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白酒已经和中国文化密不可分了 喝放心酒，品芳粮精
#以酒会友
#酒文化
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发布时间：2024-11-08 19:05
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芳粮精
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中国的酒文化博大精深，不仅历史源远流长，更是在很多重要场合扮演着不同的角色，而到了今天，酒更是与我们的生活密不可分了~~
1年前·山西
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永顺门窗制造厂
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[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
1年前·天津
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荷花
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1年前·山西
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芳粮精
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脚踩酿酒：不是“原始”，是葡萄酒的温柔仪式 你以为脚踩葡萄是落后操作？恰恰是酿酒界的“古法智慧”！在不少传统酒庄，赤脚踩葡萄仍是酿造高端葡萄酒的关键步骤——人体温度接近葡萄发酵适温，脚掌的柔软触感能轻柔挤压果粒，释放果汁却不破坏葡萄籽（避免苦涩单宁渗出），比机械压榨更显细腻。 而且踩葡萄前需经过严格清洁消毒，踩压过程中还能人工筛选坏果，保留最优质的葡萄精华。这种传承千年的工艺，不是固执守旧，而是酿酒师对风味的极致追求，让每一滴葡萄酒都带着自然的鲜活与手工的温度。如今，脚踩酿酒更成了葡萄酒文化的浪漫符号，藏着人与自然共生的酿造哲学。 需要我帮你补充脚踩酿酒的地域特色故事，让文案更有画面感吗？
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咱们普通人选酒时，也能照着这个逻辑来 —— 看配料表，原料只有 3-5 种粮食（比如高粱、小麦、水）的，比配料表列一长串的更稳妥；选口碑老厂，尤其是那些说自己 “有固定种植基地”“长期合作农户” 的，供应链大概率更稳；避开那些动不动就吹 “独家创新工艺”“多味调和”，但没说清原料来源的，大概率是在掩盖 “不好酿” 的问题～#白酒 #酿酒人 #粮食酒
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如何像专业品酒师一样品酒 大家知道吗，为了更好地感受葡萄酒的香气和风味，专业的品酒师在品酒前也有不少的准备工作，和麦子老师一起看看吧！ #葡萄酒 #葡萄酒知识 #葡萄酒文化 #葡萄酒品鉴 #品酒
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华夏五千年，酒为血性之魂！从《诗经》战歌的铿锵呐喊，到易水诀别的壮士豪情，酒是疆场之上的利刃寒光，是文人笔下的傲骨脊梁，更是中华儿女刻入骨髓的精神燃料——敢闯敢为破万难！坚守本心志如钢！热血难凉中国人！徽州之源绩溪，胡氏宴酒以省级非遗“徽州小曲酒酿制技艺”为刃，融胡氏百年文脉为魂，酿就一杯属于中国人的血性之酿！ 绩溪胡氏，血性传家！红顶徽商胡雪岩以“戒欺”立商魂，商海浮沉中横刀立马；胡氏儿女踏遍山河，戍边卫国寸土不让、闯荡天下初心不忘！这份滚烫的精神血脉，自1904年“胡日盛糟坊”起便注入每一滴酒液，非遗技艺经百年淬炼，是血性的生生不息，是精神的代代相传！ 恪守古法，以艺铸魂！新安江活泉为基，孕天地灵秀；本地五谷为骨，藏山河底气！手工制曲凝匠心，固态发酵蕴时光，看花摘酒取精华，深窖陈酿沉醇香！每一步皆是非遗铁律，每一道皆是匠心坚守，恰如中华儿女百折不挠的筋骨、坚守本心的锋芒！ 一杯胡氏宴，敬家国担当！敬匠人执着！敬中华儿女热血难凉！酒脉绵延千秋旺，血性不灭万古扬！这杯非遗佳酿，正是中国人刻在骨子里的精神图腾，是流淌在血脉中的文化信仰！#薪火相传光影新生#非遗项目#古法酿酒#胡氏宴#非遗传承人
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