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发布时间:2023-05-28 18:33
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炒锅用了多久了,好久嘛?
2年前·四川

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这大晚上的看做饭,就有点想出去吃宵夜的冲动。
2年前·广东

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和我这几天吃的差不多[笑哭][笑哭][笑哭]
2年前·四川

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黄瓜甜吗
2年前·浙江

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豪华版番茄炒蛋[比心]
2年前·四川

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人才[赞]
2年前·四川

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...
红色的小炒锅有链接吗
2年前·浙江

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我看上你的锅了[赞]
2年前·四川

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番茄哪买的
2年前·广东

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优秀[赞][赞][赞][赞]
2年前·四川

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想要炒锅
2年前·广东

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水瓜
2年前·广东

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做你邻居都好幸福
2年前·贵州

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一个人吃的完吗?
2年前·四川

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好像我们川渝都是这种丝瓜。有胖点的,有瘦点的,反正就一种这种丝瓜,没有广东这边超市的有棱有角的丝瓜。我们小时候在老家村里,嫩的时候炒来吃或者烧汤,老的丝瓜拿来晒干当丝瓜布洗碗[大笑]
2年前·广东

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这还清淡啊[翻白眼][翻白眼][翻白眼]
2年前·四川

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一个人能吃完这么多吗
2年前·浙江

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这种丝瓜老了都是用来洗碗,小时候家里的锅碗瓢盆全靠这个丝瓜瓤来洗
2年前·云南

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你的都吃了,我的才一点点高[捂脸]
2年前·湖南

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越看越想回泸州了
2年前·云南

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小白羊
小白羊

粉丝30.1万获赞459.9万

智能文稿

烹饪过程笔记

食材准备

  • 蔬菜类:丝瓜、水果黄瓜(切成菱形片)、番茄(切开爆汁品种)、荷兰豆、腊肠(去年剩余)
  • 肉类:肉片(用淀粉抓拌腌制)
  • 主食:糙米饭(制作方法见置顶视频)
  • 蛋类:鸡蛋4颗
  • 调料:油、盐、蒜片、花椒、松茸鲜、葱花

烹饪步骤

  1. 预处理

    • 荷兰豆焯水:锅中加水,加少量油和盐(可使蔬菜更翠绿),荷兰豆焯水30秒后捞出。
    • 肉片腌制:肉片加入淀粉抓拌均匀。
  2. 烹饪操作

    • 腊肠处理:直接使用剩余腊肠,无需额外处理。
    • 炒蛋准备:鸡蛋打入碗中,加入盐和葱花搅拌均匀。
    • 蔬菜焯水技巧:焯水时添加盐能保持蔬菜翠绿色泽,荷兰豆焯水时间控制在30秒。
  3. 食用体验

    • 番茄特点:所选番茄切开后爆汁,口感优于其他品种,适合制作番茄炒蛋。
    • 腊肠来源:去年邻居赠送,剩余部分可直接用于烹饪。
    • 食量参考:一盘成品(如番茄炒蛋)可搭配两碗米饭食用。

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