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已经很好了 比我这玩意强多了
1周前·河南

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人家用五花,或者是梅头,你用的是啥[尬笑]。你但凡多问老板两句,都不至于这么惨。和老板说你要做什么,再问老板一句要怎么煮,煮多久能煮到你要的效果。
3月前·广西

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不买五花肉就算了,还买的后腿肉,前腿也不至于这样啊[我想静静]
3月前·辽宁

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高压锅压20分钟,放四五片山楂,出锅之后再收汁炖个半小时。会很烂糊的👌🏻
3月前·山东

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一、炖要小火慢炖。二、上蒸再炖。三、高压锅压5-10分钟。这三种都可以让瘦肉不硬。
3月前·广东

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软烂入味
3月前·IP未知

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你就没有高压锅电压力锅啥的吗
3月前·湖南

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火烧皮,直接切片,然后有异味就焯一下,直接炖,煎也要切厚些,稍煎一下,你切的太薄,煎的太过火了,瘦肉不柴才有鬼[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
3月前·江西

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你是不是没有煎,而且是用凉水煮的
3月前·安徽

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好好学吧老弟[斜眼]
3月前·河南

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瘦肉敲一敲煸炒时间短点炖的时候放点山楂干都OK[赞]
3月前·江苏

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选五花肉靠近脊背的部分肥肉更厚,蒸烧白,做红烧肉都安逸[憨笑][憨笑]
3月前·四川

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...
应该是没压过,压过就很软烂了[宕机]
3月前·福建

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。。你这也不是五花啊[看]
3月前·江苏

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炖时间不够,你小火炖两个小时试试
3月前·浙江

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你这是后丘肉。也不是不能吃。上高压锅
3月前·辽宁

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不是。你要是做这种肉,你得买五花不能买梅花。
3月前·辽宁

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时间不够,2~3小时根本不行。文火最少6~10小时了,想要软烂还得放山楂、橘皮
3月前·安徽

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别煎,直接炖
3月前·山东

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你这很明显炖的火候不够[捂脸]
3月前·山东

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美亿天炖肉专用料
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