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怎样冷了不会发硬?
1月前·四川

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不放泡打粉放凉了多少有点硬是正常的
1月前·河南

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老师请教一下,用酵母粉和的面蒸的包子不光滑,不筋道,是怎么回事呢?
1月前·湖北

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首先和面要活光滑,其次,压面要压光滑,然后,发酵要刚刚好等等,细节很多[呲牙]
1月前·河南

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老师问下面粉用五得利六星还是五星?
1月前·河南

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六星也可以哦
1月前·河南

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1月前·河南

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一斤面1克酵母[害羞]
1月前·重庆

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酵母的量只决定发酵速度
1月前·河南

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不放泡打粉放凉了多少有点硬是正常的
1月前·湖南

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1月前·河南

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一斤5克 做的有酒味[捂脸][捂脸]
1月前·福建

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酸了?
1月前·河南

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为什么我切好的馒头蒸好就变形了
1月前·湖北

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面团的干湿度和发酵程度都有关系
1月前·河南

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哦火力足?我都中火[尬笑]
1月前·山东

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自己吃,蒸熟都行[捂脸]
1月前·河南

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什么叫多排气
1月前·山东

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我蒸的芝麻的
1月前·江苏

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发酵没发好开裂了[呲牙]
1月前·河南

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你和陈丽莎好像
3周前·广东

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她很好看,谢谢[玫瑰][玫瑰]
3周前·河南

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是不是就是说一斤面粉,想要带色就放250克果汁就可以了,不用放水了
1月前·河北

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对,果蔬汁代替水哦
1月前·河南

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1月前·河南

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[爱心][爱心]
1月前·河南

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[赞][赞][赞][比心][比心][比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
1月前·安徽

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加了酵母的就不是老面馒头
1月前·重庆

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有时候用果蔬汁和面加热会变色
2周前·河北

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想学,怎么联系你们[赞]
1月前·河南

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和我聊[爱心]天
1月前·河南

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还挺顺溜
1月前·湖南

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[捂脸][捂脸]
1月前·河南

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一斤面粉半斤水做二发还好。一发那变得不像样子
1月前·河南

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郑州辅食小星星
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