百试百成的蒸馒头1、800克面粉＋5克酵母＋3克白糖＋一勺荤油（才想起来今天忘记放一勺荤油）2、400克温水，少量多次加入，把面粉揉成团即可3、锅中烧水，水微微冒泡就行大概30-40度左右，把面盆放进蒸屉醒面40分钟4、醒好的面放面案上揉搓（搓衣服那种手法）10分钟左右5、分剂子，分成你喜欢的大小。每一个剂子揉搓20下（不用太用力）团成豆包一样立起来的样子，放蒸屉，盖盖醒发40分钟（锅中水一样要30-40度）6、大火烧开水，调成中大火20分钟7、计时到即可揭开锅#蒸馒头#新手面食#发面#记录生活

Uploaded: 2025-11-02T21:06:23+08:00Z
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Channel: 蒙G暖暖妈