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打碱是我们做老面包子最重要的环节！碱多了包子发黄，吃起来粗燥有碱味！碱少了包子吃起来会发酸！只有酸碱平衡的包子！吃起来才会细腻滋润，蓬松又有弹性！看外表颜色也有明显区别！
#面食分享
#包子
#馒头
#老面包子
#善粮包子
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发布时间：2025-10-13 19:11
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善粮包子
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