咖啡知识分享 #咖啡知识学习 #咖啡教学 #咖啡师日常 #咖啡制作过程 #手冲咖啡

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发布时间：2026-03-01 17:11

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在这片神奇的土地上不会点儿花活儿，能叫咖啡师吗#咖啡店美学 #哈尔滨咖啡店 #创意咖啡 #神调
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咖啡豆烘焙第39课：品种到底能决定什么？同样的咖啡豆品种，会被微生物风土改变风味，那还要品种干什么呢？品种到底能在多大程度上决定风味？同属阿拉比卡种的不同品种，大部分核心化学成分类别高度共享，但遗传差异会改变代谢通路、酶活性、组织结构和物质积累，因此既会造成“同一种物质含量不同”，也可能造成某些次生代谢物、挥发物前体或蛋白表达上的定性差异。如果把我们前面关于风土、微生物、处理法的逻辑全部串起来，那就是：品种决定底物和边界，环境风土塑造生长，微生物风土改写化学起点，人设置并控制环境，热完成最终转译。这样看咖啡，比“瑰夏天生就是花香、卡蒂姆天生就是烂木头”那套品种星座学靠谱得多。（部分视频素材来源于网络）#香屋仕咖啡 #精品咖啡豆 #咖啡豆烘焙 #咖啡豆品种 #瑰夏
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重新认识香精豆、特殊处理、增味处理 #咖啡豆 #手冲咖啡
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小粒咖啡、中粒咖啡与大粒咖啡的区别 #小粒咖啡 #中粒咖啡 #大粒咖啡 #咖啡树种 #咖啡豆
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走走停停，喝杯咖啡再出发#火烧咖啡 #双虹桥路边咖啡
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无锡咖啡地图第4站:黑泽咖啡，咖啡店的生命周期第四期，我们去了黑泽咖啡。主理人周青，一个人全资开了三家店。问起店名，他说：黑泽，是老婆的名字。一人打理三家店，却不见慌张。聊起咖啡馆的生命周期，他看得通透—— 选址要看商业体的生命周期，顺势而为。人挪活，树挪死。这家店，有温柔，也有清醒。这期视频，听他聊聊。#咖啡 #咖啡门店 #咖啡文化推广 #我的咖啡地图 #咖啡店日常记录
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咖啡爱好者：周末好去处咖啡爱好者：周末好去处#咖啡 #咖啡爱好者 #手冲咖啡
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为什么你冲咖啡总不好喝，很多人第一步就错了 #咖啡 #俄罗斯咖啡 #深业上城 #俄罗斯国家馆 #咖啡豆
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手冲咖啡 #手冲咖啡 #咖啡热门话题 #咖啡豆 #咖萨尔瓦多咖啡豆 @烟斗周爺咖啡师每天手冲咖啡☕️还要手作凤梨酥还把凤梨酥买去台北😊
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国庆咖啡嘉年华真的很需要你们#电影群星闪耀时 #回忆 #咖啡 #重工萃咖 #2026曲靖咖啡文化嘉年华
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普尔茶的故乡
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9.3-9.4小记📝 来普洱两天，雨是随心所欲的下，彩虹是抬头就能撞见的正式开始咖啡学习之旅，也就喝了个二三十来杯手冲吧！真真体验到了咖啡喝到饱榴莲蜜初体验，是不会复购款，很难说的味道：齁甜软糯但带渣？开学福利→现场观看了一下大网红“云南bigbang蹦山咔拉 ”，体验感听感还不错咧！ #开班仪式现场 #2026新生 #云南 #普洱 #咖啡
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远洋馈赠！100%阿拉比卡豆，醇厚顺滑不酸涩，手冲党闭眼入☕️✨#巴西~新加坡 #咖啡豆推荐 #我的咖啡口粮
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新手到底该怎么挑选咖啡豆？咖啡好不好喝到底受哪些因素影响？烘焙度又会怎样改变豆子风味？这条视频把选豆逻辑、风味影响因素、烘焙的作用讲明白。新手不用再盲目跟风买豆子，学会看懂咖啡豆，选到适合自己口味的咖啡。 #咖啡豆新手 #咖啡入门 #怎么选咖啡豆 #烘焙度 #精品咖啡
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火烧咖啡 #云南小粒咖啡#高黎贡山国家级自然保护区#火烧咖啡
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金秋九月｜通里福尼亚之Berry Beans探店 #每日咖啡打卡 #创作者中心 #创作灵感秋日最美好的季节，和闺蜜相约通里福尼亚Berry Beans，很有意思的老水塔旧迹改造的咖啡店，咖啡师认真的调治冲煮，独有的四人位围坐水塔中不大的空间，藏着老建筑的温柔，把秋日的松弛，都融进这一杯特调咖啡里。@李仙丹
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☕咖啡蜜处理到底是什么？咖啡果皮去掉后，保留自带糖分的果胶层，缓慢干燥。豆子吸收果胶里的甜，风味温润香甜，果香满满。跟着小恪小匠，轻松看懂咖啡小知识🌱 #咖啡科普 #云南咖啡 #蜜处理咖啡 #咖啡知识 #咖啡庄园
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三分钟，讲透低因咖啡。#咖啡科普 #低因咖啡 #咖啡与健康 #喝咖啡主打一个养生 #咖啡推荐
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金奖咖啡背后的事情，金奖咖啡一定好喝么#咖啡 #咖啡豆 #咖啡日常 #咖啡工厂
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手冲咖啡不是日本人发明的：一张吸墨纸，改变了整个咖啡世界 #手冲咖啡 #咖啡历史 #手冲咖啡器具 #咖啡 #
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第22集｜日晒处理（Natural） #日晒处理法 #咖啡术语 #咖啡知识 #咖啡豆处理法
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