25道湘湖南家常菜，经典湖南菜就吃家常菜 湖南腊牛肉！香到骨子里的年味暴击 湖南人冬天的本命下饭菜，必须是这道蒜苗炒腊牛肉！ 腊牛肉是自家腌晒的，风干后自带醇厚咸香，切薄片的时候油脂香直钻鼻腔。锅烧到冒烟，不用放油，直接下腊牛肉片煸炒，逼出油脂，煎到边缘微焦，香到隔壁小孩来敲门！ 接着下皱皮辣椒段和蒜苗段，大火猛炒，辣椒炒出虎皮纹，蒜苗炒出脆甜感。不用加多余调料，腊牛肉的咸香和辣椒的鲜辣完美融合，每一口都油润喷香，辣得过瘾，香得上头！#洛阳探店 #湖南家常菜 #湖南菜 25道湘

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发布时间：2026-01-03 13:06
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