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发布时间:2024-10-31 18:31
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我侄女说西湖醋鱼非常好吃,她在楼外楼一个人干了一大盘。[发呆]我默默掏出手机给她挂了一个眼耳鼻喉口腔科……
1年前·云南

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西湖醋鱼至今还在卖。就是因为有很多外地不信邪的犟种
1年前·山东

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[流泪][流泪][流泪]
1年前·河北

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丸辣,19年在杭州酒家吃过一次,好吃哭了,这么多年对这个西湖醋鱼念念不忘[泪奔]
1年前·山东

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瑶姐,真的很像蛋仔派对里面的话唠鲨鱼
3周前·湖南

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听说有个刚从国外回国的哥们,配白饭直接炫了一盘西湖醋鱼[流泪]
1年前·广东

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我教你们怎么吃 1.鱼要选头大尾小的 2.让师傅烧的时候少放两勺醋 3.端上桌后别急着吃,晾凉一点顺便拍个照4.拍完连鱼带盘一起扔西湖里[看]
1年前·浙江

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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
1年前·河北

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人生两大爱好,第一尝试新事物,第二必须让自己死心[泪奔]北京豆汁儿,西湖醋鱼依旧是个迷[泪奔]
1年前·四川

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苏州的松鼠桂鱼是绝顶美味,各位兄弟姐妹们来苏州玩一定要尝一尝,不骗你们,骗你们我不是苏州人[看]
1年前·江苏

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西湖醋鱼不是河南的吗?我是河北的,我怎么没吃过西湖醋鱼?并且我也不知道河北有西湖醋鱼这美食
3月前·河北

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西湖醋鱼挺好吃的啊,因为我一直吃不正宗的[玫瑰]
1年前·浙江

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哈哈哈哈哈哈哈哈哈
1年前·河北

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...
其实西湖醋鱼要做好了很讲究的,首先鱼要饿养三天彻底清除腥味和杂质,其次下锅煮的时候一定要用小火慢慢养熟,水不能沸腾,这样才能最大限度保持鱼肉鲜嫩,然后鱼捞起后一定不能着急放进盘子,一定要在漏勺里放一会儿充分滤干水分(西湖醋鱼好多地方做的鱼是鱼醋是醋就是因为水没充分沥干净导致汁挂不上去)另外糖醋汁比例也很重要,水醋糖一般一1:1:1.5,打琉璃芡,千万不能勾厚了,这样就抢了鱼的鲜味了,当然了,最重要的一点是,放嘴里嚼两下感觉难吃吐出来的时候一定要用餐巾纸包住,扔的时候扔鱼就行,连盘子一起扔容易砸伤人,这样也显得比较有素质~
1年前·江苏

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楼外楼的西湖醋鱼能卖到现在,主要有两个原因,一是不信邪的游客,二是看盗墓笔记的[黑脸]
1年前·安徽

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西湖醋鱼真的不难吃[流泪]23 年在杭州拍戏,出去聚餐点了一道西湖醋鱼,我觉得很好吃呀[流泪]
1年前·河南

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杭州人30年没吃过西湖醋鱼[泪奔]我都吃松鼠桂鱼
1年前·浙江

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听说全世界各地都有周末到河北?河北到底有啥呀?我想下楼去看看[机智][机智][机智]
1年前·河北

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我去泰国旅游,我那个泰国导游说她吃过中国菜,觉得很一般,我一问,她以前来过中国杭州,她的导游疯狂推荐她吃西湖醋鱼。。。。。[尬笑][尬笑][尬笑]
1年前·江苏

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我很好奇 西湖醋鱼跟糖醋鱼有没有区别
1年前·江西

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其实我感觉挺好吃的……感觉西湖醋鱼老嫩了,还下饭[发呆]
1年前·云南

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挂个耳鼻喉
1年前·广西

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有西湖醋鱼爱好者吗,难道是我们吃的不正宗?
作者赞过
1年前·河北

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三个猪鼓励
三个猪鼓励

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