为什么馒头凉了明显小一圈#馒头萎缩#馒头起泡#馒头缩小#馒头不起个#馒头太硬 #微甘馒头#老面 #馒头 #引子

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发布时间:2021-01-26 00:06
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加猪油 加盐
1年前

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好像有卖定型剂
4年前

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面筋降低了口感也会降
4年前

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我就是用的高筋特精粉,然后做出来的饼刚出锅时很大,然后放一会儿,还没冷,就变小一圈,
4年前

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按这个视频去操作
4年前

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我的是11克的蛋白,是高经还是低筋粉
2年前

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这种都有,我怎么没遇到过
4年前

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...
说一下怎么做酵子吧
4年前

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好的,敬请期待
4年前

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怎么做老面,劲大,老师你能说说嘛 ,一直不知道老面怎么弄
4年前

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外行都听不懂
4年前

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馒头粉是哪种筋度?
4年前

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一直都有这个问题,我今天就试试
4年前

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长见识了![感谢]
4年前

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谁蒸馒头用高筋粉啊,都是中筋的好不好!
4年前

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专家
4年前

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没道理的话
4年前

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转发 · 馒头
4年前

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用中筋粉啥[捂脸]
4年前

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加什么粉可以让筋度降低呢
4年前

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真的是高手.学到很多蒸馒头的技巧
4年前

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蒸箱冷凝水怎么解决?
4年前

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微甘馒头
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