周末自制麻花，香到停不下来！🍳家庭版麻花做法超简单，500克面粉加4克盐、15克糖、2克小苏打、30克食用油揉成光滑面团，醒发20分钟。切成小剂子，搓成麻花状，排整齐备用。 1️⃣炸麻花：油烧至六成热，放入麻花，中小火炸至金黄酥脆捞出控油。 2️⃣熬糖浆：锅里放水和糖（比例1:1），熬到泡泡密集能挂住铲子就关火，倒入麻花不停翻炒，直到表面挂霜就完成啦。 3️⃣保存：装密封袋里，放几天都不会回潮，