酥皮港式菠萝包（可以做16个）✅波兰种部分：高筋粉：100克纯牛奶：100克酵母：1克全部混合均匀，发酵3倍大直接使用，也可以提前做好，冷藏三天用！✅主面团部分：高筋粉：400克奶粉：30克耐高糖酵母：5克细砂糖：60克鸡蛋：1个纯牛奶：220克（每个面粉吸水性不同，可以预留20克牛奶，看情况加减）盐：2克软化好黄油：30克✅酥皮部分：软化黄油：100克糖粉：80克（也可以用细砂糖）奶粉：30克低筋粉：140克全蛋液：30克♨️风炉温度平炉参考：160度烤20-25分钟平炉参考温度：上下火170度烤20分钟上色满意了盖锡纸，以免上色过深！#菠萝包#茶餐厅的菠萝包#我的烘焙日常

549
28
954
164
举报
发布时间：2026-02-28 11:56
全部评论
大家都在搜：
小橙子
...
作者赞过
4月前·湖南

2

分享
回复
♊💋💋ゞ安抚不安的小情绪 づ🐝
...
为啥我做的里面是瓷实的？
5月前·陕西

1

分享
回复
特靠谱&阿狸的生活
...
我的扁扁的，不圆润
6月前·广东

1

分享
回复
森妈手作屋
...
求烤箱推荐
6月前·广东

0

分享
回复
万物复苏
...
面团有两种做法是吗？
4月前·广东

0

分享
回复
轩轩奶奶
...
中间用倒盘吗？上下颜色能一样吗？海氏i7能烤出这颜色吗？老师
5月前·黑龙江

0

分享
回复
旺仔不吃馒头
...
那款烤箱呢
5月前·河南

0

分享
回复
时光零食铺
...
吃起来嘎嘎爽
6月前·江西

0

分享
回复
粒上粒
...
菠萝包没有馅吗
8月前·四川

0

分享
回复
拾壹食堂
...
有点似台菠，但唔全係
6月前·广东

0

分享
回复
小芬子的烘焙日常
小芬子的烘焙日常

粉丝9589获赞9.3万

猜你喜欢

推荐视频

最新视频

热榜推荐

热门视频