发面包锁住汤汁的核心在面皮！#小笼包的正宗做法

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发布时间：2025-04-23 10:00
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勿忘初心
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麒麟粉[看]
8月前·广西

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庆
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麒麟粉
1年前·重庆

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海阔天空
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刚出锅都有点汤，过半个小时有汤就是王者，不然就青铜
作者回复过
1年前·山东

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千言万语
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老面小笼包是不可能锁住汤的，只能在馅料上下功夫，让馅料锁住汤。
1年前·安徽

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尼瑞好厨剂子机食品厨具设备
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好吃[666][666][666]
1年前·河北

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安仔包点(馨宇丽都店)
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[鼓掌][大笑][大笑]
10月前·甘肃

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大力申
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馅打上劲就没汤，得让肉馅锁住汤汁，就不能打太劲
10月前·山东

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琴弦
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那一斤面粉包几笼小笼包
1年前·浙江

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鹅蘑菇干
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我不懂，我听你们[泪奔][泪奔][泪奔]
1年前·天津

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是小潘呀
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肉馅这样是怎么回事比较散
1年前·广东

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餐饮人小徐
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