醍醐是不是印度传来的？ 醍醐灌顶到底是什么意思？#醍醐灌顶 #黄油#奶酪 #醍醐 #东方酪

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发布时间：2024-05-14 20:40
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Mirai🌟良
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《本草纲目》引佛书，但是他节略了。佛经原文是：譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐。醍醐最上。也就是说，要经过4此提炼，问题就在今天3次提炼，是不是把熟酥当作了醍醐？ 从乳出酪，没问题，就是内蒙叫嚼口，就是自然发酵下上层的乳脂，然后这一层乳脂进一步控水获得生酥，加热慢熬无水出油就是熟酥，按照记载熟酥还要再提炼一层叫醍醐，那么今天我们会不会在工艺上，把熟酥当作醍醐呢？
10月前·上海

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醍醐研究员
醍醐研究员

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