来做酵母版的红豆芋泥奶提酥特别松软老少皆宜👉🏻做法详细跟着做新手也能一次成功，松软好吃隔天也不怕硬.快试试吧食材：中筋面粉500g 细砂糖40～50g 奶粉30g 耐高糖酵母5g纯牛奶300g 鸡蛋两个（蛋清蛋黄分离）蜜红豆约150g 芋泥约150g提子干约40g 黄油约80g芝麻适量做法：1️⃣准备好食材.冬天气温低酵母用温牛奶化开，纯牛奶稍微加热至微温加入酵母搅拌均匀备用⚠️面粉吸水性不同，牛奶可余留20克看状态添加2️⃣面粉奶粉细砂糖混合匀，加入蛋清（约65g），再少量多次加入牛奶酵母液，搅拌匀无干粉偏软的状态，上手揉成团盖保鲜膜放温暖处发酵两倍大，我放到了面包机发酵更快3️⃣中途将蜜豆、芋泥、提子干、黄油准备好.提子干洗净擦干水分切成小粒，黄油融化保温备用.案板上撒粉防粘，醒发好的面团取出排气整理好，擀成长方形.表面刷黄油多刷两遍稍厚点，再撒点面粉防止烘烤流出.接着分三折左右分别折叠4️⃣用擀面棍轻压后擀开成长方形，中间撒一半的蜜红豆和提子干，一边折叠后轻压.表面再撒一层芋泥和提子干，将另一边面片折叠上来轻压，折叠缝隙捏紧即可5️⃣擀面棍轻压后轻柔擀开，厚约1㎝的长方形.整理好后分切成两指宽约3㎝的小块，再醒十分钟6️⃣表面刷蛋黄液撒芝麻，烤箱提前预热，180度约25分钟，表面上色金黄即可注意⚠️：烤箱温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节，中途观察别烤糊了，上边烤制微黄即可，如果下边没好就盖一层锡纸继续烤或者关掉上火继续烤出炉层次分明松松软软，好吃到停不下来～#味道好极了你们想吃吗 #纯手工制作美食你们想吃吗 #新鲜出炉 #烘焙 #想吃的来品尝
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发布时间：2026-02-08 12:00全部评论
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