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大厨,就文丝豆腐来说用料你的改良,喝口文丝豆腐汤,熬煮汤汁猪大骨、鸡、鸭、猪皮、太复杂了的改良用调味料[感谢][赞]
1年前·山西

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加水鸡精味精勾兑[呲牙][呲牙][呲牙]
1年前·内蒙古

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这个菜很费劲成本也髙,对力,刀工要求也髙,不内行的没看过视频,没吃过光看成品照片,看不出来门道!
1年前·浙江

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这个着实吃不起。自己用胡萝卜、青笋、木耳、内酯豆腐切细丝用高汤弄一个家庭版的。
1年前·云南

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看很多主播做开水白菜,佛跳墙。干净哥做文思豆腐,葱烧海参,三不粘,全是考验刀功,考验火候,考验专注度的硬菜,真大厨[赞]。
1年前·江苏

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太讲究了。比真正的扬州文思豆腐好。汤好[赞]
1年前·上海

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[呲牙][呲牙][呲牙]
1年前·内蒙古

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发菜是什么
1年前·江苏

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老婆让给她做个文思豆腐,汤还没熬好熬汤的主料就被她吃完了,说吃饱了不用做了[捂脸]
1年前·云南

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文思,是扬州一个老和尚的法号,其实这是一道素羹,多年的演变,变了[捂脸]
9月前·江苏

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...
这一道汤在中国有85%的家庭喝不起!
1年前·陕西

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这个菜没人敢评价 都不会做[捂脸]
1年前·陕西

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厨师干净哥
厨师干净哥

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