非常经典的潮粤素菜，以前宴会上做到手软 #八宝素菜 #潮粤菜 #美食分享 #美食教程 #好好吃饭大赛

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发布时间：2025-09-07 10:00
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比奇堡龙套王鱼头哥
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听口音像是东北人。
1天前·北京

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Joy Sharing
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百年前有没有耗油？
3天前·广东

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👹👹👹一生输赢全靠拼👿👿👿
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把我这个拿去炒了，不靠谱
4天前·广东

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创辉丝印
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活老学到老，这就是粤菜师傅
10小时前·广东

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非有非无
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全素，只用姜还有素蚝油，适合斋堂做[感谢][感谢][感谢]
1月前·江苏

1

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随梦而飞
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师傅给我来道开水白菜
1天前·广东

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屎壳郎
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以前有玉米笋吗？
2周前·江苏

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诸事靠自己
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在云南生活了二十多年，才真正明白了，食材有时比调料更重要，青菜用白水煮，不加任何调料，一个糊辣椒蘸水最好吃，真正的土鸡放一块姜和盐就足够美味了，川菜好吃靠的是调料，粤菜吃的是营养！湖南菜除了辣真没别的味道，东北菜想想都吃不来，
1月前·云南

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刘氓本氓
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生蚝熬出来的蚝油怎么素？
4天前·福建

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电量不足
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我想知道他强调素耗油，是不是比较纯的耗油，不是合成那种？按我的理解，就算酒楼用素耗油，就是耗壳精制耗油最多加一点点耗肉那种，纯耗肉的很贵，基本吃不起，同样没有添加剂，保存不得当会长虫，还有保存时间不长[尬笑]
1月前·广东

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lochte
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全素看着却比荤菜好吃多了[赞][赞][赞]
2天前·广西

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小白偷奶糖
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江师傅您好，不知道是不是可以在调味八宝的时候，让食材在汤汁中煨一会，汤汁可以多一点，要勾芡的时候把一部分汤汁留出来，到最后的时候把留出来的汤汁再勾芡放到菜品的表面，这样里外的味道都一致了[呲牙]
2月前·江苏

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笑看风云🍀🏊
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两次素菜都放耗油，颜色太重，飞水的时候，别加姜汁，等第一次入味的时候，加点姜汁，效果就完美了[比心]
2月前·云南

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平凡之路
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香港仔笑起来的样子很吓人的[捂脸]
1月前·河南

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跃飞
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再加点胡萝卜，土豆，西红柿，洋葱，豆角，茄子，西兰花，红薯，黄瓜，冬瓜，水瓜，西瓜等等这个不只是八宝葫芦了，每种的菜都有一种味道，那鸡精，味精，蚝油，生抽，老抽桂皮，八角，香叶，草果，香果，火龙果，百香果，，茴香，豆蔻，香草.白子，草丁，香丁等等加在一起更爽[捂脸][捂脸][捂脸]
2月前·广东

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搁浅 。
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长老大师级[赞]
2月前·贵州

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小杨同学
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2月前·广东

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郑铂瀚
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在福建哪个地方
2天前·广东

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涛，
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这是什么dog
4天前·山西

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1234冇
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笑面虎心机阴之人面相[我想静静]
1月前·广西

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江師傅 CHEF KANG’S
江師傅 CHEF KANG’S

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