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面香园2月前
在家轻松制作淡奶油，好吃还稳定性好 #淡奶油#自制淡奶油
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反派711月前
这是一个简单到家里有锅都能做的一款甜品‼️可以嚼着吃的牛奶，奶香浓郁又软乎，入口即化！大人小孩都爱吃！无需冰箱，常温放凉即可凝固，原材料超市都有得买#宿舍美食 #甜品 #牛奶 #抖音美食推荐官 #雪琦妈妈烘焙
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喜饭姐姐6年前
家里没奶油？牛奶变奶油的秘诀，今天告诉你~#最dou吃货季 #嗨吃集结会
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蜻蜓的烘焙日记🥞4周前
不用淡奶油‼️在家轻松复刻超正宗双皮奶✨ 水牛奶版本（2碗的量）： 水牛奶 420g 我用的沃集鲜4.0纯牛奶 蛋清 2个（约67.5g） 炼乳 30g #双皮奶 #自制甜品 #免烤箱甜品 @抖音媒体内容优推官
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小敏的烘焙日常🥯3月前
🍓奶油草莓小蛋糕｜香香软软，好看又好吃💕 冬日限定草莓小蛋糕，吃上一口幸福满满🥰制作简单，方便携带，很适合野餐哦～🎉🎉 🌿原料准备： 玉米油46g 牛奶54g 低筋面粉54g 鸡蛋4个 细砂糖46g 盐0.5g 玉米淀粉5g（可不加） 🌿装饰奶油： 动物奶油250g 细砂糖18g 草莓🍓、草莓果酱适量 #草莓蛋糕 #奶油蛋糕 #冬日里的甜品 #在家做甜品 #烘焙
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Melody麦老si10月前
0失败！用一罐牛奶就可以做低卡奶油奶酪🧀#美食 #奶油奶酪 #自制美食
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小敏的烘焙日常🥯4月前
奶油小泡芙｜一口爆浆，超满足‼️ 🥳个个大空心，满满奶油夹心，一口一个，好吃到停不下来，做法也很简单，快来试试吧💕 📝原料准备： 水70g 牛奶50g 黄油50g 盐0.5～1g（不喜欢咸味，不加也行） 白糖5g 低筋面粉70g 鸡蛋3个（有剩余） ✨夹心奶油： 动物奶油150g 细砂糖11g #奶油小泡芙 #奶油泡芙 #泡芙 #在家做甜品 #烘焙
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YL03224月前
宿舍制取奶油火鸡面 #吃播#化学实验#清朝老片
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云朵猫的午后厨房3月前
🐾 | 🌷请回答1988·复古奶油花蛋糕🍰 牛奶80克🥛 色拉油80克 细砂糖120克 🫓低筋面粉180克 鸡蛋12个🥚 #请回答1988 #老式奶油蛋糕 #童年的记忆 #抖音年味争霸赛
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反派711月前
全程搅一搅 宿舍不开火不用电不用淡奶油也无需烤箱就可以做一款草莓奶酪了，所有原材料超市都有得买，可以在纪念日或者生日时为女友、妈妈或者女儿制作#甜品治愈一切#校园精选#大学生日常#无需烤箱的甜品 #雪琦妈妈
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甜蜜tatlik美食5月前
#上热门🔥 #美食 #烘培#奶油夹心面包#健康美食自己做
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小姚爱逛吃eat2月前
在家喝到西餐厅味！电放奶油蘑菇汤 在家电放轻松复刻！食材简单，步骤少，口感绵密不腻，暖呼呼一碗超治愈~ #奶油蘑菇汤 #电饭锅美食 #宿舍美食 #简易西餐
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maysa3月前
#奶油制作 #美食技巧 #美食小技巧 #美食冷知识 #抖音小助手
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Gemmy treats3月前
原味奶冻🥛 奶香味超浓超级Q弹🍮入口即化🥄可做蛋糕夹心🍰 简单易上手🌟🌟🌟 🫶🏻食材简单：牛奶，淡奶油，吉利丁片，细砂糖 #原味奶冻#烘焙 #纯手工制作#甜品治愈一切 #青年创作者扶持计划
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想想雨🌧️5月前
女大学生在宿舍做大碗蛋糕，教程来啦，打发奶油的时候不要加太多糖，就非常好吃啦！#想想雨 #蛋糕 #做饭分享 #美食教程#女大学生
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双皮奶思1周前
Duangduangduang#宿舍做饭日常 #自制奶香浓郁 #高中 #美食vlog #学生党美食需求
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胖豆2周前
纸杯蛋糕 #可爱又治愈的甜品 #治愈美食diy #小甜品治愈一切 #自制甜点美食 #甜点制作可爱 两个部分: 1.奶油（自制奶油）: 🧁材料: 黄油🧈150g、牛奶🥛150g、奶粉50g 提前一天做，冰箱冷藏隔夜（12小时） 🧁做法:黄油+牛奶+奶粉混合，小火煮化后破壁机打2分钟，保鲜膜包住冷藏 🧁打发奶油，放冰箱多放一会 2.蛋糕胚: 🧁材料: 玉米油30g、牛奶40g、低筋面粉50g、鸡蛋3个、白糖30g、柠檬汁几滴、玉米淀粉5克 🧁做法: 🥚蛋黄糊:牛奶+玉米油搅拌均匀，倒入过筛的低筋面粉，搅拌无干粉，倒入3个蛋黄，搅拌。 🥚蛋清糊:蛋清（放冰箱冷冻10分钟左右），拿出来后加柠檬汁，倒入白糖，高档打发至有弯钩，拿1/3与蛋黄糊混合搅拌，整体再倒入打发的蛋清糊，倒入纸杯。 🧁温度: 空气炸锅125° 20分钟，再170° 10分钟 笔记: 1.奶油 1️⃣打发奶油的容器+奶油+搅拌棒，放冰箱冰（冷冻20分钟） 2️⃣搅拌棒一直按着，没离开碗底 3️⃣如果发现没有打发成功，90%原因因为温度不够冷，反复在重复第一步（反复不一定是20分钟，多次尝试） 2.蛋糕胚 1️⃣蛋黄糊质地是有阻力的 2️⃣蛋清糊冷冻，凉一些好打发 3️⃣打发器，搅拌棒✕2 4️⃣使用空气炸锅/烤箱，温度有差异，时刻看一下，可以先少点时间，慢慢烤
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吨吨怪饮记1月前
茉莉奶白｜丝滑到像在喝液体丝绸 「红黑鉴」第11期 真做才敢说真话，今天复刻的是——茉莉奶白🥛 📝配方： 茉莉花茶 200ml 牛奶 200ml 淡奶油 50ml 炼乳 30ml 搅拌一下，然后疯狂shake！ 杯子里加满冰块，倒入shake好的茉莉奶白 ✨真实感受： 茉莉的清香+奶的醇厚，真的绝 但是……有点偏甜了 30ml炼乳+50ml淡奶油，对于我来说有点多 不过喝到后面冰块🧊化一些冲淡一些甜腻会更好喝 📢改进建议： 如果你是五分糖选手，这个配方刚好 如果你喜欢三分糖或无糖选手，建议： → 炼乳减到15-20ml → 或者淡奶油减到30ml 🎯本期结论： 配方可以，但甜度需要自己调整 整体丝滑清爽，红榜见了（记得减糖版） 下期见，争取不翻车。 #仙女都在喝什么 #创作者中心 #创作灵感 #饮品制作 #自制奶茶
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🥨捯饬食物的面包木3天前
抹茶gelato的野生制作 #冰淇淋 #冰激凌 #雪糕 #抹茶控 #gelato 🍵抹茶 Gelato 记录 ⭕材料： 🥛纯牛奶 600ml 🥛淡奶油 110g 🍯水怡 10g 🍼脱脂奶粉 55g 🍬白砂糖 60g 🍬海藻糖 45g 🧪稳定剂 4g 🍵抹茶粉 22～25g ⸻ ⭕流程： 1️⃣ 牛奶、淡奶油、水怡倒入锅中 2️⃣ 边搅拌边加热至40℃ 3️⃣ 将粉类提前混合均匀： * 脱脂奶粉 * 白砂糖 * 海藻糖 * 稳定剂 4️⃣ 粉类分次加入液体中，持续搅拌避免结块 5️⃣ 继续加热至85℃后离火 6️⃣ 迅速降温后冷藏熟成 ❄️6小时以上（隔夜更佳） 7️⃣ 取出冷藏好的基底 8️⃣ 加入抹茶粉22～25g 9️⃣ 使用均质机充分乳化至顺滑无颗粒 🔟 倒入冰淇淋机制作 Gelato ⸻ 📒备注： * 抹茶用量22g风味较柔和，25g茶感更浓郁 * 熟成时间越充分，口感越细腻 * 制作完成后冷冻2～4小时口感最佳 ✨
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一口奶油日记3天前
牛奶还能这么做，真的巨巨巨好吃！#牛奶#甜品#隐藏吃法#美食教程#好吃到停不下来
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暖阳下的小日子4天前
#真实生活分享计划 #戚风挑战 #烘焙小白的快乐 #打发奶油的过程 #制作戚风蛋糕
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小熊分享日记2月前
只需两种材料搅一搅就成功的自制淡奶油#淡奶油 #自制美食 #甜品制作 #自制淡奶油 #做法简单又营养
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小白大厨1周前
用剩的材料做了奶油奶酪，没想到和买的味道基本一致，就只用三种材料#奶油奶酪 #自制奶油奶酪 #烘培人的日常 #烘焙 #制作过程
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云朵猫的午后厨房3月前
🐾 | 🎉新年快乐！🍓新春草莓奶油蛋糕🍰 六寸戚风蛋糕胚： 蛋黄3个🥚 蛋清3个🥚 🥛牛奶45g 低筋粉40g🫓 色拉油20g 细砂糖30g 奶油： 奶油600g🥛 细砂糖45g #抖音年味争霸赛 #治愈系美食 #抖音美食创作人 #新年
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云朵猫的午后厨房3天前
🐾｜🌸樱花奶冻蛋糕🍰 第1层 奶油20克 草莓牛奶180克 吉利丁10克 第2层 奶油70克 草莓牛奶130 吉利丁10克 第3层 奶油100克 纯牛奶100克 吉利丁10克 第4层纯 净水200克 吉利丁10克 #治愈系美食 #奶冻蛋糕 #樱花蛋糕 #下午茶
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dad1周前
#上热门发布作品 淡奶油600克。 纯牛奶200克。有条件的可以用鲜牛奶。 香草荚1根，香草精也可以。 蛋黄6个，一定要用冷藏过的鸡蛋。 白砂糖150克， 要放冷冻冰箱，大家记住一定冷冻不能冷藏， 不喜欢吃甜的，糖可以减掉30克。 今天分享一个超好吃的奶油配方。 100克:的淡奶油。 5克:的香草冰淇淋。（用自制的香草冰淇淋） 7克:的棉白糖 1.3:克君度力娇酒。 这种材料放在一起，然后打发奶油非常好吃，大家可以试一下。一要用动物奶油。
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祺祺妈的日常4天前
杨枝甘露爆浆蛋糕🔥巨好吃 无需抹面 小白也能轻松做/酸酸甜甜太适合夏天吃啦 配方： 牛奶：40克 玉米油：30克 低筋面粉：50克 鸡蛋：3个（鸡蛋带売60克） 白砂糖：30克 柠檬汁：几滴 爆浆奶油： 淡奶油：260克 白砂糖：15克 杨枝甘露果酱：60克 装饰：芒果丁、西柚粒、清香木#甜品治愈一切 #好看又好吃的甜品 #杨枝甘露爆浆蛋糕 #爆浆蛋糕 #抖音美食推荐官
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爱做面食的小美妈1周前
巴斯克蛋糕 慕斯:110g淡牛奶➕110g淡奶油➕110g草莓酱，我是一起打发的，比酸奶粘稠一些，后面就是加牛奶和吉士丁片#真实生活分享计划 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #甜品 #蛋糕
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小A爱喝碎碎冰2天前
抹茶控都快点去喝！！这杯原地封神🍵💚 抹茶控都快点去喝这杯抹茶奶盖！！ 真的绝了，好喝到想原地开店😭 📝准备材料： 抹茶粉2勺🍵 纯牛奶🥛 安佳奶油50ml 果糖（一点点） 冰块🧊 👩‍🍳超简单步骤： 第一步：制作抹茶牛奶 1️⃣ 雪克杯加入两勺抹茶粉 + 纯牛奶，搅拌均匀备用 第二步：制作奶盖 2️⃣ 50ml安佳奶油 + 一点点果糖，打发成绵密奶盖备用☁️ 第三步：组装 3️⃣ 夏天需要冰块续命！杯中满冰🧊 4️⃣ 倒入抹茶牛奶 5️⃣ 最后淋上绵密的奶盖 第一口是绵密丝滑的奶盖，淡淡的甜 接着是清新的抹茶牛奶，微苦回甘 两者融合在一起，层次感拉满 奶盖的绵密中和了抹茶的微苦 喝起来完全不会涩 比奶茶店卖的还好喝！！ 做法超简单，只要3分钟 抹茶控一定要冲😋 #抹茶奶盖 #自制神仙饮品 #抹茶控 #夏日特调 #奶盖控
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一个人的村庄4天前
自制奶油、黄油和全脂牛奶的比例是1:1。
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茶香姐爱美食2天前
只要一碗剩米饭，居然能做出夏日孩子爱吃的冰淇淋，奶香浓郁，细腻丝滑，一点冰渣感都没有#自制冰淇淋#淡奶油
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布鹿blue2天前
✨在家自制「咸酪厚抹」解锁牛乳隐藏喝法🍵 💫配料：冰块/牛乳/抹茶液（2.5g抹茶粉➕25g温水打发）/奶盖（30g淡奶油➕10g牛奶➕5g糖浆打发）/樱桃#饮品 #自制饮品 #夏天喝什么 #抹茶饮品
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蓝天云1周前
食材： 全脂牛奶：1000克 原味酸奶：120克（或酸奶发酵粉1-2克） 稀奶油：100克 奶粉：50克 糖粉：30—50克 操作步骤： 1. 将全脂牛奶、原味酸奶、稀奶油、糖粉和奶粉放入干净的主锅，以30秒/速度4混合。 2. 让小美10小时/45°C发酵。倒入酸奶玻璃瓶中冷藏保存。 #美善品#酸奶蛋糕 #纯手工酸奶制作 #好酸奶自己做
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小蓝咖啡4天前
轻甜奶油美式 巨简单！回购还多的奶油冰美式配方来啦！在家也轻松复刻#咖啡 #咖啡配方 #咖啡日常 #格米莱3028 #家用咖啡机
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🍊橙子的小厨房4天前
不需要奶油，也不需要蛋黄，在家只要2块钱的牛奶就能搞定这么一堆的牛奶小布丁～软糯香浓，奶味十足，而且没有任何的添加，这个夏天可以放心让孩子吃雪糕啦！！#在家做雪糕#牛奶小布丁#小布丁雪糕#自制雪糕#冰淇淋
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水牛奶1周前
水牛奶做的双皮奶和纯牛奶做的双皮奶有什么不一样呢？#原材料 #水牛奶VS纯牛奶 #非遗 #科普 #宿舍美食
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小鹿的烘焙日记4天前
｜烘焙日记｜第七篇：芒果千层 鲜切水果➕现做千层皮➕绵密奶油，口感很美味~爱吃芒果和千层的友友们在家就能实现千层自由!#芒果千层 #千层蛋糕 #芒果控 🌟千层皮:黄油15克、牛奶250克、鸡蛋2个、盐1、糖20克、低筋面粉70克、玉米淀粉10克; 🌟奶油夹心:淡奶油300克、糖15克、水果适量。 注意事项!⚠️： 🌟奶油需要打的硬挺一点，防止抹面时融化太快; 🌟面糊需过筛，饼皮更细腻； 🌟千层皮全程用小火煎，做好的千层皮可以用六寸圆形模具修整一下更美观(视频中未修剪显得有些不整 齐)； 🌟芒果切块尽量厚度均匀，方便夹心。
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暖4天前
#烘焙带来的快乐 卓卓想吃，卓卓吃到！(我也是出息了会用纯牛奶自制奶油了，虽然样子不好看，完全不影响口感，厨房有啥用啥！）
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大脸妮妮美食记3周前
韩国爆火奶油小方！在家就能做，一口下去全是奶香！ 这款韩国人气奶油小方蛋糕，也叫奶油方块蛋糕或牛奶小方，做法其实超简单！不用抹面基础，跟着视频学，新手也能一次成功。松软的蛋糕体夹着冰凉奶油，冷藏后口感像冰淇淋蛋糕，学会就可以开店啦！赶紧试试这款韩式鲜奶奶油小方吧。 #奶油小方 #奶油方块蛋糕 #家庭烘焙 #甜品制作 #下午茶甜品
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二少爷1月前
在家复刻KFC蛋挞 淡奶油100 牛奶60 白糖30 炼乳10 鸡蛋1个 蛋黄2个 风炉170度/15~17分钟~可以做10个哦~ 先把淡奶油和牛奶倒入玻璃大碗中，再依次加入白砂糖，炼乳，鸡蛋液，蛋黄，搅拌均匀，过筛，包保鲜膜隔夜~隔夜冷藏更嫩滑～风炉170度15~20分钟烤至焦糖色，酥到掉渣！😋 #
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蛋挞主烤官🥧（许昌）4天前
坚持用好料 才出好味道✌️✌️#美食制作分享 #许昌美食
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遇见云朵绵绵冰4天前
#打发奶油的过程 我家成本最高的奶盖，用的是安佳淡奶油和纯牛奶打发的，每天的销冠！
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一口甜2天前
空气炸锅也能做的奶油小泡芙 #泡芙 #自学烘培 #空气炸锅美食 #甜品
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爱做面包的姑娘2周前
第一次做奶油面包🍞 分享下我做奶油面包的配方～ ✨ 面包体材料： 250克面包粉、20克糖、4克盐、3克酵母、145克牛奶、25克无盐黄油、1个鸡蛋、一点蛋黄酱 ✨ 酥松顶材料： 25克杏仁粉、35克糖、5克蛋糕粉 ✨ 奶油馅材料： 200克淡奶油、15克炼乳、10克糖 小提示： 1. 如果没有炼乳，可以在200克浓奶油中加入20克糖 2. 面包盘尺寸是 95 x 95 x 95mm #美食分享 #奶油面包 #吐司制作 #甜品的力量 #治愈系切吐司
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甜水不加冰🧊2月前
周末快乐小甜水~草莓茉莉奶绿🍓 配料：奶油草莓，茉莉花茶，纯牛奶或酪乳 闺闺们周末快乐！#最近迷上了新东西#宿舍日常 #草莓 #自制饮品 #春日特调
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喵喵很多鱼4天前
气孔全开！可可咸奶油蛋糕卷，一口就爱上🔥 🍰蛋糕体 1. 玉米油45克加热至80° → +可可粉15克化开 → +温热牛奶75克搅匀 2. 筛入低筋粉60克拌匀 → +5个蛋黄拌匀 3. 5个蛋清（提前冷冻10分钟） + 柠檬汁2克 + 细砂糖45克，打发至丝绸光泽 4. 混合蛋白霜与蛋黄糊 → 高处倒入烤盘 → 震出气泡 → 150度烤30分钟 🥛咸奶油夹心 · 淡奶油200克 + 糖粉20克 + 盐0.5克 + 奥利奥碎40克，打至硬挺 🍃装饰奶油 · 淡奶油100克 + 糖粉10克，用于裱花 📦卷制&装饰 1. 蛋糕晾至手温 → 撕油纸（毛巾面朝下） 2. 抹平咸奶油 → 提油纸卷起 → 冷藏定型30分钟+ 3. 切块 → 顶部挤装饰奶油 → 放蓝莓、奥利奥、清香木叶、巧克力脆珠 ✅ 松软不腻，微甜微咸，打包聚会超合适！ #可可蛋糕卷 #咸奶油蛋糕 #烘焙教程 #我的烤箱日记 #这一口是夏天的味道
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可可爱喝🍫4天前
今日份吨吨吨｜蓝莓冰奶✨巨丝滑！ 蓝莓酱挂壁➕满杯冰块🧊 倒入八分满纯牛奶🥛 最后铺上自制蓝莓奶盖（蓝莓酱+淡奶油+少许盐+牛奶） 咸甜奶盖撞上丝滑蓝莓果香💙 一口层次直接拉满，丝滑浓郁超好喝😋#咖啡续命实录 #这一口是夏天的味道 #饮品制作 #自制饮品 #夏日饮品
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张张在烘焙1周前
复刻童年经典！软乎乎的奶油毛毛虫面包🥖 欢迎收看～我的烘焙分享🎉 面团配方：400g高筋面粉、6g耐高糖酵母、50g糖、25g奶粉、220g牛奶、1个鸡蛋、4g盐、40g黄油。 上述配方分80g一个面包胚，可做10个毛毛虫面包哦！🤩揉面发酵，刷上蛋液，挤上可爱纹路，烤出松软面包体，挤上满满的奶油。😋外皮松软，奶油香甜，一口回到小时候，简单又治愈！ #毛毛虫面包 #在家做面包 #美食教程 #烘焙 #甜品治愈一切
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冬恋初3天前
夏日标配奶冻 Duang Duang Duang #美味甜品制作 #自制奶香浓郁
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Fugi!（宿舍厨神版）3月前
慕斯教程来了，这是食材清单：奶油奶酪200g，淡奶油200g，白砂糖40g，牛奶60g，吉利丁片5-10g#自制美食 #美食教程 #烘焙日常 #农村美食
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祺祺妈的日常2月前
巨好吃的奶皮子酸奶/成功复刻！做法巨简单 配方： 全脂牛奶：600克 淡奶油：220克 白砂糖：30克 炼乳：24克 全脂奶粉：50克 菌粉：1克#自制酸奶 #奶皮子酸奶 #酸奶 #纯手工制作美食
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小摇的咸甜日常5天前
第七期 夏日炎炎来份抹茶慕斯🍃吧#抹茶慕斯 #宿舍美食 #全国杀糕地图 #不开火美食 #简单易学
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小凡的烘焙日记🥯🧩1月前
分享一个超级无敌好吃的奶皮子拉丝酸奶配方 配方：牛奶 700ml，淡奶油 200ml，炼乳 10g，细砂糖 30g（视频里写了35g,个人觉得30g酸甜适中，没有很甜）加热60度搅拌均匀。温度降到40度以下放乳酸菌1g，继续搅拌均匀过筛去掉浮沫。#奶皮子酸奶 #奶皮子 #酸奶制作 #治愈系美食 #我的烘焙日记 发酵温度42度，发酵时间12小时，冷藏一夜后口感更佳！
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是高小娃咧（跳舞版）2天前
家庭版奶皮子冰牛奶，大馋丫头的快乐✨ #电饭煲蒸糕 #夏天就得来点小甜品 #冰牛奶 #奶皮子冰牛奶
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汤汤就是我呀5天前
吃上自己做的奶油蛋糕啦#新手烘焙
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佳佳的烘焙日记3月前
欢迎收看00后自学烘焙vlog｜老式奶油面包🥖 材料：高筋面粉200g 低筋面粉50g 盐🧂3g 白糖25g 酵母3g 牛奶🥛150g（预留10g） 鸡蛋🥚一个 黄油🧈20g 香香甜甜的老式奶油面包又是谁小时候的回忆呢😉 #老式奶油面包#面包制作 #烘焙 #面包 #烘焙
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祈和烘焙1月前
软fufu☁牛奶软蛋糕！像在吃牛奶味的云朵 方为两个6寸 ✅️材料： 鸡蛋6个 细砂糖90克 柠檬汁几滴 淡奶油80克 牛奶80克 低筋面粉110克 #烘焙 #电动打蛋器 #甜品烘焙 #甜品制作
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上海欧米奇职业教育培训6天前
实拍杏仁咸奶油奶贝完整制作流程！遵循正统西点配方，把控烘烤、奶油打发每一个细节。上海欧米奇专业授课，手把手教学，不管是兴趣学习还是就业创业，都能一站式搞定！#西点烘焙培训 #上海西点培训 #烘焙培训学校 #初中毕业生的最佳选择 #职业技能培训
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