上班族带饭家庭做法的【五花肉炖海带腐竹】～海带要提前泡去除咸味多投洗几遍，清洗干净切条，五花肉清洗干净切片，大料、葱姜备用。先放入大料炸香，放入五花肉煸炒，放入姜片，肉片多煸炒一会儿，煸出油脂，放入葱花煸炒出香味，烹入花雕酒，来点生抽，老抽上色翻炒均匀，少许白糖提鲜炒匀，放入海带翻炒均匀，加热水与食材持平，大火炖开，盖盖中小火炖二十分钟，二十分钟后打开锅盖，加盐和腐竹继续盖盖炖五分钟，五分钟之后打开锅盖，大火收汁。一道家庭做法的【五花肉炖海带腐竹】就好啦。五花肉肥而不腻，海带鲜香，腐竹吸满汤汁非常入味，美味又营养。这道菜不建议放味精或者鸡精（个人观点）。海带自带鲜味。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜 #家的味道#五花肉炖海带腐竹#70后
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发布时间：2025-06-26 18:14全部评论
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