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发布时间：2025-04-25 10:10全部评论
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爆浆巧克力松松饼干！Respect！灵感来源：@David Lam #松松饼纲我冲冰清 #巧克力控 #曲奇饼干 #满级吃商通关赛 #青年创作者成长计划 做法参考：@我是杨羊洋 下述配方可做4个大曲奇①软化黄油84g，加红糖50g、盐1g简单混合，再打发至蓬松发白（红糖注意挑掉硬颗粒，原版黄糖36g+白糖24g，这里做了调整）②分次加入常温全蛋液43g，充分打发均匀③筛入混合好的低筋面粉136g，食用小苏打1.2g，泡打粉1.6g翻拌均匀④加巧克力块128g，熟核桃碎80g混匀（生核桃仁沸水下锅煮5分钟，沥水后烤箱150度烤10-15分钟）⑤均分成4份搓圆冷藏40分钟⑥送入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20-25分钟（刚出炉比较软容易碎，稍微晾十分钟再拿起）
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