南瓜馒头～厨房飘着南瓜香，馒头却悄悄发过了。出锅时缩了一丢丢，但那又怎样？揉面时的专注、发酵时的期待、蒸制时的耐心，都是生活的美好😀#馒头回缩的原因 #南瓜馒头自己做的 #南瓜馒头 @DOU+小助手

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发布时间：2026-01-12 14:43
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扬扬妈妈✨好运来
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我自己手揉不出来，上机器揉的
12小时前·广东

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嗨！子沐
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我以前蒸馒头也是这样，后来在抖音看到说时间到了别关火，开着火开锅盖，几秒后在关火，我用这个方法蒸了两锅，不知道是歪打正着还是怎么着，[呲牙]，果真没塌陷，你也试试看
2天前·黑龙江

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汤圆外婆
作者
...
好👌，下次试试看
2天前·江苏

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巧克力酱
...
1.5倍就够了
2天前·湖北

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汤圆外婆
作者
...
好[比心]
2天前·江苏

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春暖花开
...
我想让开花，就开不了[捂脸]
1天前·青海

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汤圆外婆
作者
...
这不挺好[赞][赞][赞]
1天前·江苏

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学凡学睿妈妈
...
3天前·山东

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汤圆外婆
作者
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这个不孬[赞][赞][赞]
3天前·江苏

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赫然
...
2天前·湖北

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汤圆外婆
作者
...
[比心][比心][比心]
2天前·江苏

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怡丫怡丫柚~
...
想不明白教的大家用瓶盖二发馒头的[捂脸]约么着来就行，面发的好，暖和就少醒发一会，面和的硬，天冷二发就时间相对长点，蒸馒头没有那么复杂，不是西式烘焙
1天前·山东

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食悦轻食
...
2天前·黑龙江

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汤圆外婆
作者
...
[赞][赞][赞]好吃[一起加油][一起加油][一起加油]
2天前·江苏

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茫然
...
稍微过头了
3天前·湖南

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汤圆外婆
作者
...
是的[比心][比心][比心][一起加油]
3天前·江苏

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娟
...
今晚做的还没醒发[黄脸干杯]
2天前·山东

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汤圆外婆
作者
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漂亮[赞][赞][赞]
2天前·江苏

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✨巧巧✨
...
[赞][赞][赞][赞][赞]
2天前·江苏

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汤圆外婆
作者
...
[比心][比心][比心]
2天前·江苏

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一书一世界
...
我想水光肌它给我开花[泣不成声][泣不成声][泣不成声]
2天前·广西

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汤圆外婆
作者
...
特意还做不出这效果[比心][比心][比心][一起加油][一起加油][一起加油]
1天前·江苏

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馒馒
...
火大了，水滴在馒头上了
作者赞过
2天前·西藏

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大王叫我来巡山
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应该是过了，我发的比你的矮一倍就蒸了，表面光滑无凹陷。
2天前·广东

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汤圆外婆
作者
...
[赞][赞][赞]经验[比心][比心][比心]
2天前·江苏

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快乐的人生
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[赞][赞][赞][赞]
作者赞过
2天前·甘肃

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💞粤鹏卫浴
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过了一点点[呲牙]
9小时前·广西

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素心如简VOV（原创作品）
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看瓶盖高度像是发过了，发过了的面，开水上锅蒸会好些吧，没发过用冷水蒸，有没有可能是时间蒸长了，我大懒卷水开蒸18分钟(中火)发过会瘪、蒸过也会瘪，我也是初学者[抱拳][比心][捂脸]
3天前·江苏

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汤圆外婆
作者
...
很有道理[赞][赞][赞]这冬天想做满意的馒头还真有点难哈[捂脸][一起加油][一起加油][一起加油]
3天前·江苏

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🐻小熙
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发过了，出锅是不是这种状态，最近两三次都是蒸的看着挺好一开锅盖就弱了，闷十几分钟开也是
2天前·四川

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汤圆外婆
作者
...
[捂脸][捂脸][捂脸]说不清楚是什么原因焖一分钟和十分钟区别不大吧[一起加油][一起加油][一起加油]
1天前·江苏

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@青青🌻
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发过了，我有一次也是这样
1天前·贵州

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知闲、
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面一定要硬，二次醒发手掂一下比之前轻了就ok了
2天前·山东

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汤圆外婆
作者
...
好👌下次试试[比心][比心][比心][一起加油]
2天前·江苏

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汤圆外婆
汤圆外婆

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