香辣鸡爪，软烂入味，好吃又下饭！ 1️⃣去指甲：鸡爪的指甲去掉。 2️⃣冷水下锅：将鸡爪冷水倒入锅中，加入两个葱段、生姜和料酒去腥。 3️⃣煮开撇沫：水开后撇去浮沫，转中火煮15分钟，捞出清洗干净。 4️⃣爆香炒制：油热后炒香蒜末和小米椒，再将煮好的鸡爪放入锅中爆炒。 5️⃣调味：加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽提味、老抽上色，炒匀炒香。 6️⃣点缀：最后撒点葱花点缀，上桌即可。 #香辣鸡爪的做法#美食教程#抖音美食推荐官#厨房里的快乐时光 #美食 #厨房里的快乐时光 #健康饮食健康生活

Uploaded: 2025-10-20T11:57:50+08:00Z
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Channel: 阳 家常菜