售。经检测,该批次猪肉林可霉素实测值高达7.70×10³μg/kg,而国家标准规定该物质残留量不得超过200μg/kg。面对抽检结果,望奎双汇北大荒食品有限公司曾提出样品真实性异议,但最终被判定异议不成立。 业内人士分析,此次抗生素超标很可能是养殖环节出现问题。在生猪养殖过程中,为快速控制疫病,部分养殖户可能会加大用药量,或者未严格遵守休药期规定,导致上市销售的猪肉中抗生素残留量超标。 望奎双汇北大荒食品有限公司成立于2008年,双汇发展持有其75%的股份,是控股股东。该公司主要从事生猪屠宰和肉制品业务,在当地有一定市场份额。然而,从财务数据来看,2025年该公司收入为14.18亿元,同比下降4.19%;净利润为7249.59万元,同比下降11.73%,经营压力不小。 事件发生后,黑龙江省市场监督管理局迅速行动,责成辖区市场监管部门开展核查处置工作。一方面,查清问题猪肉的流向,督促企业采取下架、召回等风险控制措施;另一方面,对调查中发现的违法违规行为依法严肃查处。此次双汇子公司猪肉抗生素超标事件,再次为食品安全敲响了警钟,也提醒企业要严格把控生产各个环节,切实保障消费者“舌尖上的安全”。 #热点 #食品安全 #猪肉 #超标
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