欲泡好酸菜，必先养好坛中酸水。定期向坛子里放入芹菜可使泡菜味道更芳香，放入紫苏可使酸水呈粉红色，让酸水味道微甜以中和酸味，同时酸菜颜色更鲜亮。倒入高度白酒可起杀菌作用，防止酸水起向花变味，让酸菜更脆口，有效提高酸菜的品质。

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发布时间：2021-09-23 10:20
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咏梅姐
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最喜欢的家常菜！可惜这里没有啊！[呲牙][呲牙][呲牙][666][666][666][玫瑰][玫瑰][玫瑰][比心][比心][比心]
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4年前

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明月🌕
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多泡些，有我的份哟[呲牙][比心][比心][比心]
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指尖·音乐
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啥手艺都会，万能的周叔[赞][赞][赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
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好幸福啊
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我们这卖酸菜的老奶奶酸浆是白色的？味道相当不错，请问是放了什么？面汤还是米汤啊
3年前

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老徐，女，67岁，湖北竹溪人，十堰住，
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老弟太会做泡菜了，金黄亮色味香[赞][赞][赞]
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幸福多多
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[赞][赞][赞]周主任泡那么的酸菜呀[比心][比心][比心]技术高抄
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窈窕大姐
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哥哥真是能干棒棒哒！[赞][赞][鼓掌][鼓掌][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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周老爷子
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[玫瑰][咖啡][比心]
4年前

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沐蓉
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建和酸江豆看到就想吃呵！
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吴娇娇
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酸水是什么？怎么制作？
1年前

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周老爷子
周老爷子

粉丝1.4万获赞83.4万

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