切牛肉块有这些技巧。首先，把牛肉放在案板上，逆着纹理切，这样能切断牛肉的肌肉纤维，吃起来更嫩。如果牛肉有筋膜，先用刀将其剔除，不然切的时候会很难切断。然后，根据需要的大小切块，下刀要稳准狠，刀要足够锋利，这样切出的牛肉块边缘整齐。#牛肉切块技巧

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发布时间：2024-11-14 20:21
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越野旅行（鑫哥）
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11月前·新疆

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福缘善庆
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比外科手术医生厉害[赞][赞][赞][赞]
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11月前·上海

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竹林听雨
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每次切食物前，我也这样挡刀，然后就感觉刀刃利一些了[捂脸]
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11月前·新疆

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都 哥。
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11月前·新疆

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小雨
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说话听不懂
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9月前·陕西

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