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FD-Kent1周前
🇬🇧UCL 留子最近的快乐食堂被我找到啦🥹🍜 在伦敦想吃到一顿“既满足中国胃、又不会踩雷”的广西味,真的不容易……这次终于来打卡朋友疯狂安利的「桂小卤」!离 UCL和 Warren Street/Euston 都超近,下课直接冲没问题,最近感觉都快成附近留子食堂了😂 免辣版烧鸭螺蛳粉🍜 作为一个不太能吃辣的人,这种“免辣版本”真的太友好了。虽然没有传统螺蛳粉那种攻击性的臭香味,但汤底不是寡淡那种,而是偏清爽、顺口的路线。里面的烧鸭给得很大块,鸭皮带一点油香,鸭肉不会柴,吸了汤汁以后反而越吃越香。炸豆腐和配菜吸满汤汁后真的很顶,尤其空心菜特别新鲜,脆脆的口感很加分。 烧鸭饭🍗 我原本以为这种烧鸭饭会比较普通,但它居然是认真做的那种。烧鸭腿超大一个,鸭皮烤得焦香,配上酱汁真的很下饭。米饭粒粒分明,不会湿黏,旁边青菜也不是敷衍摆设。 炸猪脚!!✨ 这个真的属于本桌 MVP 之一。外皮炸得非常酥,咬下去会有一点“咔滋”的声音,但里面居然还是软糯的,尤其猪皮和筋膜部分炖得很入味。 凉拌猪耳朵 原本以为只是普通凉菜,结果居然很爽口,猪耳朵脆脆弹弹的,红油和香菜拌在一起特别香,属于越吃越开胃的类型。配着主食一起吃刚好解腻。 蒜蓉炒通心菜也值得点!🥬 这种菜其实最考验火候,它家炒得很刚好,菜梗还是脆的,不会软趴趴,蒜香味特别重,很有广东大排档那种锅气感。 猪肉炒河粉🐷 这个真的有一点粤式茶餐厅的感觉。河粉炒得够香,有锅气,不会断掉糊成一团,猪肉也给得不少。 店家居然还送了木薯糖水和红糖冰粉!木薯糖水那种淡淡红糖香味特别适合饭后喝,甜度不高,很清爽。红糖冰粉则是冰冰凉凉的,配料虽然不算复杂,但很解腻。还有送的两杯苹果茶真的很顶,不齁甜! #颜值干饭人 #干饭帅哥 #向全世界安利美食 #干饭顶流 #英国留学
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