千万不要吃死蟹！螃蟹是杂食性动物，容易携带多种细菌及毒素，活着时螃蟹的胃（砂囊）能够抑制细菌与毒素，但蟹死后一旦砂囊破损，毒素就会向外扩散，细菌迅速繁殖，会把蛋白质和游离氨基酸分解成组胺等有毒物质，即使高温加热也不能完全消除其毒性。因此，千万不要吃死蟹！#乔任梁爸爸因吃8个死蟹住院

Name: 千万不要吃死蟹！ 螃蟹是杂食性动物，容易携带多种细菌及毒素，活着时螃蟹的胃（砂囊）能够抑制细菌与毒素，但蟹死后一旦砂囊破损，毒素就会向外扩散，细菌迅速繁殖，会把蛋白质和游离氨基酸分解成组胺等有毒物质，即使高温加热也不能完全消除其毒性。因此，千万不要吃死蟹！#乔任梁爸爸因吃8个死蟹住院 - 抖音
Uploaded: 2025-12-10T17:42:13+08:00Z
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Channel: 科普时报