鲍鱼怎么选？一看就明白。 #大董小懂 #大董 #大董中国意境菜 #大董烤鸭 #鲍鱼 #干鲍 #鲜鲍 #美食

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发布时间：2026-02-22 08:00

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外面的世界

大董这么多大了

8月前·日本

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风风雨雨总是情

大董才是真正的烹饪艺术家

8月前·北京

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忠哥的臭小馆

懂老师！你的这个普及感觉没有什么价值！！！您的市场影响力应该带领中餐去开辟和开创.更应该开发出中华文化与分子料理的成品！用思想和实操引领行业，有产品力量和健康加持，增加国际价值！！！

8月前·辽宁

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百年一豫丹江鱼官方号

中国人讲说中国话，吃中国饭，吃五谷杂粮，所有这些海鲜、鲍鱼上8珍，对我们来说只是一个补充，但真正的营养，它还不如一个鸡蛋。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

8月前·河南

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胡吃海喝找鹏哥

大师，孔子说的鲍鱼是指咸鱼。汉代叫鳆鱼，正史最常见，《汉书》《后汉书》《三国志》里写的都是它，唐宋开始慢慢叫鲍鱼.

6月前·浙江

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董哥：现代社会要新鲜空气，干净水源，再这么吃我血压过260/135了

8月前·浙江

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宴小鲜Ⅰ乐清餐饮食材

涨知识了

8月前·浙江

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面里加个荷包蛋🍳

窝麻鲍鱼，有两个空，因为制作干鲍鱼是用麻绳穿起来晒干的，这种干制办法能使鲍鱼肉成品一致，后来国产鲍鱼也大都采用了这种方法特别是台湾和福建产的。小弟不才，纯属虚构[熊大]

8月前·山东

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风雨夜归人181

日本干制鲍鱼的手艺好像也是从我们这里学去的只不过后来咱们给丢了从前看过一部讲鲍鱼的纪录片里面提过不过确实现在日本的鲍鱼干制手法是独步江湖的而且餐饮圈子内部也极为认同这个高定位

8月前·天津

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十一年前在南非吃过一回五斤左右的鲍鱼，花了2600人民币

8月前·天津

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粉丝14.9万获赞46.8万

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