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意面的中式做法 不错味道好极了😀😀
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发布时间：2025-12-28 06:51
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羊肚菌鳗鱼胶红枣排骨汤 食材准备：羊肚菌 5-6 朵、鳗鱼胶 2-3 片、红枣 5-6 颗、排骨 500g、姜片 3 片、清水适量、盐少许 做法步骤 1. 鳗鱼胶用清水泡发 8-12 小时至完全变软，中途换水 2-3 次；羊肚菌用温水泡发 20 分钟，剪去蒂部杂质，泡菌的水过滤后留用；红枣去核洗净。 2. 排骨切块，冷水下锅加姜片焯水，煮至浮沫完全浮起后捞出，用温水冲洗干净。 3. 砂锅中放入排骨、泡发好的鳗鱼胶、羊肚菌、红枣和姜片，倒入足量清水和过滤后的羊肚菌水，大火煮沸后转小火慢炖 2 小时。 4. 出锅前加少许盐调味，搅拌均匀即可。 食疗功效 - 现代营养学：羊肚菌含多种氨基酸和矿物质，鳗鱼胶富含胶原蛋白，排骨能补充优质蛋白和钙质，红枣可提供维生素，搭配食用能全面补充营养。 - 中医角度：羊肚菌健脾消食，鳗鱼胶滋阴养血，红枣补中益气，排骨能滋养脾胃，适合气血不足、脾胃虚弱、身体乏力的人群食用。 小贴士 1. 鳗鱼胶泡发忌用热水，否则易收缩变硬，破坏胶质；泡发时间可根据鳗鱼胶厚度适当调整。 2. 汤品偏滋补，体内有湿热、易上火或感冒发热的人群，暂时不宜饮用。 #煲汤 #补气血 #美食自己动手做 #分享家乡美食 #靓汤
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这一顿，算是把海南特色吃遍了！！！ #簸箕饭 #文昌鸡 #海南菜 #三亚美食 #三亚烤乳猪
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新年快乐 万事顺意 #热点 #年夜饭
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龙马精神，马年万事皆顺意 #新春倒计时 #提前回家过年 #过年啦 #喜气洋洋 #红红火火
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最多酒局的小趴菜至少保你到下半场#酒局必备 #聚餐聚会
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都2025了??你不会还在傻傻喝吧,小趴菜最 爱,不管什么局,出门在外都可以安排上。#酒# 酒局#应酬#聚会
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