#美食分享 #家的味道今天老妈做的紫卷，配上料汁美了，家常便饭最好吃😋#紫卷做法

Name: #美食分享 #家的味道 今天老妈做的紫卷，配上料汁美了，家常便饭最好吃😋#紫卷做法 - 抖音
Uploaded: 2022-08-10T13:18:11+08:00Z
Duration: 3 min 16 s
Channel: 西安田小野
Description: #美食分享 #家的味道 今天老妈做的紫卷，配上料汁美了，家常便饭最好吃😋#紫卷做法 - 西安田小野于20220810发布在抖音，已经收获了445.1万个喜欢，来抖音，记录美好生活！

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发布时间：2022-08-10 13:18

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抖音评论课代表

『紫卷』[胡瓜]食材：面粉、韭菜、粉条、木耳、鸡蛋、胡萝卜[胡瓜]调料：盐、水、菜籽油、老抽、葱、姜、五香粉、花椒粉、香油00:00 1️⃣ 面粉加盐等和面醒发面粉中加盐搅匀，中间划开，一半倒入开水搅匀，一半倒入凉水搅匀，少量多次的加入水，合在一起搅拌均匀，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒发半个小时 📌 面粉加盐可以增加面的筋度00:35 2️⃣ 韭菜切碎加菜籽油搅韭菜切碎末放入盆中，加入菜籽油，搅拌均匀，泡好的粉条、木耳切碎，起锅烧油，放入鸡蛋液炒成鸡蛋碎盛出，粉条中加入少许老抽，搅拌均匀备用01:06 3️⃣ 韭菜加葱花等搅匀韭菜加入葱花、姜末、木耳碎、胡萝卜丝、粉条碎、鸡蛋碎、五香粉、盐、花椒粉、香油，搅拌均匀备用01:21 4️⃣ 面团擀薄铺韭菜馅卷面团移到案板上，用擀面杖擀成大薄饼，将韭菜馅均匀的铺在上面，从一头卷起来，两头捏紧，用刀切成大小均匀的段，放在蒸屉上02:00 5️⃣ 紫卷上汽后蒸15分钟紫卷凉水下锅，盖上锅盖，上汽后蒸15分钟，关火焖2分钟即可02:17 🍰 试吃紫卷

3年前·IP未知

丫丫

加油[一起加油]

2年前·陕西

凤叶

做的真好，你辛苦了。

3年前·陕西

肖嘻嘻😇😇

韭菜里不能放葱姜，这样会失去韭菜的口感。个人意见

作者赞过

3年前·陕西

🍎🐉龙腾虎跃🐉🍎