@陈叶青2天前
今天发这条视频,主要是为昨天晚上店里发生的事情,跟大家诚恳道歉。 昨天夜里狂风暴雨,天气真的特别糟糕,能冒看恶劣天气出门吃饭的朋友,我们本来满心感激。但万万没想到,因为我们内部员工的疏忽,私自锁住了前厅大门,导致有顾客没办法从正门进店,只能绕路冒雨进来,浑身都被雨水淋透了。 换做任何人,冒着大雨吃饭还遇到这种糟心事,心里都会又委屈又生气,我们特别能理解这位顾客的情绪。后续也因为这件事,顾客情绪失控,进而引发两桌客人发生争吵,不仅当事人体验极差,还打扰到了当晚所有在店就餐的顾客。 其实争吵本身没有谁对谁错,整件事追根溯源,全部都是我们门店的问题。是我们门禁管理制度不完善,是我们现场工作人员反应不及时,没能第一时间安抚顾客、化解矛盾,才让一件小事发酵成纠纷。 老板在得知昨晚冲突事件后,高度重视,没有丝毫耽搁,第一时间紧急赶到门店。深入复盘整件事的来龙去脉,复盘全程后满心自责与愧疚。老板明确表示,整场事故的根本责任在于管理层,不能归咎于任何顾客。也特意嘱咐我,代为向淋雨受委屈的顾客,以及当晚被争吵打扰到的所有食客,郑重道一句: 对不起。 这件事给我们整个团队都上了一课。目前店内已经严肃处理涉事员工,同时全面排查整改漏洞:严格规定营业期间大门禁止私自上锁,常态化开展员工服务培训、突发矛盾应急处理教学。 开店最核心的根本就是服务和口碑。这次确实是我们做得不够好,我们虚心接受大家所有的批评和建议。未来我们会严于律己,改正所有问题,不辜负大家的喜爱与包容#向大妈爆炒三嫩#道歉声明
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