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鲁菜老炮4月前
老济南把子肉，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。 #鲁菜 #鲁菜老炮 #把子肉 #红烧肉 #随拍
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薛榆儿5天前
肥而不腻的下饭神器把子肉，不腥不柴，软烂入味#把子肉#下饭菜#鲁菜#齐鲁大地真得劲
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王先之鲁菜艺术课堂8月前
鲁菜技法·炖-老济南把子肉，你学会了吗？ #王先芝 #王先之鲁菜艺术课堂 #美食 #美食教程 #美食分享
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赵小锐4周前
在北京的老味鲁菜馆，吃到了原汁原味的把子肉#美食#探店
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葫芦康7月前
老济南把子肉！葫芦康鲁菜风味，酱香浓郁嫩滑入味#葫芦康老济南把子肉#鲁菜风味美食#酱香浓郁把子肉#老济南特色小吃#嫩滑入味的肉菜
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厨师干净哥8月前
鲁菜下饭，王中王，把子肉，口感软烂味道浓香，下饭超级棒 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #舌尖上的抖音 #省饭课代表 #把子肉@DOU+小助手
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尘间艺栈6月前
济南把子肉 鲁菜风骨，一碗把子肉的慢炖时光#非遗守护人 #抖音非遗计划 #百young非遗 #济南美食 #鲁菜传承 #山东dou是好风光
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王平-鲁菜老炮2周前
山东济南：把子肉哪家强，老炮挨家尝！今天来老苏把子肉。#鲁菜老炮 #把子肉 #济南美食 #济南把子肉
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大权贪吃贪玩11月前
隋大厨徒弟！厨者王！波！的餐厅！原来就在北京！ 头一次尝试…济南款的把子肉。以前是山东驻京办的，感受山东特色美食！#美食 #美食探店 #地方特色美食 #一代人有一代人的粮票 #新时代粮票 @DOU+小助手
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排排座1天前
山东济南必吃榜 #山东 #山东美食 #济南 #济南美食 #鲁菜
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80后烹饪大师李波5年前
这道菜是鲁菜经典，今天教大家的这道把子肉，肥而不腻，瘦而不柴，赶紧做来给家里人吃#美食教程 #厨房日记
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风味星球1天前
来济南怎么吃？本地人连夜总结的TOP15美食盘点，吃过5个算你牛！#济南美食 #鲁菜 #把子肉 #九转大肠 #地方美食大推荐
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田田爱做饭11月前
#生活服务热点中心 #超意兴把子肉 #把子肉 今天做了老公爱吃的把子肉，千年鲁菜，藏着齐鲁大地的豪爽与温情
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超子美食教做菜1年前
这才是鲁菜“把子肉”的正宗做法，大厨详细讲解，还没看完就饿了 这才是鲁菜“把子肉”的正宗做法，大厨详细讲解，还没看完就饿了#把子肉 #我是美食创作者 #烹饪美食
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国实盛世-河南2月前
米饭杀手！这口济南把子肉太绝了 #国实盛世 #济南把子肉 #山东美食 #鲁菜 #人间烟火
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鲁菜先生1年前
把子肉 （红炖）：原料过水或者过油后，加入有色调料炖至软烂成熟的技法 #把子肉 #甏肉干饭 #米饭把子肉 #五花肉 #济南美食
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舌尖中国5月前
酥烂浓香浸透齐鲁风味的甏肉，是舌尖最踏实的慰藉。 甏肉干饭是山东省济宁市的一道传统名小吃，属鲁菜系，以陶制炊具“甏”炖煮五花肉得名。其起源一说可追溯至北宋时期，因梁山好汉聚义炊具不足改用大甏炖肉；另一说与元朝京杭大运河开通后南北饮食交融相关 。主料选用肥瘦相间的猪五花肉，配以白芷、生姜等香料慢火炖制，肉质肥而不腻，搭配卷煎、面筋肉丸、豆腐及海带等配菜，形成独特风味。#甏肉 #甏肉干饭 #把子肉 #甏肉米饭 #甏肉干饭把子肉 舌尖上的中国
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小锅🍞（减脂版）1月前
济南吃什么！含金量超高的合集视频！快收藏起来！！无广！ #济南美食 #鲁菜 #就想说点大实话 #美食 #vlog
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名厨匠心3月前
主厨味道—鲁菜大师张立田 济南把子肉 #年夜饭 #鲁菜 #食谱分享 #年菜里的中国 #济南把子肉
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鲁生可畏（两位叫兽）2年前
济南把子肉开进北京，八大菜系之首“鲁菜”没落的深层原因？ #济南 #山东 #鲁菜#泉天下最济南
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博山炸肉炸肝（苏姐）11月前
把子肉，肥而不腻入口即化，济南传统特色美食，轻松秒复刻！😋 #鲁菜#把子肉#把子肉的做法
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@绍山(陈宗明师门)6月前
花重金买来的这徐州的把子肉配方果然不错，这把子肉入口即化 肥而不腻，5碗米饭直接不够吃#鲁菜老厨陈宗明 #燕归楼 #就是鲜上鲜 #把子肉 #济南美食
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二小童鞋2周前
中华美食《把子肉》由来的传说！ #上热门 #美食 #四川经典名菜 #入口即化的红烧肉 #紅燒肉 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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乐姐小厨8月前
传统鲁菜把子肉，家乡的味道，肥而不腻，入口即化#家常美食分享大赛 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程#家乡的味道
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扒瞎科普5天前
这是什么山东美食？ #美食#科普#山东美食#九转大肠#德州扒鸡
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吃用放心1年前
#烟火至味，鲁韵把子肉 在华夏美食版图中，鲁菜是浓墨重彩的一笔，而把子肉则是鲁菜江湖里亲民又惊艳的豪杰。 #抖音美食推荐官 #美食教程 #好客山东 #地方特色美食
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美食家1年前
鲁菜 把子肉 #把子肉 #鲁菜 #把子肉米饭 #东坡肉 #厨艺教程 #东北菜 #东北美食 #地三鲜 #家常菜教程 #博山菜
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潇潇万物2月前
山东菜好吃吗？ #把子肉 #九转大肠 #山东名菜 #腰花 #科普一下
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福家德老厨东北菜1年前
4种家常香料做经典鲁菜把子肉，酥烂入味，肥而不腻，瘦而不柴！
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李小帅3年前
把子肉推荐，清河老苏家，老济南把子肉代表#抖音美食推荐官 #同城精选美食 #同城发现 #把子肉
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业余好吃选手3年前
虽说把子肉是传统鲁菜，但在徐州人民的心里也有不可撼动的地位，上乘把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感，虽是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭，每一碗把子肉慰藉了多少深夜灵魂，又是多少人对家的思念 #吃货 #美食推荐 #舌尖上的美食 #把子肉的夏天 #美食vlog #抖音美食推荐官@抖音小助手
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爱做饭的秋哥1周前
肥而不腻瘦不柴，入口即化软糯醇香，大块吃肉超解馋！ 把子肉，是一道经典的鲁菜，其实自己在家也能做，家庭版的把子肉分享给大家，跟着秋哥做起来吧! 01、起锅烧水，五花肉整块冷水下锅，下姜片、料酒，水开后，撇去浮沫，焯水3分钟，捞出后用温水冲洗干净备用；鹌鹑蛋煮好剥壳；尖椒清洗干净去蒂； 02、准备调料：一点干辣椒、2片香叶、1小片桂皮、2个八角、5、6片姜片、一点蒜片、几根大葱段、一小把冰糖； 03、调个碗汁：3调羹生抽、1调羹老抽、1调羹蚝油、1调羹黄豆酱加一点清水搅拌均匀； 04、起锅烧油，油热后下五花肉煎到两面微微焦黄盛出备用。 05、继续将鹌鹑蛋和尖椒煎至微微焦黄盛出备用。 06、锅内留底油，下干辣椒、香叶、桂皮、八角、姜片、蒜片、葱段炒香。 07、下煎好的五花肉和料汁，翻炒均匀。加入半罐啤酒、一小碗开水，转入高压锅上汽后压25分钟。 08、自然泄气后，倒入炒锅，下煎好的鹌鹑蛋和尖椒转小火炖10分钟左右，大火收汁，出锅装盘开吃！ 09、小贴士： (1) 鹌鹑蛋可放可不放； (2) 喜欢吃尖椒的，出锅前再放翻炒几下就可以； (3) 没有啤酒可以不放； (4) 用普通锅需要慢炖1个半小时以上； 10、配料清单：五花肉、鹌鹑蛋、尖椒、干辣椒、香叶、桂皮、八角、姜片、蒜片、大葱段、冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱； 肥而不腻瘦不柴，入口即化软糯醇香，大块吃肉超解馋！赶紧做起来吧！一个人吃饭也要有家的味道！喜欢就点赞关注一个吧。#把子肉 #美食 #家常菜 #美食教程 #轻松做美食
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毅森好菜1年前
把子肉 肥肉不腻瘦而不柴的把子肉，送给大家。#把子肉 #山东名菜 #鲁菜
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谦哥日记8月前
济南把子肉 把子肉，是中华名小吃之一，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成，其味入口即化，香而不腻。是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。把子肉的来历，一说与古时的公祭有关，另一说是刘备、关羽、张飞哥仨要喝“拜把子”酒，就把猪肉、豆腐、鸡蛋等食材放在一个锅里煮。后来，大家就把这种炖好的五花肉称为把子肉。 把子肉的特点是肉肥不腻，多滋多味，瘦而不柴，入口有醇厚的余香。#济南 #济南把子肉
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蓬蓬美食记10月前
家里有事耽误了几天，今天开始继续我们的美食之旅#鲁菜 #山东 #山东美食 #把子肉 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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你的饿梦！1年前
鲁菜的性价比扛把子超意兴也开到邳州了。#超意兴#把子肉#快餐
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一城一景一美食（丁丁说车）2周前
来到超意兴品尝卤菜把子肉#济南#济南美食#超意兴 #把子肉#山东特色美食#
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星声代艺术培训学校1年前
《星导游安州》第二十一期 你们知道山东济南的把子肉是如何制作的吗🤔 让我们紧跟星导周珊羽、刘涵伊、郑英杰去探索探索吧[耶][耶] #星声代艺术#安州
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晓萍1年前
#抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食教程 #把子肉的家常做法 #
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留香煲家常美食3年前
把子肉是传统鲁菜，香气扑鼻入口即化，配上虎皮尖椒和卤蛋简直YYDS#把子肉 #跟着抖音学做菜
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日照老济南把子肉官方号3天前
如果把中国美食比作一个江湖，那么鲁菜就是江湖中的武林盟主。今天来吃一家把子肉，老济南把子肉。现在他们家推出了鲁菜原味把子肉单人，原味把子肉含米饭和自选配菜。现在原味把子肉单人只要16.9元。吃鲁菜一定要认准老济南把子肉，让你品尝到最正宗的鲁菜味道。赶紧过来尝一尝。#特色美食推荐 #吃货必备 #加油 #周末去哪玩 #好店推荐
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观星男人5月前
济南美食探店，把子肉和高端鲁菜 真豪赤 #必吃榜 #鲁菜 #济南美食 #美食vlog #探店美食
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日照老济南把子肉官方号4天前
老济南把子肉落户日照，鲁菜原味把子肉单人餐16.9元，含肉、米饭及自选配菜。套餐超合适，左下角速团，不用可退，刷到快囤！ #网红焖饭菜谱 #食堂美食 #网红螺蛳粉 #盖饭做法 #拌饭酱
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冬雪儿xuer5月前
走进鲁菜吃浓郁酱香的扒猪蹄，泛着琥珀流光的把子肉，尝一口传承百年的老味道。#来山东老字号品尝这口正宗鲁味 #山海山东 #鲁味寻宗溯源 #山东dou是好风光
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小铭的休假生活8月前
大明湖畔的夏雨荷和鹊华居，九转大肠好评！还配有山楂解腻，可惜没录上#鲁菜 #九转大肠 #把子肉米饭
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唐探日记1月前
大师傅看我没点招牌菜，最后特意给我做了一盆。#济南美食 #山东美食 #鲁菜 #把子肉 #最近迷上了新东西
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厨者王波4月前
正统派！家庭版把子肉炖锅 谁过年能拒绝的了这一口大肉！ #美食教程 #正统派 #年味争霸赛开赛啦 #把子肉做法 #抖音年味争霸赛
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八哥走进新时代2年前
今天做个香滑软糯的特色鲁菜#把子肉 吃的爽歪歪 亲们你也来做一个尝尝吧 #把子肉做法 #扣肉#在家做美食 #五花肉
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福将096月前
厨房里的快乐时光，家常美味 #家常菜 #人人都是美食家
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小鲤鱼｜SMALL CARP5月前
提到山东美食不得不说的把子肉～超下饭 #把子肉 #山东美食 #鲁菜 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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小林来点儿嘛11月前
在欧洲的美食博主回国来点嘛吃 之前欠咱们观众的把子肉我还没有忘。先去尝尝味道，回来找时间做。尝了一家盒饭外卖，一家米其林二星的把子肉，感觉和家里炖的肉差不多。 #米其林餐厅 #鲁菜 #美食探店 #天津早点 #天津美食
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毛毛兔🐰10月前
好久没吃到这么好吃的山东菜了，想起上学的时候 #山东菜#鲁菜#把子肉#沂蒙炒鸡#味道山东
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济南历城优甲幼儿园1年前
优甲幼儿园美食分享 把子肉是济南独有的一道名菜，属于鲁菜系。把肥瘦相间的五花肉切长条，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐，不加糖，在只有酱油八角的锅中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。趁热连肉带汁浇在白米饭上，十分鲜美。#真材实料才能做出好味道 #用心做菜 #天儿冷吃点啥 #舌尖美味 #饮食文化
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日照老济南把子肉官方号4天前
今天来学林路的老济南把子肉尝一下他们家新上的鲁菜原味把子肉单人。原味把子肉搭米饭，再配上两个自选小菜，简单还好吃！现在抖音团购只需要16.9元就可以吃到这一份鲁菜原味把子肉单人。喜欢吃把子肉的宝子们一定不要错过他们家的鲁菜原味把子肉单人。视频左下角赶紧囤起来。#周末去哪玩 #有灵魂的美食 #好吃推荐 #好店推荐 #高质量餐厅
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Rafa的饭局2月前
请好友来家吃饭 | 山东男人待客宴 在外漂泊久了，总想着山东老家的味道。这期准备做几道来自家乡的鲁菜经典，用来待客，也用来犒劳自己。#美食 #做饭 #山东 #正装 #鲁菜
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古娜大艺术家4年前
【把子肉】著名鲁菜，比肩扣肉，肥美不腻，入口即化，制作简单，还不快来试试看 #把子肉
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张兴社1周前
原创内容，美食推荐把子肉的做法，原创
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美味驿站2年前
鲁菜把子肉的正宗做法#天天美食
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科大侠7月前
鲁菜是中国四大菜系之一！一个视频给你介绍17个经典鲁菜#鲁菜 #四大菜系 #美食 #科普一下#美食分享
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暴徒张三1年前
把子肉做法 ##把子肉做法 #把子肉米饭
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