做卤菜一定要知道的15种香料的作用 #卤菜熟食培训 #香料搭配 #香料的作用

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发布时间：2025-03-04 11:00
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老喻
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白芷能去腥，白蔻能提鲜，草寇能脱骨，砂仁能透骨，八角能除臭，丁香增香防腐，草果去腥增回味，桂皮解腻提香味，香叶去异抗氧化，香果增鲜加后味，陈皮清香又解腻，小茴香增加回口香。拿走不谢[玫瑰]
10月前·湖北

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什么都是浮云
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第六是啥，荜拨，从来没见过
1年前·江苏

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用户3114206068480
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秘制川卤配方，随缘给[微笑]
10月前·湖南

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梨
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香砂不是超增香嘛
6月前·陕西

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李老板卤味
作者
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感谢关注，持续分享卤味技术[玫瑰]
6月前·安徽

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保定房产，租赁出售（华中置业）
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我喜欢吃荜拨
11月前·河北

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欠你个未来
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11月前·云南

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猫咪瞄
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[比心]
10月前·江苏

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栏铯
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搞一个来[比心]
4月前·重庆

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黄豆大侠
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良姜能出么味
10月前·湖北

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…… ……
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国家规定了吗？是国家定的吗？想放什么就放什么。按个人口味。
1年前·广东

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李老板卤味
李老板卤味

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