红烧排骨--选上好的净猪肋排，切三公分左右的段。用淡盐水静泡一小时后，反复用清水冲洗多遍。目的去除血水，减轻猪腥味。热锅凉油放入沥了水的排骨，大火翻炒。调料：八角，草果，草寇，肉扣，香叶，桂皮，冰糖，干辣椒，葱段（所有调料可根据主料适量即可）。排骨炒出水份后，放入调料翻炒三至五分钟，放两至三大勺花雕酒，放两大勺酱油，一小勺老抽（上色，也可以放糖色）。开锅后转小火烧50一60分钟，要盖锅盖哦！中途可以翻动两次，最后大烧收汁（如果有汤汁），红烧排骨就做好了。#美食视频 #烹饪美食 #家庭美食 #家常饭菜 #简简单单一顿家常便饭

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发布时间：2025-11-02 22:14
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潘桂兰
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好诱人啊
11月前·北京

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晨之锃
作者
...
[抱拳][抱拳][抱拳]
11月前·北京

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孙静
...
[赞][赞][赞][赞]美味佳肴！色泽诱人有种想品尝！[比心][比心][比心][比心][咖啡][咖啡]
11月前·河北

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晨之锃
作者
...
[抱拳][抱拳][抱拳]
11月前·北京

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瑞莲聚福
...
[赞]真是好！
11月前·北京

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晨之锃
作者
...
[抱拳][抱拳][抱拳]
11月前·北京

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京城春秋 为人民服务
...
[赞][赞][赞]
11月前·北京

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晨之锃
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...
[抱拳][抱拳][抱拳]
11月前·北京

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云天独尊
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[赞][赞][赞]
11月前·广东

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晨之锃
作者
...
[抱拳][抱拳][抱拳]
11月前·北京

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晨之锃
晨之锃

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