湖北菜为何没进“八大菜系” #餐饮创业 #八大菜系 #湖北菜 #湘菜 #川菜

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发布时间：2025-07-19 17:45
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李察基德
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湖北被川湘桂菜包围，没有自己的特色。简称大杂烩[捂脸]
21小时前·湖北

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寻欢卜作乐
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湖北其他地方的菜不知道哎，但是那个网上很流行的仙桃酒席确实有点拿不出手[尬笑]
8月前·安徽

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搞事情
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湖北菜的精髓在每家每户的家常菜里，我妈做的牛三鲜火锅比外面卖的好吃一万倍，朋友家妈妈做的土鸡火锅真一绝，在外面根本吃不到。
8月前·湖北

11

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Amanda
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因为真宗的湖北菜对食材要求高 所以在外地开不了餐馆 喜欢吃野生的 那种养殖的甲鱼鳝鱼根本瞧不上 鸡子也要土鸡子 吃壳玛不吃牛蛙 靠山吃山 靠水吃水湖北人吃真的很讲究尤其是江汉平原地区
8月前·湖北

34

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水沝淼㵘、
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因为湖北菜只有在湖北现吃才有味道，各种配料只有当地采摘的，当地调配的才有那个味，出了省外，再好的湖北食材，搭配外省的调料都没有那个味道，真的。以前没觉得，现在真的体会到一方水土养一方人了
7月前·广东

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1516590179
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一句湖北人进湖北人开的店会被当日本人搞[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
8月前·海南

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Jimmy
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湖北人才人的确多，单干个个能是领导和骨干，放一块做事必黄[捂脸]
1月前·柬埔寨

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敏~
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我认为湖北菜不出名是因为宣传不够包装不够。作为鱼米之乡湖北菜是很好吃的。因为食材好，所以不需要太重太油的味道去掩盖。
8月前·湖北

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小梅子
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说湖北菜是因为湖北不够团结才走不出去，都不知道是因为什么而来的，我个人反而认识湖北菜包容性很强，各种口味的都合适，还有湖北菜只有在湖北本地才好吃，出了湖北哪怕原材料是湖北的，但出了湖北同样的做法就做不出那味道了，不知道是不是水的原因
8月前·湖北

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鄢37588574978
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认可你这句话：“湖北人不团结”！我建议我的朋友在外地开蒸菜馆。他说：“开始必须有湖北人带头吃，可湖北人不团结啊”。四川人在宁波镇海区开了一个“小辣椒饭店”电子屏幕上写“正宗川味”，我进去吃的时候发现90%都是四川口音的食客。
7月前·浙江

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