这个酸奶纸杯蛋糕真是好吃到舔盒子！ DACHOO大厨【Better Me烘焙课堂】📝 食材准备🔷蛋糕胚：浓稠酸奶120克玉米油40克低筋面粉65克玉米淀粉10克鸡蛋4个白砂糖40克柠檬汁4克🔷表面装饰：淡奶油200克白砂糖12-15克抹茶粉6克原味奶油180-200克白砂糖12-15克草莓适量蓝莓适量树莓适量花生碎适量吊篮叶适量碱水饼干适量防潮糖粉适量📝 制作步骤◼ 将浓稠酸奶和玉米油混合均匀◼ 加入过筛低筋面粉和过筛玉米淀粉混合均匀◼ 接着加入蛋黄，搅拌至混合均匀◼ 往蛋清中滴入柠檬汁 混合均匀◼ 分三次加入糖 搅匀◼ 蛋清分两次加入面糊中搅拌均匀◼ 装入裱花袋挤入纸杯中，◼ 放入大厨蒸汽炸锅烘烤设置空气炸模式，130℃ 20min后100℃ 20min ◼ 出炉倒扣放凉◼ 淡奶油与白砂糖打发至 7 分发，装入裱花袋挤型◼ 淡奶油 白砂糖和过筛抹茶粉打至 7 分发，装入裱花袋挤型◼ 表面放置蓝莓，树莓，碱水饼干进行创意装饰◼ 最后筛上防潮糖粉我连做三天了😭谁吃谁知道！！味道完全不输店里卖的🍰！手残党、厨房小白也可以轻松搞定！#酸奶纸杯蛋糕 #烘焙教程 #酸奶蛋糕 #在家做甜品
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发布时间：2025-09-10 10:45全部评论
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