中国每年要进口1亿吨大豆，为什么不自己多种点？原来因为这个… #大豆 #进口大豆 #植物科普 #生物 #舌尖上的抖音  大豆是世界上最重要的农作物之一，大豆产业正深刻影响着包括中美在内的国际贸易格局，从而备受关注。作为起源于中国的传统作物，大豆的饮食文化在东亚非常盛行，经典豆制品豆腐和酱油早已风靡全世界，它们背后的起源故事也非常有趣。当然，大豆最重要的用途并不在此，而是用来加工大豆油，而且大豆油的副产品豆粕是如今非常重要的家畜饲料，可以提供丰富的蛋白质来源。另外，转基因大豆的占比超过了90%，是所有农作物当中最多的，这对大豆的种植和利用也产生了很大影响，如果用豆制品来替代肉类，你会接受吗？

非常误导，大豆蛋白吸收率差，而且特定人群会产生过敏，大豆脂肪酸也并不是那么高质量的脂肪酸。