昆明传统老酱制作（二） 昆明传统老酱制作过程第二部分，纯手工的昆明老酱，色泽红润，味道咸香，有很浓郁的酱香味，用来炒菜真的是太香啦，把蚕豆，黄豆，麦子经过加工，炒、晒、生芽、煮、揉、发酵、磨成酱面，在经过霉酱，下酱，发酵最后就会变成我们最爱吃的昆明老酱，很多美食都离不开我们的老酱，老酱煮鱼，鳝鱼排骨，黄焖鸡，炒杂酱，煮小锅米线……都离不开它，还不会做的你赶快行动起来#云南地方特色美食 #抖音美食推荐官 #昆明美食 #昆明传统老酱制作过程 #家乡的味道

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发布时间：2024-12-12 16:25
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用户5641362442001明天会更好
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不是发霉的东西，不能吃吗？以后见不敢买的吃了[捂脸]
1月前·云南

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七妹
...
酱面是麦面
作者回复过
11月前·云南

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老叶子
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你的酱面用什么做的？还有用几种面做的？跟你都没讲。
1月前·云南

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天地一沙鸥
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以前我奶总是大清早去学校门口等着学生们把馒头丢出来
4月前·云南

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用户4675046199092
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酱面是用什么东西做出来的？
作者回复过
11月前·云南

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段娟ᨳᩚᤢᤣ好运不段ꦿ💕
...
我想要酱面怎么买
11月前·云南

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玉兔和米老鼠
...
第一步都没有说什么是酱面
11月前·云南

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白天不懂夜的黑（包饺子）
...
酱面没稻草怎么做[呲牙]
10月前·云南

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多一點微笑
...
贾娘娘酱面可以卖吗
11月前·云南

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娇兰
...
宜良汤池老酱也好吃
11月前·云南

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呈贡贾孃孃
作者
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是的[呲牙][呲牙][玫瑰][玫瑰][玫瑰][比心][比心][比心]
11月前·云南

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二顺
...
孃孃我的酱霉味重了 怎么能去霉味
7月前·云南

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冷暖姐
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那个酱面有卖的吗？
11月前·云南

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🍀幸运草
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酱面是做什么吃的
3月前·浙江

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666
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上链接
4月前·广东

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小二
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酱腌好后炒出杂酱发黑是什么原因？
8月前·云南

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喂你吃糖，啊
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记着了，下的时候想不起来∽再问贾孃孃[感谢][玫瑰][耶]
11月前·云南

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呈贡贾孃孃
作者
...
好的[呲牙][呲牙][比心][比心][比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
11月前·云南

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彩色的蘑菇
...
太正宗了[赞]
11月前·云南

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呈贡贾孃孃
作者
...
谢谢鼓励认可与支持[握手][握手][握手][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][比心][比心][比心]
11月前·云南

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兔。。。。
...
这个酱是真好吃
6月前·云南

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幸福之家
...
@在哪里
11月前·云南

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收心
...
把酱巴的配方介绍一下可以吗
作者回复过
11月前·重庆

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呈贡贾孃孃
呈贡贾孃孃

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